Ein paar recht verwinkelte Fachwerkh\u00e4user stehen dicht aneinander gedr\u00e4ngt, geradezu ineinander verwoben, und beherbergen ein kleines Hotel mit einer Gastst\u00e4tte. Nur durch eine gro\u00dfe Wiese von der Spree getrennt, h\u00f6rt man das kleine Fl\u00fcsschen rauschen, wenn man im Biergarten sitzt. Und am Ende des Gel\u00e4ndes, nun direkt am Spreeufer, steht in einem separaten kleinen Geb\u00e4ude die Brauerei.<\/p>\n Seit 2006 wird hier auf einer kleinen LaBu-Anlage das Frenzel-Br\u00e4u<\/a><\/span><\/span> gebraut und tapfer dem Spree-Hochwasser getrotzt.<\/p>\n Am 8. Juni 2013 hatte ich auf der Durchreise die Gelegenheit ergriffen, am fr\u00fchen Nachmittag hier einzukehren. Die Mittagszeit war gerade vor\u00fcber, und die Gastst\u00e4tte war verwaist \u2013 fast schon wollte ich die Hoffnung aufgeben und bef\u00fcrchtete, dass geschlossen sei, als ich doch einen jungen Mann traf und nach Bier fragte. Na klar, Bier k\u00f6nne ich schon haben, nur zu Essen gebe es nichts \u2013 es sei gerade Nachmittagspause, bedeutete er mir. Wir k\u00f6nnten es uns schon mal im Biergarten gem\u00fctlich machen, er k\u00e4me gleich.<\/p>\n F\u00fcnf Biersorten werden hier gebraut \u2013 von Pils \u00fcber M\u00e4rzen, Schwarzbier und Weizen bis zum Kirschbier reicht die Palette, und ganz besonders freute es mich, dass es ein Brettchen mit Probiergl\u00e4sern gab, so dass ich alle Sorten nacheinander verkosten konnte, ohne mir schon am helllichten Tage einen Vollrausch anzutrinken.<\/p>\n Es schien auch Ehrensache f\u00fcr den Gastgeber zu sein, dass wir unsere eigene Brotzeit auspacken durften, weil die K\u00fcche geschlossen hatte. Und zum Abschluss wurde ich auch noch durch die Brauerei gef\u00fchrt. Klein und zweckm\u00e4\u00dfig, in einem kleinen Anbau, der wie f\u00fcr die Brauerei geschaffen zu sein scheint. Naja, mit der Zweckm\u00e4\u00dfigkeit sei es so eine Sache, widersprach der junge Mann und zeigte mir die Spuren des letzten Hochwassers. \u201eUnsere Tanks schwammen hier im Geb\u00e4ude herum, und bis hierhin stand das Wasser!\u201c deutete er auf die Wandmalereien, die arg vom Hochwasser mitgenommen worden waren. Und jetzt hinge man in der Luft, hie\u00df es weiter. Die Stadt habe sich noch nicht endg\u00fcltig festgelegt, ob sie einen hochwassersicheren Umbau genehmigen wolle oder nicht, und bis dahin k\u00f6nne man zwar brauen, aber noch nicht wieder sch\u00f6n renovieren.<\/p>\n Schade, denn diese kleine nette Brauerei h\u00e4tte es verdient, noch sch\u00f6ner pr\u00e4sentiert zu werden, als sie ohnehin schon ist. Und der Wille zum Experiment \u2013 wer h\u00e4tte denn im tiefsten Sachsen ein Kirschbier erwartet? \u2013 k\u00f6nnte viel besser in einer ansprechenden Umgebung bewiesen und unterstrichen werden.<\/p>\n In der Summe war es ein sehr sch\u00f6ner, entspannender Brauereibesuch bei einem liebenswerten und freundlichen Gastgeber, dem ich an dieser Stelle viel Erfolg bei den weiteren Brauaktivit\u00e4ten w\u00fcnschen m\u00f6chte.<\/p>\n Die Spree-Pension Frenzel<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet, sonntags bereits ab 12:00 Uhr mittags. Die Anfahrt ist von der Spreebr\u00fccke ausgeschildert (wenn auch etwas unauff\u00e4llig), und es gibt unmittelbar neben dem Biergarten einen eigenen Parkplatz.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Spree-Pension Gastst\u00e4tte, Hotel & Biergarten \u2013 Frenzel-Br\u00e4u Mitten in Bautzen, und doch fast unsichtbar: Die kleine Spree-Pension Frenzel liegt direkt am Ufer der Spree unterhalb der Durchgangsstra\u00dfe, und so rauscht der unaufmerksame Besucher der Stadt \u00fcber die Spree-Br\u00fccke, ohne zu ahnen, welches idyllische Kleinod sich direkt unter ihm befindet. 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