{"id":14820,"date":"2009-05-09T23:00:57","date_gmt":"2009-05-09T21:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=14820"},"modified":"2023-01-29T17:40:53","modified_gmt":"2023-01-29T16:40:53","slug":"braeustueberl-weihenstephanfreisingdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=14820","title":{"rendered":"Br\u00e4ust\u00fcberl Weihenstephan
Freising
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Der 9. Mai 2009 brachte mir die Gelegenheit, die \u00e4lteste Brauerei der Welt, die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan<\/a> zu besuchen. Viel hatte ich vorher schon davon geh\u00f6rt, wenn auch die meisten Geschichten und Erz\u00e4hlungen sich um die Fakult\u00e4t f\u00fcr Brauwesen der Technischen Universit\u00e4t M\u00fcnchen<\/a> rankten und weniger die Brauerei selber betrafen.<\/p>\n\n\n

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\"Br\u00e4ust\u00fcberl<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Br\u00e4ust\u00fcberl Weihenstephan<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Bus brachte uns bis fast vor den Eingang des Br\u00e4ust\u00fcberls<\/a>, und hier lie\u00dfen wir uns zun\u00e4chst ein ordentliches Mittagessen schmecken. Das Essen war prima, die Bierkarte sehr umfangreich, und so konnten wir hier einige leckere Biere vom Fass verkosten. Und zus\u00e4tzlich aus der Flasche einen hervorragenden Weizenbock, den Vitus.<\/p>\n\n\n\n

Wir hatten das Gl\u00fcck, dass wir von einer aufmerksamen und blitzschnellen jungen Dame bedient wurden (Herzlichen Dank, Barbara!), denn in anderen Bereichen herrschte offensichtlich ein recht unorganisiertes Treiben. Die Terrasse, obwohl noch lange nicht voll besetzt, wurde mit der Begr\u00fcndung, es w\u00e4re \u00fcberf\u00fcllt, geschlossen, und eine Kellnerin erdreistete sich sogar, einen Reisebus aus Slowenien wieder fortzuschicken \u2013 es g\u00e4be keine Pl\u00e4tze mehr.<\/p>\n\n\n

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\"Br\u00e4ust\u00fcberl<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

angeblich gab es keine Pl\u00e4tze mehr …<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In Wirklichkeit war das Br\u00e4ust\u00fcberl<\/a> bei weitem nicht ausgereizt \u2013 wohl aber die Organisation der Bedienung. Ein heilloses Durcheinander herrschte, und wenn zum wiederholten Mal von unterschiedlichen Kellnern am gleichen Tisch gefragt wird, ob man schon bestellt habe, zeugt das von zwar motivierten Kellnern, aber wirklich schlechtem Management.<\/p>\n\n\n\n

Wahrlich kein Aush\u00e4ngeschild f\u00fcr eine der ber\u00fchmtesten Brauereien der Welt \u2026<\/p>\n\n\n\n

Nach dem Essen beschr\u00e4nkten wir die Brauereibesichtigung auf ein paar kurze Blicke von au\u00dfen \u2013 angesichts des Durcheinanders im Br\u00e4ust\u00fcberl war uns die Lust vergangen, und wir hatten mit einem detaillierten Rundgang durch die R\u00e4umlichkeiten der Fakult\u00e4t f\u00fcr Brauwesen<\/a> wahrlich Besseres vor. Aber das ist dann eine andere Geschichte \u2026<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Br\u00e4ust\u00fcberl Weihenstephan
Weihenstephaner Berg 10
85 354 Freising
Bayern
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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