{"id":1483,"date":"2015-06-17T23:00:13","date_gmt":"2015-06-17T21:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1483"},"modified":"2020-05-02T06:56:14","modified_gmt":"2020-05-02T04:56:14","slug":"koyka-stoyanovaberlinerin-sylvia-kopp-wird-europa-botschafterin-fuer-amerikanisches-craft-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1483","title":{"rendered":"Koyka Stoyanova:
Berlinerin Sylvia Kopp wird Europa-Botschafterin f\u00fcr amerikanisches Craft-Bier"},"content":{"rendered":"
\"Koyka
Sylvia Kopp<\/figcaption><\/figure>\n

Die neue diplomatische Vertretung f\u00fcr amerikanisches Craft-Bier sitzt in Berlin: Die Brewers Association hat Sylvia Kopp, Bier-Sommeli\u00e8re, Autorin und Leiterin der Berlin Beer Academy<\/a><\/span><\/span>, zur \u201eBotschafterin f\u00fcr amerikanisches Craft-Bier in Europa\u201c ernannt. Das verk\u00fcndete Bob Pease, Vorsitzender des Dachverbands der kleinen und unabh\u00e4ngigen Brauer in den USA, am Dienstag in Boulder, Colorado. Zuvor residierte die Vertretung in England. Mit dieser Wahl zeigt sich einmal mehr: Berlin avanciert zur europ\u00e4ischen Bierhauptstadt schlechthin, getragen von einer lebendigen, kosmopolitischen Braubranche.<\/p>\n

\u201eIch bin gl\u00fccklich, dass ich diese Position einnehmen darf\u201c, so Kopp, \u201edie USA sind das Mutterland der neuen Bierbewegung. Die Amerikaner haben sich von uns Europ\u00e4ern zeigen lassen, wie man niveauvoll braut \u2013 jetzt inspirieren sie hier Traditionsh\u00e4user und junge Einsteiger. Ihre ausdrucksstarken Kreationen haben die Brauwelt revolutioniert, es sind Biere, die \u00fcberraschen.\u201c<\/p>\n

In ihrer Position als Craft-Bier-Botschafterin folgt Kopp auf den in England lebenden Schweden Andreas F\u00e4lt, der das Amt gut zwei Jahre lang ausge\u00fcbt hat.<\/p>\n

Kopp steht als Ansprechpartnerin f\u00fcr den Handel, die Gastronomie und die Medien zur Verf\u00fcgung. Sie stellt Kontakte her, informiert \u00fcber den Qualit\u00e4tsanspruch und die Vielfalt der neuen amerikanischen Biere, bringt die Besonderheiten der Craft-Bier-Kultur nahe und verdeutlicht die Anforderungen an einen sachgerechten Umgang mit den kostbaren Tropfen.<\/p>\n

\u201eAmerikanische Craft-Biere sind das Original \u2013 es ist mir eine Ehre, diese wunderbaren Meisterwerke in Europa zu vertreten\u201c, so Kopp. Berlin sei daf\u00fcr der richtige Ort, \u201eweil diese Stadt ein Magnet f\u00fcr Bierbegeisterte und Brauprofis aus aller Welt ist\u201c.<\/p>\n

Kopp ist seit 2007 unabh\u00e4ngige Bier-Sommeli\u00e8re. 2013 hat sie mit dem Brauer Olav Vier Strawe die Berlin Beer Academy gegr\u00fcndet, eine Biergenussschule f\u00fcr Bierfreunde und Profis. Kopp ist Jury-Mitglied bei internationalen Wettbewerben wie dem World Beer Cup (USA), dem European Beer Star (M\u00fcnchen) und dem Brussels Beer Challenge. 2014 erschien ihr Buch \u201eDas Craft-Bier-Buch. Die neue Braukultur\u201c im Gestalten Verlag (englische Ausgabe: \u201eBarley & Hops\u201c).<\/p>\n

aktuelle Pressemitteilung der Brewers Association<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Berlin Beer Academy
\nSylvia Kopp
\nClaire Waldoff Stra\u00dfe 4
\n10 117 Berlin
\nBerlin
\nDeutschland
\n info@berlinbeeracademy.de<\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die neue diplomatische Vertretung f\u00fcr amerikanisches Craft-Bier sitzt in Berlin: Die Brewers Association hat Sylvia Kopp, Bier-Sommeli\u00e8re, Autorin und Leiterin der Berlin Beer Academy, zur \u201eBotschafterin f\u00fcr amerikanisches Craft-Bier in Europa\u201c ernannt. Das verk\u00fcndete Bob Pease, Vorsitzender des Dachverbands der kleinen und unabh\u00e4ngigen Brauer in den USA, am Dienstag in […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":31261,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,67,4],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1483","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-koyka-stoyanova","9":"category-meinungen-und-gastbeitraege"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1483"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1483\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}