{"id":14912,"date":"2017-12-07T23:00:16","date_gmt":"2017-12-07T22:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=14912"},"modified":"2018-11-30T06:20:55","modified_gmt":"2018-11-30T05:20:55","slug":"63-lahnsteiner-bierseminaralte-bekannte-und-neue-freunde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=14912","title":{"rendered":"63. Lahnsteiner Bierseminar
\u201eAlte Bekannte und neue Freunde\u201c"},"content":{"rendered":"
\"Lahnsteiner<\/a>
Lahnsteiner Oberg\u00e4rig<\/figcaption><\/figure>\n

Fast genau sieben Jahre ist es her, dass die Tradition des Lahnsteiner Bierseminars<\/a><\/span> begann \u2013 und sie wird immer bunter, lebendiger und gr\u00f6\u00dfer. Zum Jahresausgang bot sie einen interessanten Mix aus Lahnsteiner oberg\u00e4rigen Bieren, der Weihnachtsedition 2017 \u201eBuddelbock\u201c, zwei rheinischen Bieren aus der Braustelle<\/a><\/span> K\u00f6ln und einem weit gereisten bulgarischen Barley Wine aus der Craftbierbrauerei Rhombus<\/a><\/span>.<\/p>\n

Es begann mit einem alten Bekannten im neuen Kleid \u2013 Lahnsteiner Oberg\u00e4rig steht nun auch in der kultigen 0,33 l Euroflasche zur Verf\u00fcgung. Und nicht nur das, weitere Sorten wie Bernsteinbier, Altbier, Schwarzbier, Zwickel Bier und auch Pils werden ihm folgen.<\/p>\n

Zudem brachte der alte Bekannte ein paar neue Freunde mit. Braumeister Henrik Rohmann hatte das Lahnsteiner Oberg\u00e4rig in jeweils kleinstem Volumen extra f\u00fcr das 63. Bierseminar mit f\u00fcnf verschiedenen Hefen vergoren \u2013 mit dem Original und vier weiteren. Und eine weitere Variante folgte \u2013 die es auch zu kaufen gibt: Donka \u2013 ein auf Holzchips aus bulgarischem Eichenholz sowie auf bulgarischem Wildthymian gereiftes Bier. Dr. Markus Fohr, Inhaber der Lahnsteiner Brauerei<\/a><\/span>, widmete es seiner Ehefrau Donka \u2013 die geb\u00fcrtige Bulgarin ist.<\/p>\n

Bevor das Thema Bulgarien endg\u00fcltig in die Tiefe ging folgten die Lahnsteiner Weihnachtsedition \u201eBuddelbock\u201c sowie zwei Biere aus der befreundeten Braustelle<\/a><\/span> K\u00f6ln.<\/p>\n

Buddelbock entstand aus dem hellen Doppelbock \u201eMartinator\u201c durch Reifung aus Holzchips aus Rumf\u00e4ssern. So mussten ein Etikett im Piratenlook und der Name Buddelbock fast zwangsl\u00e4ufig folgen.<\/p>\n

Aus K\u00f6ln folgten sodann \u201eEl Farro\u201c, ein holzfassgereiftes Strong Ale, und \u201eDartmoor Walk\u201c, ein ebenfalls holzfassgereiftes Sour Ale aus K\u00f6ln.<\/p>\n

\"Lahnsteiner<\/a>
von links nach rechts: Dr. Markus Fohr, Temelko Pampov und Stoycho Pampov<\/figcaption><\/figure>\n

Den genauso kr\u00f6nenden wie geb\u00fchrenden Abschluss feierte \u201eBitter Sweet Symphony\u201c, ein American Style Barley Wine aus der Craftbierbrauerei Rhombus<\/a><\/span> in Pazardzhik in Zentralbulgarien. Donka und Dr. Markus Fohr hatten die Inhaber Temelko und Stoycho Pampov, im Oktober 2017 vor Ort besucht und das Bier extra f\u00fcr das 63. Bierseminar mitgebracht. Ein sch\u00f6nes Detail: Auch Rhombus<\/a><\/span> schw\u00f6rt auf die 0,33 l Euroflasche\u2026<\/p>\n

mehr\u2026<\/a><\/span><\/p>\n

Autor:<\/strong> Markus Fohr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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