{"id":14916,"date":"2018-01-18T23:00:47","date_gmt":"2018-01-18T22:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=14916"},"modified":"2019-03-23T10:18:22","modified_gmt":"2019-03-23T09:18:22","slug":"schlenkerla-in-dosenbambergdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=14916","title":{"rendered":"Schlenkerla in Dosen<br \/>Bamberg<br \/>DEU"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Die <span style=\"color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=23796\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201eHeller-Br\u00e4u\u201c Trum GmbH<\/a><\/span>, im Volksmund besser bekannt als die Brauerei Schlenkerla, braut Rauchbiere. Ausschlie\u00dflich. Mit einer Ausnahme: Das Helle Lagerbier ist kein Rauchbier, es wird bei der Herstellung kein Rauchmalz verwendet. Dennoch schmeckt es ganz zart nach Rauch, und man sagt, es l\u00e4ge an der Kontamination des Sudwerks, bei dem das Raucharoma in allen Ecken und Enden h\u00e4ngen und dann auch auf das Helle Lager \u00fcbergehen w\u00fcrde. Andere behaupten, es l\u00e4ge an der Hefe, die zun\u00e4chst f\u00fcr Rauchbier genutzt, anschlie\u00dfend f\u00fcr das Helle Lager wiederverwendet w\u00fcrde.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wie dem auch sei \u2013 Fakt ist, dass das Raucharoma im Hellen Lagerbier nur ein hauchzartes ist, ganz dezent ziert es das ansonsten s\u00fcffige und leicht malzige Bier.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Und weil es nur so hauchzart ist, dieses Raucharoma, geht es bei unsachgem\u00e4\u00dfem Transport oder l\u00e4ngerer Lagerung rasch verloren. Die Brauerei Trum hat sich daher entschlossen, das Helle Lagerbier in Tanks in die USA zu verschiffen und dort in Dosen umzuf\u00fcllen, um maximale Frische und bestm\u00f6glichen Schutz des zarten Aromas zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ohne jetzt final bewerten zu k\u00f6nnen, ob Dosen oder die in den USA \u00fcblichen Einwegflaschen aus Umweltsicht besser sind \u2013 f\u00fcr die Frische des Produkts ist dieser Weg, n\u00e4mlich die Kombination aus Tank-Container und Dose, vermutlich der Beste.<\/p>\n<figure id=\"attachment_14918\" aria-describedby=\"caption-attachment-14918\" style=\"width: 709px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14918 size-full\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Schlenkerla-1.jpg\" alt=\"Schlenkerla in Dosen, Bamberg, Bier in Franken, Bier vor Ort, Bierreisen, Craft Beer, Brauerei\" width=\"709\" height=\"760\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Schlenkerla-1.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Schlenkerla-1-140x150.jpg 140w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Schlenkerla-1-280x300.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14918\" class=\"wp-caption-text\">Schlenkerla in Dosen &#8211; Aufregung in den Social Media<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gleichwohl: Schlenkerla in Dosen? Es wirkt wie ein Sakrileg. Als die ersten Bilder bei Instagram und Facebook auftauchten, war die Diskussion denn auch gleich heftig und emotional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Schlenkerla in Dosen. Wer h\u00e4tte das gedacht?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Die \u201eHeller-Br\u00e4u\u201c Trum GmbH, im Volksmund besser bekannt als die Brauerei Schlenkerla, braut Rauchbiere. Ausschlie\u00dflich. Mit einer Ausnahme: Das Helle Lagerbier ist kein Rauchbier, es wird bei der Herstellung kein Rauchmalz verwendet. 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