{"id":15244,"date":"2008-03-11T23:00:43","date_gmt":"2008-03-11T22:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=15244"},"modified":"2022-04-15T11:46:11","modified_gmt":"2022-04-15T09:46:11","slug":"calwer-eck-braeu-gmbh-co-kgstuttgartdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=15244","title":{"rendered":"Calwer-Eck-Br\u00e4u
Stuttgart
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Die nach eigener Angabe kleinste Brauerei Stuttgarts, die Calwer-Eck-Br\u00e4u<\/a>, wurde im Jahr 1987 als eine der ersten Gasthausbrauereien in Deutschland (und definitiv als die erste Gasthausbrauerei in Stuttgart) gegr\u00fcndet. In unmittelbarer N\u00e4he der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone gelegen, ist sie f\u00fcr den Stadtbummler problemlos zu erreichen \u2013 f\u00fcr den ausw\u00e4rtigen Besucher, der das Abenteuer wagt, die Stuttgarter Innenstadt mit dem Auto anzufahren, fast unerreichbar.<\/p>\n\n\n\n

\"Calwer-Eck-Br\u00e4u,<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Calwer-Eck-Br\u00e4u<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der kleine Schankbereich strahlt gem\u00fctliche Kneipenatmosph\u00e4re aus \u2013 es gibt eine kleine Bar und, rustikale Holztische. In einem Nebenraum, durch gro\u00dfe, schr\u00e4ge Dachfenster hell und licht, befindet sich die kleine Sudanlage. Eine interessante Konstruktion, bei der Kessel und Lagertanks holzverkleidet sind und so eine schmucke Alternative zum sonst allgegenw\u00e4rtigen Kupfer bieten.<\/p>\n\n\n\n

\"Calwer-Eck-Br\u00e4u,<\/figure><\/div>\n\n\n\n

das holzverkleidete Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Als ich das Calwer-Eck-Br\u00e4u<\/a> am 11. M\u00e4rz 2008 besuchte, war ich leider mal wieder nur auf der Durchreise, also keine Zeit und wegen Auto-fahren-M\u00fcssens nur ein klitzekleines Probebier. Schade, denn die gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re h\u00e4tte zum l\u00e4ngeren Verweilen eingeladen.<\/p>\n\n\n\n

\"Calwer-Eck-Br\u00e4u,<\/figure><\/div>\n\n\n\n

die gem\u00fctliche Bar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die freundliche Bedienung servierte blitzschnell ein \u201eDunkles Pils\u201c, nach eigenen Angaben \u201efriesisch herb und schw\u00e4bisch dunkel\u201c. Leider ein bisschen zu warm serviert, aber sonst au\u00dferordentlich lecker \u2013 ein s\u00fcffiger, s\u00fc\u00dflicher Antrunk, der auf der Zunge runder, aromatischer und im Abgang sogar kr\u00e4ftig bitter wird. Ein schokoladiges Aroma begleitet dieses Geschmackserlebnis \u2013 ein sanfter \u00dcbergang von Vollmilch zu Zartbitter, gewisserma\u00dfen. Interessant! Durchaus au\u00dfergew\u00f6hnlich! Hier muss ich irgendwann mal wieder hin!<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Calwer-Eck-Br\u00e4u GmbH & Co. KG
Calwer Stra\u00dfe 31
70 173 Stuttgart
Baden W\u00fcrttemberg
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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