![\"20](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/20-Pip-1.jpg\")
<\/a>Zwanzig Zapfh\u00e4hne? Das muss ich mir ansehen, und schon dr\u00fccke ich die T\u00fcr auf. Mich empf\u00e4ngt ein schlichtes, aber nicht ungem\u00fctliches Interieur, nicht ganz typisch tschechisch, vielleicht eher mit ein paar englischen Ankl\u00e4ngen.<\/p>\n
Der Raum ist schmal, viel Platz gibt es nicht, und so weicht man in die H\u00f6he aus, das Pub verteilt sich n\u00e4mlich auf zwei Ebenen. Die lindgr\u00fcn gestrichenen W\u00e4nde sind mit bieriger Kunst verziert. Ich sehe Bilder und Collagen, die Biere zeigen oder mit Bier zu tun haben. In krassem Komplement\u00e4rkontrast dazu die rote Wand oberhalb der Theke, die bis zum Obergeschoss reicht. Auf dem grell roten Untergrund kleben hunderte, nein mehrere tausend Bierdeckel. Keine sonderlich originelle Idee, hier aber \u00fcberraschend pr\u00e4zise umgesetzt. W\u00e4hrend die Bierdeckel in anderen Kneipen und Bars recht wahllos an der Wand verteilt werden, h\u00e4ngen sie hier sauber in Reihen und Spalten, wie mit dem Lineal ausgerichtet.<\/p>\n Den einen oder anderen bekannten Deckel ersp\u00e4he ich, aber nach einem kurzen Moment wende ich mich dann doch lieber den schwarzen Kreidet\u00e4felchen zu, die neben der Theke h\u00e4ngen und vom Bierangebot k\u00fcnden. 20 P\u00edp, das hei\u00dft nichts anderes als 20 Rohre. Zwanzig verschiedene Biere sollten also im Angebot sein.<\/p>\n Der Pedant in mir stellt als allererstes fest: Das ist falsch. Es sind n\u00e4mlich 21 Zapfh\u00e4hne. Hinter der Theke sehe ich sie auf einer gl\u00e4nzenden Blechplatte befestigt. Zwei Reihen. Oben zehn, unten einer mehr. Macht zusammen 21. Und auch \u00fcber den T\u00e4felchen steht 20 P\u00edp + 1.<\/p>\n Also 21 verschiedene Biere? Leider auch falsch, denn ein paar der Zapfh\u00e4hne sind heute nicht angeschlossen, werden nicht bespielt, wie es in der Szene neuerdings hei\u00dft. \u201eOoops \u2026\u201c hei\u00dft es auf einem der T\u00e4felchen, \u201eSee u next time\u201c auf einem anderen, \u201eNot today :(\u201c auf einem dritten, und ein letztes zeigt schlie\u00dflich nur ein Strichm\u00e4nnchen mit entschuldigend erhobenen Armen. Zieht man nun noch den Cider ab, der ebenfalls angeboten wird, so bleiben sechzehn.<\/p>\n Nun, immerhin. Sechzehn Fassbiere, das ist ja auch schon was.<\/p>\n Wobei\u2026 Ich komme ins Gr\u00fcbeln. M\u00fcsste man nicht strenggenommen Hahn Nummer 8 auch noch abziehen? Krombacher Weizen? Das z\u00e4hlt doch eigentlich auch nicht! F\u00fcnfzehn spannende Biere also, und die Erkenntnis, dass es Krombacher<\/a><\/span> einmal wieder gelungen ist, mit einem seiner Biere in einer Craftbier-Bar pr\u00e4sent zu sein. Das habe ich in Spanien schon gesehen, unl\u00e4ngst in Bulgarien \u2013 man scheint in Krombach eine pfiffige Vertriebsfrau zu haben, die wei\u00df, wie man das Bier geschickt positioniert und distribuiert.<\/p>\n Nun ja, ein klassisch-deutsches Weizen gilt international auch immer als anerkannt, selbst wenn es aus einer Gro\u00dfbrauerei, einer Bierfabrik kommt.<\/p>\n Zur\u00fcck zu den f\u00fcnfzehn anderen H\u00e4hnen aber, denn diese bieten eine gute und querschnittliche Auswahl von tschechischen Kreativbieren aus kleinen Brauereien. So langsam l\u00f6st sich auch Tschechien vom klassischen Lager-Ansatz, immer wieder neue, zwar sehr, sehr leckere und \u00fcberaus gut trinkbare Zischbiere zu brauen, aber nur wenig zu experimentieren. Die Liste hier zeigt: Diese Phase scheint langsam \u00fcberwunden. Brown Ale, Pale Ale, Double IPA, Red Lager, Imperial Vanilla Porter, Belgian Ale, Imperial Stout, Saison, Belgian Brown Ale, Imperial Pale Lager \u2013 es ist schon einiges an interessanten Stilen zu entdecken.<\/p>\n Ich bestelle mit das Imperial Pale Lager der kleinen Brauerei Chroust<\/a><\/span>. Ein junges tschechisches P\u00e4rchen, Jirka und Karolina Chroustovsky, braut seit einiger Zeit mit viel Begeisterung. Und was soll ich sagen \u2013 begeistert bin auch ich. Jedenfalls jetzt, hier und heute vom 5,8% starken IPL, das herrlich hopfenaromatisch duftet und sch\u00f6n schlank und trinkbar ist.<\/p>\n Viel zu schnell ist das Glas ausgetrunken und ich frage die hilfsbereite Barfrau nach einer Empfehlung. Nicht zu stark, und bitte auch sch\u00f6n trinkbar. Kein Bier zum Nippen, heute. Dann w\u00fcrde sie das Saison Svarog 10\u00b0 empfehlen, nur 4,0% Alkohol, gut trinkbar, aber trotzdem sch\u00f6n w\u00fcrzig mit einem sehr individuellen Aroma. Die Brauerei, die Pivovar Helf<\/a><\/span>, ist vor wenigen Monaten erst er\u00f6ffnet worden, und so bin ich auf das Bier gespannt. Blitzschnell wird es serviert, und es schmeckt durchaus interessant. Was nicht hundertprozentig harmoniert, zumindest nicht f\u00fcr mich und meinen Geschmack, ist das Zusammenspiel der phenolischen Aromen der Saison-Hefe mit dem offensichtlich gestopften oder sehr sp\u00e4t hinzugegebenen Hopfen. Beides f\u00fcr sich ist lecker, in der Kombination gef\u00e4llt es mir eher nicht. Gleichwohl aber kein schlechtes Bier, und ich trinke das Glas trotz leiser Kritik mit Vergn\u00fcgen aus.<\/p>\n Eigentlich will ich es dabei nun auch belassen, aber nach einer langen Autofahrt tags\u00fcber bin ich scheinbar innerlich noch zu aufgekratzt. Sei\u2019s drum, ein letztes, kleines Bier g\u00f6nne ich mir noch und bestelle das Eldorado APA 13\u00b0 der Brauerei Matu\u0161ka<\/a><\/span>, einer schon l\u00e4nger am tschechischen Markt etablierten Kraftbierbrauerei, die von Anfang an mit amerikanischen Stilen experimentiert hat und immer wieder neue Hopfensorten ausprobiert. So auch hier: Eldorado, ein hierzulande noch eher unbekannter Hochalpha-Hopfen.<\/p>\n Aber ach, h\u00e4tte ich es doch bei den ersten beiden Bieren belassen. Nicht nur, dass ich jetzt einen wilden Markenmischmasch serviert bekomme (Matu\u0161ka<\/a><\/span>-Bier im Chroust<\/a><\/span>-Glas auf \u017dichovec<\/a><\/span>-Deckel), nein, es ist auch so, dass das Eldorado APA leider \u00fcberhaupt nicht \u00fcberzeugt. Die erhofften Hopfenaromen kommen dumpf und fast schon muffig daher, das Bier regt nicht zum Weitertrinken an. Da habe ich von Matu\u0161ka<\/a><\/span> aber schon viel Besseres getrunken\u2026<\/p>\n Ein etwas \u00e4rgerlicher Abschluss also, der allerdings den positiven Eindruck einer netten, kleinen Craftbier-Bar nicht tr\u00fcben sollte. Die beiden jungen Leute hinter der Bar sind kompetent, freundlich und schnell, die Bierauswahl geht einmal quer durch die Tschechische Republik und bietet f\u00fcr jeden Geschmack einen passenden Bierstil an, und die Atmosph\u00e4re ist sehr angenehm. Es herrscht ein st\u00e4ndiges Kommen und Gehen, viele, vorwiegend j\u00fcngere G\u00e4ste kommen auf ein Bier, stehen einen Moment an der Bar, unterhalten sich, und ziehen dann weiter. P\u00e4rchen und kleine Gruppen verteilen sich, immer wieder setzt sich jemand zu einer Gruppe dazu \u2013 das 20 PIP Craft Beer Pub<\/a><\/span> scheint seine Rolle als Kommunikationszentrum wohl gut auszuf\u00fcllen. Sehr sch\u00f6n!<\/p>\n Das 20 PIP Craft Beer Pub<\/a><\/span> ist t\u00e4glich von 15:00 bis 01:00 Uhr ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist es problemlos mit der Metro oder der Stra\u00dfenbahn; beide halten an der Station N\u00e1m\u011bst\u00ed M\u00edru, von wo aus es nur einmal quer \u00fcber den Platz bis zur Slezsk\u00e1-Stra\u00dfe ist.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n 20 PIP Craft Beer Pub Ein kleines, gem\u00fctliches Pub im Prager Stadtteil Vinohrady, nicht weit von Hauptbahnhof und Altstadt entfernt. Fast k\u00f6nnte man es \u00fcbersehen und gedankenlos daran vorbeilaufen, wenn man zum oder vom N\u00e1m\u011bst\u00ed M\u00edru mit der Ludwigskirche l\u00e4uft. Eine kleine und recht unauff\u00e4llige T\u00fcr nur weist mit ihrer tschechisch-englischen Aufschrift darauf hin, dass […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":15492,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,78],"tags":[],"class_list":{"0":"post-15489","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-tschechien-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15489","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15489"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15489\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"20](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/20-Pip-3.jpg\")
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