![\"Dirk](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Journal-1.jpg\")
Da f\u00e4llt mir doch beim Umr\u00e4umen des B\u00fccherregals eine uralte CD-ROM in die H\u00e4nde: Dirk Jasper\u2019s Bier Journal Deutschland<\/strong>, ein \u201eumfassender Multimedia-F\u00fchrer \u00fcber das deutsche Bier\u201c, wie die H\u00fclle verspricht.<\/p>\n Neugierig nehme ich die CD zur Hand. Stimmt, die hatte ich damals, 1995, f\u00fcr teures Geld gekauft. 19,80 DM hatte sie gekostet, und stolz verk\u00fcndete das Inlet \u201el\u00e4uft auch unter Microsoft Windows\u00ae<\/sup> 95\u201c. Nach einem etwas umst\u00e4ndlichen Installationsprozedere \u2013 das Journal war zwar \u201edirekt von CD aus lauff\u00e4hig\u201c, aber das hie\u00df in diesem Falle nur, dass man nicht den gesamten CD-ROM-Inhalt auf die Festplatte kopieren musste \u2013 konnte man dann auf einer interaktiven Oberfl\u00e4che ein paar Texte abrufen, die wiederum mit Bildern und kurzen Video-Clips verkn\u00fcpft waren.<\/p>\n 333 MB an Daten finden sich auf der CD, das w\u00e4re seinerzeit in der Tat v\u00f6llig unm\u00f6glich gewesen, sie auf die Festplatte zu kopieren \u2013 die hatte in meinem damaligen Rechner nur rund 800 MB, wenn ich mich richtig erinnere, und w\u00e4re dann schon halbvoll gewesen.<\/p>\n Ich probiere es ganz einfach und schiebe die CD 23 Jahre sp\u00e4ter in das Laufwerk meines Rechners. Sekundenbruchteile sp\u00e4ter zeigt mir der Explorer den Inhalt an, und ich klicke auf die Datei install.exe. Mal sehen, was passiert.<\/p>\n Nichts.<\/p>\n Beziehungsweise fast nichts. Ein blaues Pop-Up-Men\u00fc informiert mich, dass diese App auf dem PC nicht ausgef\u00fchrt werden kann.<\/p>\n Nun, wirklich \u00fcberrascht bin ich nicht, aber ich kann ja, das Explorer-Fenster ist noch ge\u00f6ffnet, einfach mal durch die Ordner und Dateien st\u00f6bern und schauen, was sich noch \u00f6ffnen l\u00e4sst, und was nicht.<\/p>\n Viel ist es nicht. Das Journal besteht nur aus einer Sammlung von kryptischen Installationsdateien. Dann finde ich das Windows Runtime-Modul. Ach ja, bevor man irgendwelche Videos anschauen konnte, musste man seinerzeit immer haufenweise spezielle Dateien installieren. Jede CD kam mit einem anderen Format, st\u00e4ndig gab es Probleme mit falschen Versionen. Oh, je.<\/p>\n Aber einen Ordner BIER gibt es, in ihm wieder viele Installationsdateien, aber auch einen Unterordner FILM. Hier werde ich f\u00fcndig. 51 kurze Videoclips, maximal ein bis zwei Minuten lang. Plus ein Werbefilm des Tewi-Verlags, Tewi 2000. Ich klicke mal hier, klicke mal da, und ich am\u00fcsiere mich, wie revolution\u00e4r wir das damals empfunden haben: Videos auf dem PC. Grobk\u00f6rnig, ruckelig, aber immerhin \u2013 Videos!<\/p>\n Die Clips geben kurze Einblicke in Bierherstellung und -abf\u00fcllung, in die Geschichte des Biers und zwischendrin finden sich auch Interviews. \u201eWie findet man als Laie eigentlich heraus, ob ein Bier besonderen Anforderungen entspricht?\u201c fragt eine junge Dame etwas unschuldig. Nat\u00fcrlich eine Dame, rothaarig, mit gro\u00dfen Kulleraugen \u2013 die Klischees m\u00fcssen ja bedient werden. Der Bierfachmann, ein \u00e4lterer Herr mit Schlips und Jackett, mit viel zu gro\u00dfer Brille, mit Doktortitel und Doppelnamen (Hurra, das n\u00e4chste Klischee!), vor sich neben zwei Biergl\u00e4sern auch einen gef\u00fcllten Cognac-Schwenker, doziert gestelzt, dass es darauf ank\u00e4me, dass man mit seinen Sinnen pr\u00fcfen m\u00fcsse, die K\u00fchle des Glases sp\u00fcren m\u00fcsse, sehen m\u00fcsse, ob das Bier blank oder bei hefehaltigen Bieren tr\u00fcb sei, und ob auf dem Glas ein sch\u00f6ner Schaum sei.<\/p>\n \u201eAha!\u201c, staunt die naive junge Dame ob dieser bahnbrechenden Erkenntnis, und ihre Augen weiten sich, als sie zus\u00e4tzlich noch erf\u00e4hrt, dass der Schaum von der Kohlens\u00e4ure stammen w\u00fcrde. Der \u00e4ltere Herr verkopft sich mit seinen Ausf\u00fchrungen zum Bierschaum, bis er irgendwann den ersten Schluck aus dem Glas nimmt und der Clip endet. Mansplaining w\u00fcrde man das heute nennen \u2013 unn\u00fctze und offensichtliche \u201eInformationen\u201c altklug pr\u00e4sentieren, die Frage selbst gar nicht richtig beantworten, stattdessen wichtig tun und sich selbst beweihr\u00e4uchern.<\/p>\n Ich wage es gar nicht mehr, noch weitere Clips anzuklicken. Schlimm, diese Altherrenromantik. Aber ach, passt sie nicht so wunderbar zu der Aufschrift auf der CD? Hier: \u201eDirk Jasper\u2019s Bier Journal Deutschland wird unterst\u00fctzt vom Deutschen Brauer-Bund, Bonn\u201c. Vom Deutschen Brauer-Bund<\/a><\/span>! Von der Altherrenriege, die sich auch heute noch wohl dabei f\u00fchlt, Bierk\u00f6niginnen zu w\u00e4hlen und in knappe Dirndl zu stecken (wann w\u00e4hlen wir denn den ersten Bierprinzen oder die erste Bier-Drag-Queen?), falsche beziehungsweise falsch dargestellte Informationen \u00fcber ein angeblich mehr als 500 Jahre unver\u00e4ndert g\u00fcltiges sogenanntes \u201eReinheitsgebot\u201c zu verbreiten, damit eine Quasi-Gehirnw\u00e4sche des Verbrauchers zu betreiben, und schlie\u00dflich konservativ-r\u00fcckw\u00e4rtsgewandt ratlos die Ursachen zu beleuchten, warum der Bierkonsum in Deutschland langsam aber stetig zur\u00fcckgeht. Der Verein, der auf seiner Homepage in den ersten drei\u00dfig (!) News-Beitr\u00e4gen in den wichtigen Rollen ausschlie\u00dflich M\u00e4nner zeigt. In keinem (!) dieser Beitr\u00e4ge spielt eine Frau eine andere Rolle als als schm\u00fcckendes Beiwerk. Warum auch \u2013 Frauen w\u00fcrden das r\u00fcckw\u00e4rtsgewandte Idyll doch nur st\u00f6ren und heutzutage nicht mehr naiv mit Kulleraugen dem Ges\u00fclze eines angeblichen Fachmanns stumm folgen, sondern kritisch hinterfragen und provozieren! Besser, man l\u00e4sst sie au\u00dfen vor!<\/p>\n Doch zur\u00fcck zur CD!<\/p>\n 23 Jahre sind seit der Herausgabe von Dirk Jasper\u2019s Bier Journal Deutschland<\/strong> vergangen, 23 Jahre, in denen sich die Bierwelt in Deutschland und der Welt gewaltig ver\u00e4ndert hat (der Brauer-Bund an diesem Wandel allerdings wenig Anteil hatte\u2026), und die noch lauff\u00e4higen Clips bet\u00f6ren allenfalls noch mit ihrem nostalgischen Charme.<\/p>\n Ich stelle die CD-ROM zur\u00fcck ins B\u00fccherregal. Wer wei\u00df, wann sie mir das n\u00e4chste Mal in die Hand f\u00e4llt. Erneut in 23 Jahren vielleicht? Wie die Welt des Biers dann wohl aussehen wird? Wer h\u00e4tte 1995 von hunderten Kreativbrauereien in Deutschland getr\u00e4umt? Mit rund 6000 Brauereien ausgerechnet in den USA gerechnet?<\/p>\n Warten wir es einmal neugierig ab!<\/p>\n Dirk Jasper Da f\u00e4llt mir doch beim Umr\u00e4umen des B\u00fccherregals eine uralte CD-ROM in die H\u00e4nde: Dirk Jasper\u2019s Bier Journal Deutschland, ein \u201eumfassender Multimedia-F\u00fchrer \u00fcber das deutsche Bier\u201c, wie die H\u00fclle verspricht. Neugierig nehme ich die CD zur Hand. Stimmt, die hatte ich damals, 1995, f\u00fcr teures Geld gekauft. 19,80 DM hatte […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":15516,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60,75],"tags":[],"class_list":{"0":"post-15513","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rezensionen","8":"category-sonstige-medien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15513\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Dirk](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Journal-3.jpg\")
![\"Dirk](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Journal-4.jpg\")
![\"Dirk](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Journal-2.jpg\")
\nDirk Jasper\u2019s Bier Journal Deutschland
\nTewi Verlag GmbH
\nM\u00fcnchen, 1995
\nISBN 3-89627-713-8<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"