\u00dcber eine halbe Stunde hat der Bus gebraucht, um mich hierher zu bringen, und ich bin mir nicht ganz sicher, was ich erwarten soll. In der zur Brauerei geh\u00f6renden Bar in der Innenstadt, der FIRST Craft Beer & BBQ<\/a><\/span>, hat man mir erz\u00e4hlt, der Tap Room an der Brauerei sei cool, allerdings mit recht beschr\u00e4nkten \u00d6ffnungszeiten, und ich h\u00e4tte Gl\u00fcck, dass gerade heute ge\u00f6ffnet sei.<\/p>\n Nun denn. Ich laufe quer durch den gro\u00dfen Innenhof, der in weiten Teilen noch eine Baustelle ist. Die Brauerei selbst ist im Sommer letzten Jahres er\u00f6ffnet worden, die Infrastruktur rundherum w\u00e4chst jetzt erst langsam auf. Vor dem Taproom stehen ein paar Holzf\u00e4sser als Stehtische, eine junge Dame mit leuchtend rot gef\u00e4rbten Haaren steht dort, raucht und ruft mir etwas zu. Ich l\u00e4chle sie an, verstehe kein Wort und betrete den Taproom. Leer. V\u00f6llig leer. Kein einziger Gast, au\u00dfer der Raucherin vor der T\u00fcr.<\/p>\n Die rothaarige Dame flitzt hinter mir her und erkl\u00e4rt mir nun auf Englisch, dass sie nur eben schnell zu Ende rauchen wolle, dann aber f\u00fcr mich da sei. Aha. Kein Gast, sondern die Barfrau. Der Groschen f\u00e4llt.<\/p>\n W\u00e4hrend sie hastig die letzten Z\u00fcge nimmt, kann ich ja schon mal die Bierliste studieren. Dreizehn verschiedene, hier vor Ort gebraute Biere, umfasst sie \u2013 vom einfachen, aber leckeren Pils, das ich eben schon in der Innenstadt getrunken habe, bis zum Chocolate Vanilla Imperial Stout ist das ganze Spektrum abgedeckt.<\/p>\n \u201eDas Belgian Wit h\u00e4tte ich wohl gern\u201c, sage ich zu der Rothaarigen und ernte einen gequ\u00e4lten, aber freundlichen Blick. \u201eDu hast genau das einzige Bier ausgesucht, was gerade aus ist\u201c, l\u00e4chelt sie. \u201eAlle anderen habe ich da!\u201c<\/p>\n Volltreffer. Na gut, ich schaue erneut in die Liste, entscheide mich f\u00fcr das American Pale Ale, und w\u00e4hrend die Barfrau das Bier zapft, schaue ich mich ein wenig im Taproom um. Sch\u00f6ne rohe Ziegelw\u00e4nde verleihen dem Raum ein rustikal-gem\u00fctliches Flair. Einfache und robuste M\u00f6bel aus Holz und Metall, dazu ein leuchtend roter Schriftzug \u201eBrewery\u201c. Durch gro\u00dfe Sichtfenster kann man ins Sudhaus sehen. Ein hochwertiges Sudwerk aus poliertem Edelstahl, leicht rot illuminiert. Definitiv nicht billig. Ein Raum weiter, durch das n\u00e4chste Fenster einsehbar, die zylindrokonischen G\u00e4rtanks, die ZKG. Ebenfalls feinster Edelstahl, ebenfalls auf Hochglanz poliert. Und schlie\u00dflich der Blick durch das dritte Fenster, direkt neben der Theke: Dort sehe ich die Abf\u00fcllanlage. Mein lieber Mann, hier ist viel Geld bereitgestellt worden.<\/p>\n Ich setze mich an die Theke und probiere mein American Pale Ale. Frische und fruchtig s\u00fc\u00dfe Maracuja- und Ananas-Aromen umschmeicheln meine Nase, der Antrunk ist angenehm spritzig, aber nicht \u00fcberspundet, und im Mund machen sich ebenfalls sch\u00f6ne Aromen von Tropenfr\u00fcchten breit. Im Schluck kommt eine kr\u00e4ftige, aber nicht dominante Bittere zum Vorschein, die aber rasch wieder verschwindet. Ein sehr sch\u00f6nes Bier.<\/p>\n Die Br\u00fcder Kurucz stehen hinter dieser Brauerei, erfahre ich im Internet, als ich ein wenig auf meinem schlauen Telefon herumtippe. Seit 2010 interessieren sie sich f\u00fcr Kreativbiere und nach sieben Jahren Aktivit\u00e4t rund um Bierfestivals haben sie im Sommer 2017 die Brauerei FIRST The Craft Beer Co.<\/a><\/span> gegr\u00fcndet, mit einem dicken Paukenschlag.<\/p>\n Nach dem American Pale Ale probiere ich nun auch noch den nur geringf\u00fcgig st\u00e4rkeren \u201egro\u00dfen Bruder\u201c, das India Pale Ale, mit 5,6% Alkohol. Hier sind die Fruchtnoten etwas dezenter, stattdessen dominieren harzigere Aromen. Dazu ein kr\u00e4ftiger Malzk\u00f6rper und insgesamt eine etwas weichere, viskosere Textur. Aber ebenfalls mit einer Bittere, die nicht dominiert, sondern kr\u00e4ftig und blitzsauber kurz aufscheint und dann angemessen rasch wieder verschwindet.<\/p>\n Das Pils und das Mosaic Pils vorhin im FIRST Craft Beer & BBQ<\/a><\/span> in der Innenstadt, das Pale Ale und das India Pale Ale jetzt hier im Taproom der Brauerei \u2013 vier ausgezeichnete Biere hintereinander. Vier von zw\u00f6lf. F\u00fcr heute lasse ich es aber gut sein, der Tag ist noch lang, und ich habe noch ein paar andere Stationen geplant. Fest steht aber: Die Brauerei FIRST The Craft Beer Co.<\/a><\/span> pr\u00e4sentiert sich vom Feinsten. Ein ganz au\u00dferordentlich guter Eindruck. Wenn auch heute, am fr\u00fchen Sonnabendnachmittag, die Tatsache, der einzige Gast zu sein, etwas befremdlich wirkt. Aber gerade als ich mich zum Gehen schicke, kommt eine Gruppe \u00fcber den Hof gelaufen, und vermutlich wird sich der Schankraum heute Abend auch ordentlich f\u00fcllen.<\/p>\n Ein Blick zur\u00fcck, auf Schneereste, Kies und Holzf\u00e4sser: Im Sommer ist es hier bestimmt auch drau\u00dfen ganz nett. Und bis dahin werden wohl auch die Bauarbeiten abgeschlossen sein, so dass die ganze Atmosph\u00e4re deutlich gem\u00fctlicher sein wird.<\/p>\n Der Taproom der Brauerei FIRST The Craft Beer Co.<\/a><\/span> ist donnerstags von 16:00 bis 22:00 Uhr und freitags und sonnabends von 14:00 bis 23:45 Uhr ge\u00f6ffnet. Zu erreichen sind Taproom und Brauerei mit dem Linienbus, der von der Innenstadt aus etwa 20 bis 30 Minuten braucht, je nach Verbindung. Die Haltestelle B\u00e9la Utca ist direkt vor dem Zugang zum Hof.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n FIRST The Craft Beer Co. Die Kreativbierszene ist bunt. Die unterschiedlichsten Typen trifft man dort, die spannendsten Biere und letztendlich auch die verschiedensten Gesch\u00e4ftsmodelle. Eigentlich ist jeder Versuch zum Scheitern verurteilt, die Szene kategorisieren zu wollen. Selbst das Hipster-Stereotyp des unabh\u00e4ngigen Brauers im karierten Hemd, mit vielen Tattoos, einem langen Rauschebart und einer Batschkapp trifft […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":15750,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,164],"tags":[],"class_list":{"0":"post-15746","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-ungarn-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15746\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"FIRST](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/FIRST-1.jpg\")
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