Ein kleiner Spaziergang durch die kleinen und dunklen Gassen, und schon stehe ich in der Kert\u00e9sz Stra\u00dfe vor dem Bierladen. Aber leider, leider: Die Gitter sind zu, und dahinter die Beleuchtung auf ein Minimum heruntergedreht. Geschlossen. Wie \u00e4rgerlich!<\/p>\n Doch halt, was ist das? Sehe ich dort nicht eine Bewegung hinter dem Schaufenster? Es dauert noch einen Moment, aber schlie\u00dflich erkenne ich es: Es sind G\u00e4ste drin. Dann muss also auch auf sein? Noch einmal blicke ich die H\u00e4userfront entlang, und dann sehe ich zwischen all den vergitterten Fenstern auch den schmalen Eingang. Die T\u00fcr ist nicht vergittert. Beziehungsweise, das Gitter ist ge\u00f6ffnet und beiseitegeschoben. Also doch ge\u00f6ffnet!<\/p>\n Ich gehe durch die T\u00fcr und stehe mitten im Durcheinander. Die Luft ist zum Schneiden dick, die Beleuchtung mehr als sp\u00e4rlich, der wenige Platz in den drei aneinandergrenzen R\u00e4umen ist bis auf den letzten Quadratmeter mit Regalen und Tischen sowie einigen wenigen Sitzgelegenheiten vollgestopft. Dazwischen quetschen sich stehende G\u00e4ste, und im mittleren Raum ist auch noch eine Zapftheke und eine Kasse installiert. Beides so eng aneinander, dass der Barmann und Kassierer in Doppelrolle sich gerade einmal umdrehen kann.<\/p>\n Die Regale bergen hunderte von verschiedenen Bierspezialit\u00e4ten. Flasche an Flasche steht hier aufgereiht, nach L\u00e4ndern und grunds\u00e4tzlichen Stilrichtungen sortiert. Dazwischen leere Flaschen zur Dekoration, PET-F\u00e4sser und sonstige Bier-Memorabilia. Als ob die Regale mit den Verkaufsflaschen nicht schon voll genug w\u00e4ren\u2026<\/p>\n Hier kann man st\u00f6bern, sich Flasche f\u00fcr Flasche zusammensuchen, an der Kasse zahlen und wieder gehen. So, wie in jedem anderen gut sortierten Bierfachgesch\u00e4ft auch. Macht hier aber offensichtlich keiner. Jedenfalls nicht alle drei Schritte hintereinander.<\/p>\n Den ersten Schritt schon, den machen viele. Suchen sich Flasche f\u00fcr Flasche zusammen, deponieren sie irgendwo auf einem Tisch oder in einer Ecke, aber bevor es dann mit der Beute zur Kasse geht, wird dann doch erstmal ein Bier getrunken. Oder zwei. Oder noch mehr. Und dann wohl auch das eine oder andere Mal die Beute ganz aus den Augen verloren, denn ich sehe nicht nur eine Ecke, in der eine bunt zusammengestellte Bierauswahl offensichtlich vergessen worden ist.<\/p>\n Erstmal ein Bier trinken \u2013 das geht hier im Csak a j\u00f3 s\u00f6r<\/a><\/span> ganz wunderbar. Zum einen ist neben der Kasse eine winzige Theke mit sechs Zapfh\u00e4hnen. Hier werden in regelm\u00e4\u00dfigem Wechsel spannende Biere aus kleinen und Kleinstbrauereien angeboten. Und zum anderen stehen zwischen den Regalen auch K\u00fchlschr\u00e4nke mit einem reichhaltigen Flaschenangebot. F\u00fcr jeden Geschmack ist etwas dabei, und sei er auch noch so exotisch.<\/p>\n Das Konzept kommt offensichtlich gut an, denn der winzige Laden ist rappelvoll. In der Mitte steht eine gr\u00f6\u00dfere Gruppe junger Leute rund um einen kleinen Stehtisch. Die Gruppe ist offensichtlich schon l\u00e4nger hier, und ihr scheint der n\u00e4chste Morgen egal zu sein. Berge von Gl\u00e4sern und leeren Flaschen zeugen von einer schon fortgeschrittenen Bierprobe, und der L\u00e4rmpegel ist gewaltig. Im rechten Nebenraum stehen ein paar Sofas, eng and eng fl\u00e4zen sich die jungen Leute hin, und auch hier: \u00dcberall leere Flaschen und Gl\u00e4ser.<\/p>\n Vorsichtig schiebe ich mich bis zur Theke durch und ordere ein Bier. Das Hopochonder der Brauerei Golem<\/a><\/span> gef\u00e4llt mir vom Namen her, insofern ist die Entscheidung schnell gefallen. Blitzschnell bekomme ich das simple und robuste Glas bis zum Rand voll gezapft, zahle, und dann \u2026 stehe ich mit meinem Bier in der Hand ratlos da. Wohin jetzt? Alle Pl\u00e4tze sind besetzt, es ist rappelvoll, es gibt nicht einmal mehr eine M\u00f6glichkeit, das Bier an einem der Stehtische abzusetzen. In der Hand wird es aber zu schnell warm, das will ich auch nicht.<\/p>\n Aber hier ist es v\u00f6llig unkompliziert, ich mache es also wie alle anderen auch und stelle mein Glas einfach mitten zwischen die Verkaufsflaschen ins Regal. Wichtig ist dabei nur, sich zu merken, in welches Fach, denn sonst verliert man beim Herumst\u00f6bern die \u00dcbersicht und f\u00e4ngt an, zu \u00fcberlegen. Wo habe ich nochmal das Glas abgestellt? Ist dieses Glas wirklich meins? Oder war es doch das dort dr\u00fcben? Und wenn ja, wer hat denn zwischendurch das Glas zur H\u00e4lfte geleert? War ich das etwa selber?<\/p>\n Achtsamkeit ist also gefragt.<\/p>\n Das Hopochonder entpuppt sich als gar nicht so schlechte Wahl. Zwar ist das hopfige Aroma nicht allzu intensiv, vielleicht wird es aber auch durch den Mief des v\u00f6llig \u00fcberf\u00fcllten L\u00e4dchens \u00fcberdeckt, aber auf der Zunge und im Schluck ist es kernig, die Bittere ist pr\u00e4sent, aber nicht kratzig, und eigentlich macht es Lust auf mehr.<\/p>\n Flaschen kaufen will ich heute allerdings keine, der Koffer f\u00fcr die R\u00fcckreise ist schon gut mit Beutest\u00fccken gef\u00fcllt. Aber es kommt, wie es immer kommt: Hier entdecke ich eine tolle Bierspezialit\u00e4t, dort auch noch eine, und irgendwann ist der Rucksack doch wieder voll. Ach, was bin ich heute wieder konsequent\u2026<\/p>\n Der Typ an der Kasse grinst mich freundlich an, als ich die Flaschen vor ihm aufreihe. Schon wieder einer, der eigentlich \u201enur kucken\u201c wollte, scheine ich aus seiner Miene lesen zu k\u00f6nnen\u2026<\/p>\n Ach, ja, er hat ja recht.<\/p>\n Na und?<\/p>\n Das Bierfachgesch\u00e4ft mit Ausschank, so muss man es wohl nennen, Csak a j\u00f3 s\u00f6r<\/a><\/span> hat t\u00e4glich von 14:00 bis 21:00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonntags ist Ruhetag. Von den zugezogenen Gittern vor den Fenstern darf man sich nicht irritieren lassen \u2013 es ist tats\u00e4chlich trotzdem ge\u00f6ffnet. Mit der Stra\u00dfenbahn, Linien 4 und 6, Haltestelle Kir\u00e1ly utca \/ Erzs\u00e9bet k\u00f6r\u00fat, kommt man bis ganz in die N\u00e4he und braucht nur noch etwa 100 m zu laufen.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Csak a j\u00f3 s\u00f6r \u201eGeh\u2019 unbedingt ins Csak a j\u00f3 s\u00f6r\u201c, lautete der Tipp, den ich von einer Freundin bekommen habe. Csak a j\u00f3 s\u00f6r. Was das nun wieder hei\u00dfen mag? Ungarisch ist eine Sprache, die sich mir nie erschlie\u00dfen wird, bef\u00fcrchte ich. \u00dcber die beiden Worte k\u00f6sz\u00f6nom, danke, und s\u00f6r, Bier, werde ich […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":15784,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,32,163,171],"tags":[],"class_list":{"0":"post-15780","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-biergeschaefte","10":"category-ungarn","11":"category-ungarn-biergeschaefte"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15780"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15780\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Csak](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Csakajosoer-1.jpg\")
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