![\"111](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/111-Deutsche-Craft-Biere-1.jpg\")
\u201eMartin, Norbert, ich hoffe, Ihr sitzt bereits wieder beisammen und schreibt schon am n\u00e4chsten Buch! Es ist h\u00f6chste Zeit!\u201c, habe ich am 22. Oktober 2016 in meiner Rezension des Buchs 111 fr\u00e4nkische Biere die man getrunken haben muss<\/a><\/span> geschrieben. Und jetzt ist die gute Nachricht da: Ja, sie haben bereits wieder zusammen gesessen, und ihr neuestes Produkt ist seit Ende Februar 2018 auf dem Markt: 111 deutsche Craft Biere die man getrunken haben muss<\/strong>.<\/p>\n Ich halte das Buch in der Hand und freue mich wie ein kleines Kind. Ich bl\u00e4ttere mal hierhin und mal dorthin. Entdecke hier ein Bier, das ich liebe (Heidenpeters<\/a><\/span> Thirsty Lady, Seite 98), dort eines, dass ich noch nicht getrunken habe, es aber immer schon wollte (Hechtbr\u00e4u<\/a><\/span> Amberella, Seite 94), und dort schlie\u00dflich eines, von dem ich bisher noch nicht einmal geh\u00f6rt habe (B(r)auhof Saar<\/a><\/span> Cherry meets Ginger, Seite 42). Die ersten zwei Minuten sind um, ich habe noch nicht richtig angefangen, zu lesen, aber ich bin mir nach diesen drei zuf\u00e4llig aufgebl\u00e4tterten Seiten bereits sicher: Das ist es! Da werde ich wieder, statt zu arbeiten, lesen, lesen und lesen.<\/p>\n Tja, genau so kommt es auch. Keine zwei Tage dauert es vom Beginn der Lekt\u00fcre bis zum Ende des Buchs. 111 Doppelseiten, alle einheitlich gestaltet. Auf der linken Seite ein wie immer erfrischend und unterhaltsam geschriebener Text \u2013 Anekdoten, Geschichten, Erlebnisse. Auf der rechten Seite ein ganzseitiges, randloses Farbfoto in bester und vor allem Appetit machender Qualit\u00e4t mit einem Querbalken, in dem Daten, Zahlen und Fakten zu Bier und Brauerei und immer auch ein Tipp zu weiterf\u00fchrenden Erlebnissen enthalten sind.<\/p>\n Ich bl\u00e4ttere die letzte Seite um. Fertig! Zwei Gedanken beherrschen mich jetzt. Erstens m\u00f6chte ich sofort in den Zug steigen und losfahren, die n\u00e4chstbeste der beschriebenen Brauereien aufsuchen, das Bier frisch aus der Produktion trinken, mit der Brauerin oder dem Brauer schnacken und einfach nur Spa\u00df haben. Zweitens rechne ich in Gedanken, wie lange es wohl dauern wird, bis die beiden Autoren mit dem n\u00e4chsten Buch auf den Markt kommen. Fr\u00fchestens in zwei Jahren? Ach, viel zu lang.<\/p>\n Martin, Norbert, da ist Euch wieder etwas gelungen, das Seinesgleichen sucht. Eine hervorragende Bierauswahl, die nicht nur exotische Biere umfasst, sondern auch, ganz im Sinne von Craft = Handwerk, eher klassische Bierstile mit einschlie\u00dft, die handwerklich und gut gebraut sind. Auch der Spagat zwischen Klein- und Kleinstbrauern auf der einen Seite und den Bierfabriken, die mittlerweile auch mit guten Kreativbieren auf den Markt dr\u00e4ngen (zum Beispiel K\u00f6stritzer<\/a><\/span> mit der Serie Meisterwerke, Seite 116, oder Bitburger<\/a><\/span> mit der Marke Craftwerk Brewing<\/a><\/span>, Seite 68) ist gelungen. Wanderbrauer, Gipsy Brewer oder Kuckucksbrauer \u2013 wie auch immer man die Brauer ohne eigene Hardware nennen mag, die sich in anderen Brauereien einmieten \u2013 sind ebenso enthalten.<\/p>\n Und als kleiner Beweis, dass ich in diesen knapp zwei Tagen tats\u00e4chlich das ganze Buch gelesen und nicht nur mit dem Daumen durchgebl\u00e4ttert habe: Auf Seite 113 wird ein Besuch im The British Pub<\/a><\/span> in Hamburg empfohlen. Der hat leider wohl genau in der Phase zwischen Abgabe des finalisierten Manuskripts und der Drucklegung zugemacht. Diese Empfehlung geht leider ins Leere. So schnell wandelt sich die Szene. Und auf Seite 139 ist der Brauer von Mashsee<\/a><\/span> in Hannover mit einem \u201ea\u201c zu viel benamst worden: Gigala statt Gigla. Kleinigkeiten, deren Erw\u00e4hnung nur meiner Pedanterie geschuldet ist, und keinesfalls die Meisterleistung der Autoren schm\u00e4lern soll.<\/p>\n Ich habe gro\u00dfes Gl\u00fcck: W\u00e4hrend der zwei Tage, an denen ich das Buch lese, findet in F\u00fcrth in der Kofferfabrik<\/a><\/span> eine Bierdegustation<\/a><\/span> statt, bei der einer der beiden Autoren (Norbert) unter anderem auch aus diesem Buch liest. Die perfekte Gelegenheit, ihm eine direkte R\u00fcckkopplung zu geben und nat\u00fcrlich auch eine pers\u00f6nliche Widmung zu ergattern.<\/p>\n Eine rundum gute Sache. Ausdr\u00fcckliche Kaufempfehlung!<\/p>\n Damit jetzt aber niemand denkt, diese meine Begeisterung w\u00e4re gekauft (dadurch, dass ich das Buch als Rezensionsexemplar kostenfrei erhalten habe, oder dadurch, dass ich mit Norbert bei der Bierdegustation<\/a><\/span> gemeinsam viel Bier getrunken und sp\u00e4ter die Widmung bekommen habe), noch ein paar kritische Anmerkungen an den Emons Verlag:<\/p>\n Ganz klasse, dass der Umschlag komplett neu gestaltet wurde und der \u201eCorporate Identity\u201c der Serie 111 Dinge die man machen muss, nicht mehr folgt oder folgen muss. Wir erinnern uns: Das Buch 111 fr\u00e4nkische Biere die man getrunken haben muss<\/a><\/span>, hatte, wie der Rest der Serie auch, ein Layout, das aussah, als h\u00e4tte es der noch nicht ausgebildete Aushilfspraktikant in der Grafikabteilung nach Feierabend alleine zusammengehunzt. Die neue Ausgabe ist da viel besser. Ein sch\u00f6nes, stimmiges Design, ohne Anf\u00e4ngerfehler, individuell aus der Serie herausstechend, durch den Pr\u00e4gedruck auch in der Haptik ganz wunderbar. Jetzt muss sich der Verlag nur noch dazu durchringen, den albernen goldenen Aufkleber \u201eDas Original\u201c wegzulassen. Der wirkt nach wie vor marktschreierisch-billig, als m\u00fcsse man mit diesem Buch auf dem Grabbeltisch bei Woolworth konkurrieren. Mensch, Leute, nat\u00fcrlich ist es das Original, was soll es denn sonst sein? Die chinesische F\u00e4lschung \u201eMurtin Draschke und N\u00f6rbert Krenes \u2013 112 deutsche Industriebiere, die man eher nicht getrunken haben muss\u201c, ist mir n\u00e4mlich trotz intensiver Recherche noch nicht untergekommen. Obwohl ich sie als Sammler der Vollst\u00e4ndigkeit halber auch gerne h\u00e4tte.<\/p>\n Also, Spa\u00df und Spott beiseite, lieber Verlag: Lasst den Quatsch doch weg. Ist doch albern. Wir sind alle erwachsen! Ist doch auch so ein ganz hervorragendes Buch, das diesen Aufkleber nicht n\u00f6tig hat.<\/p>\n Zur\u00fcck zum Inhalt: Martin und Norbert, sehr gut gemacht, Ihr k\u00f6nnt Euch wieder setzen. Eine glatte Eins!<\/p>\n Martin Droschke & Norbert Krines Anmerkung:<\/strong> Das Buch wurde mir vom Verlag zu Rezensionszwecken unentgeltlich zur Verf\u00fcgung gestellt. Ich glaube, ich habe mich davon nicht beeinflussen lassen.<\/p>\n Nachtrag 11. M\u00e4rz 2018:<\/strong> Der Teufel ist ein Eichh\u00f6rnchen. Jetzt hatte ich in meiner Rezension behauptet, das Buch in G\u00e4nze gelesen zu haben, und dies auch geglaubt. Und jetzt entdecke ich, dass ich im Rahmen der Signierstunde am 9. M\u00e4rz in F\u00fcrth beim Fr\u00e4nkischen Bierdegustationsabend<\/a><\/span> mindestens zwei Doppelseiten mit Bier verklebt (also, vermutlich war es Bier \u2013 Saft jedenfalls nicht) und die dann nat\u00fcrlich nicht gelesen habe. Bei der einen ist es nicht weiter schlimm. Bei der anderen jedoch schon (Stra\u00dfenbr\u00e4u Little Bichos, Seite 196).<\/p>\n Warum es schlimm ist, ausgerechnet diese Seite, weil verklebt, nicht gelesen zu haben? Ganz klar, weil dort Folgendes steht (Achtung, kurze Leseprobe):<\/p>\n \u201eUnd was meint der Gaumen zur Verg\u00e4rung dieses multinationalen Warenkorbes? \u201aDas Bier ist lecker. Richtig lecker\u2018, schw\u00e4rmt der Kosmopolit der deutschen Berufstrinker, Volker Quante, auf seinem unbedingt empfehlenswerten Blog \u201aBrunnenbr\u00e4u\u2018. \u201aOhne es ausdr\u00fccklich verlangt zu haben, bekomme ich es in einem gro\u00dfen Rotweinglas serviert. Ideal f\u00fcr diese Art von Bier. Eine dicke, fast s\u00e4mige Konsistenz, kr\u00e4ftige R\u00f6st- und Kakaoaromen, eine deutlich sp\u00fcrbare, aber nicht zu dominierende Bittere.\u2018<\/p>\n Volker Quante hat das Little Bichos in Madrid im Slow Mex (Calle de San Vicente Ferrer 33) getrunken, einer Craft-Beer-Bar mit Zapfh\u00e4hnen, unz\u00e4hligen Flaschenbieren und mexikanischer K\u00fcche. Spanien hat Deutschland in Sachen Kreativbier schon vor Jahren abgeh\u00e4ngt.“<\/p>\n Ich lasse das jetzt mal unkommentiert stehen und freue mich still und leise.<\/p>\n Und gr\u00fcble noch eine Weile, was der Zufall mir damit sagen wollte, ausgerechnet diese Seite meinem zeitgerechten Lesezugriff entzogen zu haben\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201eMartin, Norbert, ich hoffe, Ihr sitzt bereits wieder beisammen und schreibt schon am n\u00e4chsten Buch! Es ist h\u00f6chste Zeit!\u201c, habe ich am 22. 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\n111 deutsche Craft Biere die man getrunken haben muss
\nEmons Verlag GmbH
\nK\u00f6ln, 2018
\nISBN 978-3-7408-0338-4<\/p>\n