{"id":16057,"date":"2018-03-03T23:00:08","date_gmt":"2018-03-03T22:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=16057"},"modified":"2018-03-22T09:21:06","modified_gmt":"2018-03-22T08:21:06","slug":"getraenkefeinkost-magdeburgmagdeburgdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=16057","title":{"rendered":"Getr\u00e4nkefeinkost Magdeburg
Magdeburg
DEU"},"content":{"rendered":"

Gutsortierte Bierfachgesch\u00e4fte, die nicht Masse sondern Klasse bieten? In denen 20 Regalmeter Bier nicht bedeuten, dass f\u00fcnf verschiedene Marken jeweils vier Meter Bierkastenwand bilden, von denen dann die Wochenend-Griller aus der gesichtslosen Vorstadt pro vorgefahrenem SUV jeweils einen Meter abtragen, um sich im Kreise der Nachbarn und Freunde zur sonn\u00e4bendlichen Sportschau oder zum Formel-1-Rennen so richtig auszulitern? Gesch\u00e4fte, die gut sortiertem Weinfachhandel gleich, lieber von jedem Bier nur eine Handvoll Flaschen anbieten, diese daf\u00fcr aber sorgf\u00e4ltig ausw\u00e4hlen und unter fachkundiger Beratung nicht nur an den Mann (echte Bierfans, die blind zwischen Oettinger, Warsteiner und Krombacher unterscheiden k\u00f6nnen, k\u00f6nnen nur M\u00e4nner sein, hei\u00dft es ja), sondern auch an die Frau bringen?<\/p>\n

Jahrelang, ach was, jahrzehntelang gab es so etwas nicht. Von ganz wenigen Ausnahmen, den an den Fingern einer Hand abz\u00e4hlbaren Pionieren mal abgesehen, Pionieren wir dem Bierland Hamburg<\/a><\/span> oder P&M Getr\u00e4nke<\/a><\/span> in Bad Godesberg.<\/p>\n

\"Getr\u00e4nkefeinkost<\/a>
Gut sortierte Getr\u00e4nkel\u00e4den? In Deutschland immer noch zu selten!<\/figcaption><\/figure>\n

Das hat sich zum Gl\u00fcck ge\u00e4ndert, und immer mehr gut sortierte kleine L\u00e4dchen, meistens von begeisterten Bierfanatikern gef\u00fchrt, entstehen \u00fcberall im Land. Zum Beispiel auch in Magdeburg, der so oft untersch\u00e4tzten Provinzmetropole, die zwar Landeshauptstadt ist, aber von gef\u00fchlt f\u00fcnfundneunzig Prozent der Bundesb\u00fcrger (im Westen 99,8%) auf einer unbeschrifteten Deutschlandkarte nicht einmal auf 150 km genau lokalisiert werden kann.<\/p>\n

Magdeburg also. Runter von der Autobahn, ein paar Minuten auf der vierspurigen Stra\u00dfe in Richtung Stadt, zweimal der Stra\u00dfenbahn ausgewichen, und schon stehe ich vor meinem Ziel: Getr\u00e4nkefeinkost Magdeburg<\/a><\/span>.<\/p>\n

Getr\u00e4nkefeinkost? Klingt ein bisschen nach Reformhaus, nach Schonkost, nach veganen M\u00fcsliriegeln und Doppelherz. Ist aber ganz etwas anderes. Viel besser, n\u00e4mlich.<\/p>\n

Vor ziemlich genau drei Jahren schon habe ich Alexander Kusserow im Tap House Munich<\/a><\/span> getroffen, begeistert hatte er mir von seinem L\u00e4dchen erz\u00e4hlt, und ich habe ihm in die Hand versprochen, dass ich bald mal vorbeikommen w\u00fcrde. Wenn ich mal in der N\u00e4he von Magdeburg sein sollte.<\/p>\n

Wenn, ja, wenn\u2026<\/p>\n

Wie gesagt: PROVINZ-Hauptstadt\u2026<\/p>\n

Jetzt aber. Endlich!<\/p>\n

\"Getr\u00e4nkefeinkost<\/a>
von au\u00dfen unscheinbar, aber einladend: Getr\u00e4nkefeinkost Magdeburg<\/figcaption><\/figure>\n

Ein kleiner, flacher Ziegelbau, trotz seiner Schlichtheit allein schon durch das Material gem\u00fctlich und anheimelnd wirkend, begr\u00fc\u00dft mich, und nachdem ich durch die T\u00fcr bin und die erste \u2013 positive! \u2013 \u00dcberraschung hinter mir habe, kommt auch schon Alexander auf mich zu. Mit gespieltem Vorwurf \u2013 \u201eDas verstehst Du also unter \u201abald mal\u2018\u2026 \u2013 Drei Jahre!\u201c \u2013 f\u00fchrt er mich einmal durch das Sortiment und erz\u00e4hlt ein wenig davon, wie er im Sommer 2012 diesen Laden hier in Magdeburg er\u00f6ffnet hat und wie in den Jahren danach Schritt f\u00fcr Schritt weitere L\u00e4den in Berlin, Leipzig und M\u00fcnster dazugekommen sind.<\/p>\n

Langsam und solide solle das Wachstum sein, nur nichts \u00fcberst\u00fcrzen, sich \u00fcbernehmen und dann vor der Pleite stehen, erz\u00e4hlt Alex. Als n\u00e4chstes k\u00e4me jetzt ein zweiter, gr\u00f6\u00dferer und sch\u00f6nerer Laden in Magdeburg, und dann w\u00fcrde man weitersehen. Es gebe noch gen\u00fcgend gr\u00f6\u00dfere St\u00e4dte im norddeutschen Raum, wo sich weitere Getr\u00e4nkefeinkostl\u00e4den anbieten w\u00fcrden, Hannover, Bremen, Hamburg, Braunschweig \u2013 alles nah genug, um das Netzwerk eng halten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Aber, so f\u00e4hrt er fort, ich sei doch nicht wegen der Zukunftspl\u00e4ne hier, sondern wegen dem L\u00e4dchen selbst, oder?<\/p>\n

Wir wandern von Regal zu Regal, und mir gehen die Augen \u00fcber ob der Vielfalt der Biere. Nur noch ganz wenige gr\u00f6\u00dfere Brauereien seien im Angebot vertreten, und nach und nach w\u00fcrden auch die ausgephast. Kleine Brauereien, gerne auch Wanderbrauer, mit qualitativ hochwertigen Bieren, das sei das Wichtigste. Dazu ein paar bekanntere Marken, gerade aus Belgien, Gro\u00dfbritannien oder den USA, die m\u00fcssten auch sein, umgekehrt aber auch ein paar ganz kleine, die vielleicht gar nicht in der Lage w\u00e4ren, einem gr\u00f6\u00dferen Kundenansturm standzuhalten. Solche Exoten sind das T\u00fcpfelchen auf dem \u201ei\u201c. Spricht\u2019s und zeigt mir die K\u00fchlschr\u00e4nke im Eingangsbereich. Brewckau<\/a><\/span>-Biere stehen hier, oder Biere der Elbbrauerei Frohse<\/a><\/span> \u2013 Biere, von denen selbst ich noch nichts geh\u00f6rt habe. Spannend!<\/p>\n

\"Getr\u00e4nkefeinkost<\/a>
eine alte Bierkanne zum Nachf\u00fcllen und Selbstzapfen ziert eines der Regale<\/figcaption><\/figure>\n

\u201eUnd dann haben wir noch unsere Limonaden\u201c, f\u00e4hrt Alex fort und malt mit der Hand einen gro\u00dfen Kreis in die Luft, der die n\u00e4chsten drei, vier Regale einschlie\u00dft. \u00dcber 50 verschiedenen Sorten sehe ich dort, mit den spannendsten und leckersten Zutaten. Rhabarber? Basilikum? Ingwer? Litschi? Was immer mir auch einf\u00e4llt, die passende Limonade dazu steht in Reichweite.<\/p>\n

Wir schnappen uns jeder eine Flasche und setzen uns am hinteren Ende des L\u00e4dchens in den schlichten, aber einladenden Verkostungsbereich. Ein paar Tische, ein paar St\u00fchle und ein paar nette, alte Dekorationsartikel, vom Flohmarkt zusammengeklaubt und liebevoll arrangiert, stehen hier, und \u00fcber allem thront ein altes Reklameschild der Diamant-Brauerei Magdeburg.<\/p>\n

Wenn Zeit sei \u2013 und Zeit sei eigentlich viel zu selten \u2013 dann f\u00e4nden hier auch Verkostungen statt. Oder die Kunden w\u00fcrden sich einfach mal eine Flasche aus dem K\u00fchlschrank nehmen und hier oben in Ruhe austrinken, bevor sie ihren Einkauf beendeten, erz\u00e4hlt Alex. Das w\u00e4ren dann immer die besten Momente, wenn er mit den Kunden ins Gespr\u00e4ch k\u00e4me und merken w\u00fcrde, wie seine Begeisterung f\u00fcr gute und handwerklich toll gemachte Biere anstecken w\u00fcrde.<\/p>\n

\"Getr\u00e4nkefeinkost<\/a>
auf eine Limonade in den Verkostungsbereich<\/figcaption><\/figure>\n

Mich braucht Alex allerdings nicht erst anzustecken, mir reicht es v\u00f6llig, als er mir hilft, die \u2013 viel zu vielen! \u2013 Biere zum Auto zu tragen. Wie immer wollte ich nur eine Handvoll Flaschen mitnehmen. H\u00f6chstens. Der Keller daheim ist n\u00e4mlich voll, der K\u00fchlschrank auch. Aber wie es immer so ist: Eine Handvoll, dann noch eine Handvoll. Dann noch eine Flasche hier und zwei dort. Und aus dem K\u00fchlschrank nun aber wirklich nur eine Flasche. Beziehungsweise zwei. Und nochmal zwei, und aus dem K\u00fchlschrank daneben dann auch noch vier.<\/p>\n

Ach, es ist zum Heulen. Wann soll ich das alles nur trinken?<\/p>\n

In gespielter Verzweiflung halte ich beim Zahlen das Display des Kartenlesers zu. Ich will gar nicht wissen, was das alles gekostet hat \u2013 aber ich wei\u00df, dass jedes einzelne Bier seinen Preis bestimmt wert ist.<\/p>\n

Noch einmal blicke ich zur\u00fcck in den Laden. Tja, Magdeburg. Ist zwar einerseits Provinz, andererseits aber doch auch direkt am Autobahnkreuz. Warum f\u00fchren mich meine Wege eigentlich so selten in diese Region? Einen Abstecher von der Autobahn ist Getr\u00e4nkefeinkost Magdeburg<\/a><\/span> aber definitiv immer wert. Immer! Zumindest w\u00e4hrend der \u00d6ffnungszeiten.<\/p>\n

Der Bier- und Limonadenspezialit\u00e4tenladen Getr\u00e4nkefeinkost Magdeburg<\/a><\/span> ist montags bis freitags von 13:00 bis 20:00 Uhr und sonnabends von 11:00 bis 20:00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonntags ist zu. Ladenschlussgesetz. Wenn man nicht gerade mit dem Auto kommt und sich den Kofferraum randvoll laden m\u00f6chte, bieten sich die \u00d6ffis perfekt an: Der Bahnhof Magdeburg-Buckau ist von Bus \u00fcber S-Bahn bis zum ICE mit allen m\u00f6glichen Verkehrsmitteln erreichbar und wurde offensichtlich gezielt direkt neben dem Bierl\u00e4dchen errichtet.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Getr\u00e4nkefeinkost Magdeburg
\nWarschauer Stra\u00dfe 20
\n39 104 Magdeburg
\nSachsen-Anhalt
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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