{"id":163,"date":"2014-12-04T23:00:01","date_gmt":"2014-12-04T22:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=163"},"modified":"2019-03-14T04:33:32","modified_gmt":"2019-03-14T03:33:32","slug":"viva-la-pinta-beer-foodkrakowpol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=163","title":{"rendered":"Viva la Pinta \u2013 Beer & Food
Krak\u00f3w
POL"},"content":{"rendered":"

Pinta \u2013 die ersten Craft-Bier-Brauer Polens. Die drei jungen M\u00e4nner, die die Craft-Bier-Revolution in Polen angeschoben haben und als Gipsy-Brewer, Browar Kontraktowy oder Wanderbrauer, mit dem IPA Atak Chmielu den polnischen Biermarkt aufgemischt und f\u00fcr neue Kreationen ge\u00f6ffnet haben, pr\u00e4gen auch drei Jahre nach ihrem Start den polnischen Biermarkt. Zwar folgten ihnen viele weitere Craft-Brauer und Wanderbrauer, aber wer von Craft-Bier in Polen spricht, oder Piwo Rzemie\u015blnicze, wie es auf Polnisch hei\u00dft, spricht immer auch von Pinta<\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n

\"Viva<\/a>
Pinta<\/figcaption><\/figure>\n

Was lag also n\u00e4her, als auch einen eigenen Ausschank zu er\u00f6ffnen, einen Multitap mit vielen Zapfh\u00e4hnen, an denen es vorwiegend \u2013 aber nicht nur! \u2013 Pinta-Biere geben soll. Und wenn schon, dann doch am besten dort, wo die Bierszene sowieso brummt, also in Krakau.<\/p>\n

Seit dem 26. Juni 2014 gibt es also nun mitten in der Altstadt Krakaus, nur drei Minuten Fu\u00dfweg n\u00f6rdlich von den Tuchhallen, die Bar Viva la Pinta<\/a><\/span><\/span>. An vierzehn Zapfh\u00e4hnen findet man hier die besten polnischen Craft-Biere. Zun\u00e4chst mehr als ein halbes Dutzend Pintas, dann aber auch Biere von Artezan<\/a><\/span>, der Pracownia Piwa<\/a><\/span>, AleBrowar<\/a><\/span> und Podg\u00f3rz<\/a><\/span>. Die Besten der Besten also.<\/p>\n

\"Viva<\/a>
14 Zapfh\u00e4hne<\/figcaption><\/figure>\n

Kommt man von der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone, also der Floria\u0144ska-Stra\u00dfe, geht man durch eine Toreinfahrt in den Innenhof und kommt zun\u00e4chst in den Biergarten, der am 4. Dezember 2014 allerdings ob des Frostes ein wenig verwaist war. Nur der eine oder andere Hardcore-Raucher dr\u00fcckt sich verfroren in eine windgesch\u00fctzte Ecke und zieht mit zitternden Lippen an seiner Fluppe.<\/p>\n

Dann aber der erste Gastraum, wie ein Wintergarten eingerichtet. Gro\u00dfe Fensterfl\u00e4chen, die im Sommer bei gutem Wetter bestimmt weit aufgemacht werden, einfache Holzm\u00f6bel, ein bisschen Pinta-Dekoration an den W\u00e4nden.<\/p>\n

\"Viva<\/a>
simple, dem Zeitgeist entsprechende Deko<\/figcaption><\/figure>\n

Dahinter die Bar mit ein paar B\u00e4nken gegen\u00fcber. Auch hier, viel Pinta-Reklame. Ist ja klar, es ist eine firmeneigene Bar. Insbesondere h\u00e4ngen hier schon stolz einige Urkunden \u2013 \u201eBrauerei des Jahres\u201c ist Pinta bereits mehrfach gewesen. Und das in gerade einmal drei Jahren seit dem ersten Sud!<\/p>\n

An der Stirnseite die Bierliste, klassisch mit bunter Kreide auf eine schwarze Tafel geschrieben. Normale Craftbier-Preise, nicht abgehoben. Aber wie so oft in Polen: Der Preisunterschied zwischen einem Halbliterglas und einem Drittelliter betr\u00e4gt gerade mal 10%, da f\u00fchlt man sich schon versucht, grunds\u00e4tzlich immer ein gro\u00dfes Bier zu bestellen und im Zweifelsfall einen Rest stehen zu lassen. Kommt bei dem Preisunterschied von wenigen Cent gar nicht drauf an. Ob das aber die richtige Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr das Bier ist?<\/p>\n

Die Bedienungen hinter der Theke fachkundig und schnell; f\u00fcr lange Biergespr\u00e4che ist aber keine Zeit, es ist voll, der n\u00e4chste Gast dr\u00e4ngt nach seinem Bier.<\/p>\n

Zu Essen gibt es auch, riesige Burger in erster Linie, geschmacklich abgestimmt auf die guten Biersorten. Deftiges Essen zum kr\u00e4ftig-aromatischen Bier. Passt! Und nat\u00fcrlich gibt es auch die M\u00f6glichkeit, die Biere in kleinen Gl\u00e4sern zu testen. Der sogenannte Pintownik, ein Holztablett mit Griffen und acht kleinen Gl\u00e4sern, bietet f\u00fcr 30 Z\u0142oty die M\u00f6glichkeit, immerhin schon einmal mehr als die H\u00e4lfte des Angebots zu verkosten. Verkostet man gem\u00fctlich, dann ist die Wahrscheinlichkeit gro\u00df, dass mittlerweile schon die n\u00e4chsten F\u00e4sser durchrotiert sind und der zweite Pintownik wirklich mit acht anderen Bieren best\u00fcckt werden kann. Trotz \u201enur\u201c vierzehn Zapfh\u00e4hnen…<\/p>\n

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f\u00fcr jeden Geschmack etwas dabei<\/figcaption><\/figure>\n

Neben den Fassbieren gibt es noch eine gro\u00dfe Auswahl von Flaschenbieren, die in mehreren K\u00fchlschr\u00e4nken neben der Bar pr\u00e4sentiert werden. Was in Europa oder \u00dcbersee Rang und Namen hat, ist hier mit seinen Bieren vertreten.<\/p>\n

Abgesehen davon, dass der Wintergarten viel zu eng bestuhlt ist, und man selbst wenn nur die H\u00e4lfte der Tische besetzt ist, sich durchzw\u00e4ngen muss oder gar \u00fcber B\u00e4nke klettern muss, ist Viva la Pinta eine prima Craft-Bier-Bar, die jederzeit einen Besuch wert ist.<\/p>\n

Viva la Pinta ist t\u00e4glich ab 12:00 Uhr mittags durchgehend bis zum letzten Gast ge\u00f6ffnet. Durch die zentrale Lage in der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone ist die Bar nat\u00fcrlich nicht mit dem Auto anfahrbar, aber alle \u00f6ffentlichen Verkehrsmittel in Krakau stehen zur Verf\u00fcgung. Irgendwo in der Altstadt aussteigen, und es sind maximal f\u00fcnf Minuten zu Fu\u00df. Egal, aus welcher Richtung.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Viva la Pinta \u2013 Beer & Food
\nulica Floria\u0144ska 13
\n31-019 Krak\u00f3w
\nPolen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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