{"id":16440,"date":"2018-03-12T23:05:09","date_gmt":"2018-03-12T22:05:09","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=16440"},"modified":"2018-04-02T07:21:37","modified_gmt":"2018-04-02T05:21:37","slug":"charlie-ps-pubwienaut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=16440","title":{"rendered":"Charlie P\u2019s Pub
Wien
AUT"},"content":{"rendered":"

Ach ja, Irish Pub, kennt man ja\u2026 Die sind alle gleich, und entweder gef\u00e4llt\u2019s einem, dann sind die alle toll, oder man mag das Konzept nicht, dann mag man\u2019s halt nicht. Kennste einen, kennste alle!<\/p>\n

Verallgemeinerungen sind \u00fcblicherweise falsch. Das Leben, das Universum und der ganze Rest<\/a><\/span> sind doch viel zu abwechslungsreich und vielf\u00e4ltig, als dass Verallgemeinerungen zutreffen k\u00f6nnten. Und doch zieht es mich normalerweise nicht in Irish Pubs. Nicht, dass ich sie bewusst vermeiden wollte, aber irgendwie werde ich das Gef\u00fchl nicht los, dass ich, wenn ich eine breite Bierauswahl suche, in anderen Bierbars vielleicht besser dran bin.<\/p>\n

Heute ist aber Irish Pub angesagt. Nachdem der irische Botschafter gerade eben zum Greening of the Riesenrad<\/a><\/span> eingeladen und uns f\u00fcnf Tage vor der Zeit schon ein wenig auf den St. Patrick\u2019s Day eingestimmt hatte, stellte sich nach Ende des Empfangs die berechtigte Frage: Was nun? Was tun mit dem angebrochenen Abend?<\/p>\n

\"Charlie<\/a>
Charlie P\u2019s Pub<\/figcaption><\/figure>\n

Die Granden der Wiener Bierszene, die sich den Empfang nicht hatten entgehen lassen, waren sich rasch einig: Charlie P\u2019s Pub<\/a><\/span>. Ein Irish Pub, insofern gut zum Thema des heutigen Abends passend.<\/p>\n

So findet sich dann eine kleine, aber illustre Gruppe Bierliebhaber in der W\u00e4hringer Stra\u00dfe ein, besetzt den zentralen Tisch im Erdgeschoss und bestellt lauthals eine Runde f\u00fcr alle: Pilsner Urquell<\/a><\/span>!<\/p>\n

Pilsner wie? Pilsner was? Kein Guinness<\/a><\/span>? Kein O\u2019Hara\u2019s<\/a><\/span>? Kein Kilkenny<\/a><\/span>?<\/p>\n

Nein, auf pers\u00f6nlichen Wunsch des Herrn H., der eine gewisse Gesch\u00e4ftsbeziehung zur Plze\u0148sk\u00fd Prazdroj<\/a><\/span> weder leugnen mag noch kann, gibt\u2018s eine gro\u00dfz\u00fcgige Runde PU. Perfekt gezapft, gut gepflegt, ein wunderbarer Durstl\u00f6scher. Dazu Fish & Chips f\u00fcr alle.<\/p>\n

W\u00e4hrend wir uns dieses simple, aber ausgezeichnete Essen schmecken lassen, ist ein wenig Zeit, sich \u00fcber das Charlie P\u2019s Pub<\/a><\/span> schlau zu machen. Seit 20 Jahren gibt es dieses Pub schon, betrieben wird\u2019s von Brian Patton, dem Mann, der vor ein paar Jahren auch The Brickmakers Pub & Kitchen<\/a><\/span> er\u00f6ffnet hat. Es ist ein Irish Pub, und selbstverst\u00e4ndlich wird hier Guinness<\/a><\/span> gezapft, und O\u2019Hara\u2019s<\/a><\/span> bekommt man hier auch. Dazu, wir essen es ja gerade, Fish & Chips, oder gewaltige Burger.<\/p>\n

\"Charlie<\/a>
gem\u00fctliche und einladende Atmosph\u00e4re<\/figcaption><\/figure>\n

Aber es ist noch mehr. V\u00f6llig ungew\u00f6hnlich f\u00fcr ein Irish Pub ist n\u00e4mlich die Essensqualit\u00e4t. Burger oder Fish & Chips sind nicht alles \u2013 Brian ist es gelungen, \u00fcber die Jahre hinweg ein ausgezeichnetes K\u00fcchenteam zu etablieren, das Burger nicht nur als simple S\u00e4ttigungsgrundlage f\u00fcr fr\u00f6hliches Zechen ansieht, sondern als Herausforderung interpretiert, sie auch in ganz raffinierter Qualit\u00e4t auf die Teller zu bringen. Mit dem Resultat, dass das Charlie P\u2019s Pub<\/a><\/span> im Jahr 2014 als erstes Irish Pub der Welt mit einer Haube im Gault Millau<\/a><\/span> ausgezeichnet worden ist.<\/p>\n

Gutes Essen verlangt gutes Bier. Abwechslungsreiches Essen verlangt abwechslungsreiches Bier. Auch daf\u00fcr schl\u00e4gt Brians Herz auf dem rechten Fleck. Neben den schon genannten Bieren gibt es ein breites Spektrum von mehr oder weniger bekannten internationalen und \u00f6sterreichischen Marken vom Fass, ein paar Belgiern, eine kleine, aber sehr feine Auswahl von Craftbieren in der Flasche, und \u2013 Gipfel des Biertrinkergl\u00fccks \u2013 ein paar Hausbiere.<\/p>\n

\"Charlie<\/a>
eine solide Zapfhahnbatterie<\/figcaption><\/figure>\n

Dem Wiener Kneipeng\u00e4nger geht der Begriff Hausbier gerne mal quer runter, denn was in den verschiedenen Br\u00e4us der Stadt als Hausbier angeboten wird, ist meistens nur eine umetikettierte Version eines ungefilterten Biers aus einer der Gro\u00dfbrauereien \u2013 aus Ottakring<\/a><\/span> oder aus Schwechat<\/a><\/span>. Echtes Hausbier? Normalerweise Fehlanzeige.<\/p>\n

Hier im Charlie P\u2019s Pub<\/a><\/span> sieht\u2019s aber anders aus. Hier werden unter dem Label Me & Uwe<\/a><\/span> Biere angeboten, die Brian in Kollaboration mit den Brauereien Hofstetten<\/a><\/span> und Gusswerk<\/a><\/span> tats\u00e4chlich selber herstellt. Eigene Rezepte, eigene Arbeit, eigenes Bier. Kein Etikettenschwindel. Ob Irish Red Ale (Go Charlie, it\u2019s your Birthday), Pale Ale (Hop in the Name of Love) oder Bock (Bock Me Amadeus) \u2013 es sind originelle Biere, ausgepr\u00e4gt in Aroma und Geschmack, und es sind einzigartige Biere, die es eigentlich nur hier und im Brickmakers<\/a><\/span> gibt.<\/p>\n

Mehr also, als nur ein einfaches Irish Pub.<\/p>\n

\"Charlie<\/a>
Conrad Seid, Wolfgang Hinterdobler, Volker R. Quante, Martin Voigt, Kevin Reiterer<\/figcaption><\/figure>\n

Nat\u00fcrlich kann man hier, so wie es sich f\u00fcr ein Irish Pub geh\u00f6rt, vor dem gro\u00dfen Flatscreen Fu\u00dfball kucken. Nat\u00fcrlich kann man sich hier f\u00fcnfzehn Pint Guinness<\/a><\/span> reinpfeifen und dazu Musik spielen, singen, Party machen. Nat\u00fcrlich kann man, besonders am St. Patrick\u2019s Day oder bei Spielen der irischen Nationalmannschaft, die W\u00e4hringer Stra\u00dfe zur irischen Partymeile umgestalten. Man kann aber eben auch richtig gut essen und richtig gute Biere genie\u00dfen.<\/p>\n

Gewisserma\u00dfen also ein Irish Pub Plus, das somit f\u00fcr jeden etwas bietet \u2013 auch altersklassen\u00fcbergreifend.<\/p>\n

Das Charlie P\u2019s Pub<\/a><\/span> ist t\u00e4glich ab 15:00 Uhr, freitags bis sonntags schon ab 13:00 Uhr ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Warme K\u00fcche ist ab 17:00 Uhr, sonnabends und sonntags ab 13:00 Uhr. Von der U-Bahn-Station Schottentor (Linie U2) sind es drei Minuten zu Fu\u00df in Richtung Norden.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Charlie P\u2019s Pub
\nW\u00e4hringer Stra\u00dfe 3
\n1090 Wien
\n\u00d6sterreich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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