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Die besten Biere, die man probiert haben muss<\/figcaption><\/figure>\n
Quietschgelb liegt es vor mir, das kleine B\u00fcchlein von Nina Anika Klotz. Die freie Journalistin und Herausgeberin des Magazins Hopfenhelden<\/a><\/span> ist in der Bierszene bekannt, liefert sie mit diesem Online-Magazin seit 2013 doch regelm\u00e4\u00dfig Informationen aus erster Hand: Interviews mit Brauern, Tipps zu neuen Trends, Hintergr\u00fcnde und Wissenswertes \u00fcber neue Biere und Brauereien.<\/p>\n Jetzt also auch ein Buch von ihr: 99 x Craft Beer \u2013 Die besten Biere, die man probiert haben muss.<\/p>\n Klein, handlich, praktisch.<\/p>\n Sorgf\u00e4ltig nach Stilen sortiert, beschreibt die Autorin 99 Biere aus dem deutschsprachigen Raum, die jeweils typisch oder pr\u00e4gend f\u00fcr ihren Bierstil sind, und allein schon die Auflistung der Stile ist beeindruckend: Pale Ale, India Pale Ale, Amber Ale, Brown Ale, Altbier, K\u00f6lsch, Wei\u00dfbier (Hefeweizen), Bock, Doppelbock, Weizenbock & Co., Sauerbiere, Doppel & Tripel, Wit Bier (Bi\u00e8re Blanche), Saison (Farmhouse Ale), Porter, Stout, Holzfassgereifte Biere (barrel-aged), Pilsener, Lager (Helles, Export, \u2026), Rauchbier, American Strong Ale, Golden Ale, Barley Wine, Kr\u00e4uter- und Gew\u00fcrzbiere, Spezialbiere. Warum die Kapitelnamen allerdings zwischen Singular und Plural wechseln (Rauchbier<\/b><\/strong>, Spezialbiere<\/b><\/strong>), erschlie\u00dft sich mir nicht, ebenso nicht die Verwendung des deutschen Worts Doppel f\u00fcr ein Double oder Dubbel (zumal im Text dann wieder von Dubbel die Rede ist).<\/p>\n Wenn man diese Liste auf den drei Seiten Inhaltsverzeichnis einmal komprimiert vor sich liegen hat, dann wird einem bewusst, wie rasch sich die kreative Bierszene in Deutschland in den letzten f\u00fcnf Jahren entwickelt hat.<\/p>\n Zu jedem der aufgelisteten Stile beschreibt Nina mindestens ein, meistens aber mehrere Biere und folgt dabei einem eing\u00e4ngigen Muster. Zun\u00e4chst der Name des Bier, versehen mit einem \u2013 manchmal etwas angestrengt humorigen \u2013 Attribut (\u201eA dream comes true\u201c, \u201eKeines wie alle\u201c, \u201eBlanker Wahnsinn, aber leider geil\u201c). Es folgt eine anekdotische Beschreibung des Biers, des Brauers, der Brauerei. Was gerade so passt und der Autorin in den Sinn kommt. Kurzweilig. Ein kleines Schlaglicht, das das Bier ein wenig n\u00e4her beleuchtet. Ein oder zwei sch\u00f6ne Farbfotos sind auch dabei, und am Ende eines jeden Abschnitts kommen die technischen Daten:<\/p>\n Biername, Stil, Alkoholgehalt, Name der Brauerei, Adresse, Telefonnummer, Website und eMail-Adresse<\/p>\n Alles sch\u00f6n \u00fcbersichtlich und ansprechend. Hinzu kommt, dass jedes Kapitel, jeder Bierstil also, mit ein paar beschreibenden Worten eingeleitet wird \u2013 nicht jedem d\u00fcrften exotische Bierstile wie Saison oder Golden Ale schon gel\u00e4ufig sein. Wer das Buch von vorne bis hinten durchliest, hat einen umfassenden \u00dcberblick \u00fcber die deutschsprachige Bierszene des Jahres 2017.<\/p>\n Nicht alle beschriebenen Biere sind problemlos erh\u00e4ltlich. Die Szene ist schnelllebig, ein Bier, das heute produziert wurde, muss morgen nicht unbedingt auch noch verf\u00fcgbar sein. Andere Biere wiederum werden nur in winzigen Mengen hergestellt und sind, kaum dass sie in einigen, wenigen handverlesenen Fachgesch\u00e4ften angeboten werden, schon wieder ausverkauft. Wieder andere kommen gar nicht in den Fachhandel, sondern werden eigentlich nur direkt vom Brauer oder auf Bierfestivals verkauft.<\/p>\n Wer sich also die M\u00fche machen m\u00f6chte, jedes der beschriebenen Biere zu verkosten, darf sich auf einiges gefasst machen. Viele Reisekilometer und viel, viel Zeit sind das Mindeste, was es zu investieren gilt.<\/p>\n Das Buch liest sich fl\u00fcssig, die Druckqualit\u00e4t ist prima: Sch\u00f6nes, wei\u00dfes Papier und Vollfarbdruck. Die Schrifttype und das Layout sind ansprechend, hier wurde gl\u00fccklicherweise die Lesbarkeit nicht dem Design geopfert.<\/p>\n Ein kleines Manko jedoch, aber vielleicht bin ich der einzige, der es als st\u00f6rend empfindet: Die bewusst jugendliche Sprache wirkt manchmal bem\u00fcht auf cool gemacht, ein wenig k\u00fcnstlich. Coole Spr\u00fcche und Bemerkungen klingen im Gespr\u00e4ch, besonders nach dem dritten, vierten Bier, doch besser als sp\u00e4ter schwarz-wei\u00df auf Papier.<\/p>\n Aber sei\u2019s drum, die Botschaft z\u00e4hlt, und die kommt r\u00fcber: Die deutsche Bierszene ist kreativ geworden, und es lohnt sich, sie einmal kreuz und einmal quer durchzutesten. Dieses Buch ist eine gute Hilfestellung dabei.<\/p>\n Nina Anika Klotz Quietschgelb liegt es vor mir, das kleine B\u00fcchlein von Nina Anika Klotz. Die freie Journalistin und Herausgeberin des Magazins Hopfenhelden ist in der Bierszene bekannt, liefert sie mit diesem Online-Magazin seit 2013 doch regelm\u00e4\u00dfig Informationen aus erster Hand: Interviews mit Brauern, Tipps zu neuen Trends, Hintergr\u00fcnde und Wissenswertes \u00fcber neue […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":16629,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,60],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16626","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-buecher","8":"category-rezensionen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16626"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16626\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Nina](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/99-x-Craft-Beer-1.jpg\")
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