{"id":16708,"date":"2019-03-22T23:00:03","date_gmt":"2019-03-22T22:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=16708"},"modified":"2019-05-22T06:26:34","modified_gmt":"2019-05-22T04:26:34","slug":"good-beer-clubolomouccze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=16708","title":{"rendered":"Good Beer Club
Olomouc
CZE"},"content":{"rendered":"

Olomouc oder, auf Deutsch, Olm\u00fctz \u2013 das historische Zentrum M\u00e4hrens. Bischofssitz, Universit\u00e4tsstadt, lebendes Museum. Die ganze Altstadt steht unter Denkmalschutz. Der gro\u00dfe Glanz jedoch ist verblasst, von den Fassaden bl\u00e4ttert hie und da der Putz. Man merkt, dass nach vielen Jahrzehnten des Sozialismus viel zu renovieren war und das Geld bis heute nicht reicht, um die allf\u00e4lligen Arbeiten zu erledigen.<\/p>\n

Doch Olomouc hat Charme. Vielleicht ist es gerade die fehlende Perfektion, die das Charisma dieser Stadt ausmacht. Kleine Gassen, in denen das Kopfsteinpflaster L\u00f6cher aufweist. Wundersch\u00f6ne, frisch renovierte B\u00fcrgerh\u00e4user, dazwischen, wie ein Mahnmal, ein verfallenes Haus mit eingeschlagenen Fensterscheiben, f\u00fcr das sich niemand verantwortlich zu f\u00fchlen scheint.<\/p>\n

In einer der schmalen Gassen ein gr\u00fcnlich-t\u00fcrkis gestrichenes Haus. Eine Un-Farbe. Einer dieser Pastellt\u00f6ne, die die Tschechen offensichtlich so sehr lieben, dass man sie immer wieder antrifft. Ein Farbton, der wirkt, als habe man die reichlich vorhandene wei\u00dfe Wandfarbe lediglich auf\u2019s Geratewohl mit ein paar Farbresten vom Dachboden vermischt, und war selbst \u00fcberrascht, welcher T\u00f6nung dabei herausgekommen ist. Aber der Anstrich ist auch schon wieder lang her, es br\u00f6ckelt an der R\u00e4ndern, schmuddelt in den Kanten.<\/p>\n

\"Good<\/a>
Good Beer Club<\/figcaption><\/figure>\n

\u00dcber der T\u00fcr, in starkem Kontrast, ein ganz neues Schild. Geschmackvoll in Braun und Gold, die Buchstaben von hinten beleuchtet: Good Beer Club<\/a><\/span>.<\/p>\n

Die Treppe dahinter ist eng und steil, aber sie zu erklimmen, lohnt sich: Im krassen Gegensatz zur Fassade und zum wenig einladenden Treppenhaus \u00f6ffnet sich hier eine urgem\u00fctliche, an ein kleines Caf\u00e9 erinnernde gute Stube. Gr\u00fcnpflanzen, einfache, altmodische, aber sch\u00f6n aufgearbeitete M\u00f6bel. Man kann auf Holzst\u00fchlen sitzen oder sich in einen der bequemen Sessel fl\u00e4zen, im hellen, mit einem Glasdach gesch\u00fctzten Innenhof sitzen oder im nur dezent beleuchteten Nebenraum eher kuschelige Atmosph\u00e4re genie\u00dfen.<\/p>\n

\"Good<\/a>
gem\u00fctliche Caf\u00e9-Atmosph\u00e4re<\/figcaption><\/figure>\n

Meine holde Ehefrau steuert geradewegs auf die Sessel zu und l\u00e4sst sich fallen: \u201eEndlich mal eine richtig bequeme Sitzgelegenheit. Hier gehe ich so schnell nicht wieder weg!\u201c<\/p>\n

Es ist noch verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig fr\u00fch, heute, am 7. April 2018 \u2013 von den Tischen sind nur wenige besetzt. Ich greife nach der kleinen Getr\u00e4nkekarte \u2013 eine Loseblattsammlung, kleine quadratische Zettel, mit einer Metallklammer zusammengehalten. So kann bei einem Wechsel des Angebots jede Seite einzeln rasch ausgetauscht werden. Ich bl\u00e4ttere einmal mit dem Daumen durch: Jedes Bier ist auf einer Seite recht ausf\u00fchrlich beschrieben. Der Name des Biers und, wie in Tschechien \u00fcblich, der Stammw\u00fcrzegehalt, dann das Wappen der Brauerei und ein paar Zeilen Text, in denen das Bier in netter Prosa beschrieben ist. Nat\u00fcrlich auf Tschechisch, was die Lesegeschwindigkeit enorm herabsetzt.<\/p>\n

Ich buchstabiere noch flei\u00dfig vor mich hin, als die gertenschlanke junge Bedienung wissen m\u00f6chte, was wir denn gerne trinken wollen w\u00fcrden. Das \u010cern\u00fd Kos\u00e1k aus der Brauerei Kos\u00ed\u0159<\/a><\/span> ist unsere erste Wahl. Laut Beschreibung eine Kreuzung eines tschechischen Dunklen mit einem irischen Stout. Kr\u00e4ftige Malz- und Hopfennoten werden versprochen, dazu deutliche Kaffee- und Schokoladenaromen.<\/p>\n

Wir werden nicht entt\u00e4uscht, die Beschreibung trifft es auf den Punkt. Sehr sch\u00f6n das feine Kaffeearoma, das schon vor dem ersten Schluck das Wasser im Mund zusammenlaufen l\u00e4sst. Als Kaffeetrinkerin mit ausgepr\u00e4gtem morgendlichem Suchtverhalten ist meine holde Ehefrau von diesem Stout begeistert \u2013 sie hat selten ein so dominantes Kaffeearoma im Bier gerochen.<\/p>\n

\"Good<\/a>
f\u00fcnf Sorten Bier und ein Cider<\/figcaption><\/figure>\n

Ich bl\u00e4ttere geduldig weiter. F\u00fcnf verschiedene Biere werden angeboten, dazu ein Cider. Ein Blick zur Theke, wo diese sechs Getr\u00e4nke ebenfalls auf einer schwarzen Tafel verzeichnet sind. Direkt unter der Tafel sehe ich die Zapfh\u00e4hne, schlicht und elegant sind sie an einem Stahlrohr aufgereiht. Ich z\u00e4hle sieben H\u00e4hne und nehme mir vor, die junge Dame zu fragen, was denn am siebten Hahn angeboten wird.<\/p>\n

Neben Bier und Cider bietet der Good Beer Club<\/a><\/span> auch eine Reihe von guten Rumsorten an, und da trinken ja auch immer hungrig macht, gibt es auch ein paar Kleinigkeiten zu essen. Pizza, kleine Snacks und \u2013 als Besonderheit \u2013 Steak auf dem hei\u00dfen Stein, ein Gericht, das man aber am Tag vorher vorbestellen muss. Ein paar N\u00fcsse oder Salzbrezelchen gibt es gratis zum Bier, auf dass der Durst nie versiegen m\u00f6ge.<\/p>\n

Ein zweites Bier g\u00f6nnen wir uns noch, und zwar das Intergalactic Pale Ale mit 15\u00b0 Stammw\u00fcrze, gebraut in Vrchlab\u00ed (Hohenelbe) am S\u00fcdrand der Krkono\u0161y, des Riesengebirges, in der Brauerei Pivovarsk\u00e1 Ba\u0161ta<\/a><\/span>. Diesmal serviert es uns der nicht minder schlanke m\u00e4nnliche Kollege unserer Kellnerin. Kaum dicker als mein Unterarm ist er und verschwindet fast hinter seinem dichten Hipster-Bart. Wie ich sp\u00e4ter erfahren soll, ist der Betreiber des netten kleinen Bierklubs, Marek Valigura.<\/p>\n

Auch dieses Bier gef\u00e4llt uns sehr. Fruchtige Hopfenaromen umschmeicheln die Nase, ein fester Malzk\u00f6rper erfreut den Gaumen, und die Bitternoten im Abgang sind deutlich pr\u00e4sent, aber sehr sauber, nicht kratzig, nicht rau und nicht zu lange anhaltend. Sehr sch\u00f6n!<\/p>\n

\"Good<\/a>
kuschelige Gem\u00fctlichkeit<\/figcaption><\/figure>\n

Im August des letzten Jahres hat der Good Beer Club<\/a><\/span> hier in Olomouc er\u00f6ffnet. Wenn auch der Eingang eher schlicht und unauff\u00e4llig ist, so verbirgt sich dahinter doch eine sehr gem\u00fctliche kleine Bierbar mit einer ansprechenden Atmosph\u00e4re, die auch jedem Studentencaf\u00e9 zur Ehre gereichen w\u00fcrde. Und so finden sich hier auch nicht nur Hipster und Hardcore-Bierliebhaber, sondern G\u00e4ste jeden Alters und in bunter Mischung. Ein unpr\u00e4tenti\u00f6ses Biercaf\u00e9, in dem man gerne auch ein wenig l\u00e4nger sitzt.<\/p>\n

Der Good Beer Club<\/a><\/span> ist t\u00e4glich ab 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet, sonntags erst ab 18:00 Uhr; kein Ruhetag. Die f\u00fcnf wechselnden Biere vom Fass kann man auch als Tester bestellen \u2013 f\u00fcnf kleine Gl\u00e4ser zum Verkosten. Seit Er\u00f6ffnung der Bierbar am 25. August 2017 sind 124 verschiedene Biere aus 25 verschiedenen Brauereien ausgeschenkt worden; der Z\u00e4hler l\u00e4uft auf der Website<\/a><\/span> der Bar. Zu erreichen ist die Bar bequem zu Fu\u00df, sie liegt mitten in der historischen Altstadt. Die Stra\u00dfenbahnlinien 2, 4 und 6 halten nur wenige Schritte entfernt, Station Denisova.<\/em><\/p>\n

Nachtrag 22. M\u00e4rz 2019:<\/strong> Heute wurden die T\u00fcren des Good Beer Club<\/a><\/span> zum letzten Mal ge\u00f6ffnet. Bereits Anfang des Monats wurde im Internet auf die bevorstehende Schlie\u00dfung hingewiesen (\u201eAno, je to tak. V pr\u016fb\u011bhu b\u0159ezna se s V\u00e1mi rozlou\u010d\u00edme t\u011bmi nejlep\u0161\u00edmi pivky od Matu\u0161ky, Zichovce, Clocka atd.. Posledn\u00ed t\u00fdden b\u0159ezna u\u017e bude zav\u0159eno.\u201c \u2013 \u201eJa, es stimmt. Im M\u00e4rz verabschieden wir uns von Euch mit den besten Bierchen von Matu\u0161ka, Zichovec, Clock etc.. Die letzte Woche im M\u00e4rz wird geschlossen sein.\u201c), und heute wurden in einer gro\u00dfen Abschiedsparty die letzten Biere getrunken.<\/p>\n

\u201e\u25ba\u25ba\u25ba Bylo n\u00e1m ct\u00ed!!! \u25c4\u25c4\u25c4\u201c, hie\u00df es in einer letzten Meldung, \u201e\u25ba\u25ba\u25ba Es war uns eine Ehre! \u25c4\u25c4\u25c4\u201c<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Good Beer Club
\nDenisova 271\/6
\n779 00 Olomouc
\nTschechien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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