{"id":16887,"date":"2012-10-24T23:00:39","date_gmt":"2012-10-24T21:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=16887"},"modified":"2018-04-21T08:16:02","modified_gmt":"2018-04-21T06:16:02","slug":"vareler-brauhausvareldeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=16887","title":{"rendered":"Vareler Brauhaus
Varel
DEU"},"content":{"rendered":"

Direkt am Vareler Hafen mit dem Biergarten unmittelbar am Wasser liegt das Vareler Brauhaus<\/a><\/span> \u2013 der Bierliebhaber kann an langen Sommerabenden sein Bier im Freien genie\u00dfen, das leise Pl\u00e4tschern der Wellen h\u00f6ren und auf die vert\u00e4uten Segelboote schauen. Eine erstklassige Lage.<\/p>\n

\"Vareler<\/a>
idyllische Lage direkt am Wasser<\/figcaption><\/figure>\n

Urspr\u00fcnglich kamen nur die Freunde leckerer Fischgerichte in den Genuss dieser Lage \u2013 seit 1999 gibt es das \u201eAal und Krabbe\u201c Fischrestaurant unter dieser Adresse, und erst 2008 wurde das Vareler Brauhaus<\/a><\/span> vom gleichen Eigent\u00fcmer direkt an das Fischrestaurant angebaut.<\/p>\n

Betritt man das Brauhaus durch den Vordereingang von der Stra\u00dfe aus, dann geht man automatisch an der 10-hl-Sudanlage der Apparatebau Nordhausen vorbei \u2013 die beiden Kupferkessel sind derma\u00dfen auf Hochglanz poliert, dass man fast glauben m\u00f6chte, hier w\u00fcrde gar nicht gebraut, es w\u00e4re alles nur Dekoration. Dass dem nicht so ist, das bewiesen am 24. Oktober 2012 die gro\u00dfen Wannen mit dem Treber, die vor der Brauerei standen, und der Geruch nach frischer Maische, der noch im Schankraum hing \u2013 gerade erst waren 1000 Liter frische W\u00fcrze entstanden.<\/p>\n

\"Vareler<\/a>
das penibel polierte Sudwerk<\/figcaption><\/figure>\n

Drei Biersorten umfasst das Standardsortiment: Ein Pilsner, filtriert, goldfarben und glanzfein; mild gehopft und recht s\u00fcffig kommt es daher \u2013 kein schlechtes Bier, aber f\u00fcr ein Pils leider zu wenig gehopft; als Bayerisches Helles w\u00e4re es wesentlich sortentypischer. Ein Tr\u00fcb, also ein unfiltriertes Helles \u2013 ebenfalls recht malzig und s\u00fcffig, mit wenig Hopfen. Und schlie\u00dflich ein Dunkel \u2013 vom Stil her ein schlankes Schwarzbier; kaum r\u00f6stige Aromen, sondern schlank, frisch und ein wenig herb; w\u00e4re der Name nicht ein Widerspruch in sich, k\u00f6nnte man fast von einem schwarzen Pilsner sprechen.<\/p>\n

Neben diesen drei Standardsorten gibt es im Sommer ein Weizen, im Winter ein Bockbier. Alle Biere werden vom Braumeister Kai Cornelius w\u00e4hrend der normalen \u00d6ffnungszeiten gebraut, so dass jeder Gast, wenn er denn m\u00f6chte, beim Brauen zuschauen kann.<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Vareler Brauhaus
\nAm Hafen 2a
\n26 316 Varel
\nNiedersachsen
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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