{"id":1725,"date":"2015-07-18T23:00:29","date_gmt":"2015-07-18T21:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1725"},"modified":"2019-01-13T09:15:40","modified_gmt":"2019-01-13T08:15:40","slug":"setkani-pivovarurosicecze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1725","title":{"rendered":"Setk\u00e1n\u00ed Pivovar\u016f
Rosice
CZE"},"content":{"rendered":"

Fr\u00f6hlich lacht mich der junge Tscheche an und schiebt sich mit zwei gro\u00dfen Plastikbechern eines hellen, leichten Lagerbiers an mir vorbei. Er setzt sich an den Nachbartisch, und gemeinsam mit seinen Freunden beginnt er, zu trinken.<\/p>\n

Wir sitzen im Schatten, unter einem Vordach im Hof der ehemaligen, mittlerweile leider stillgelegten Brauerei in Rosice<\/a><\/span><\/span>. Unter dem Namen Setk\u00e1n\u00ed Pivovar\u016f findet hier heute, am 18. Juli 2015, ein kleines Bierfestival statt. Acht regionale Brauereien aus dem Gro\u00dfraum Br\u00fcnn beziehungsweise der nahen Slowakei haben hier ihre St\u00e4nde aufgebaut.<\/p>\n

\"Setk\u00e1n\u00ed<\/a>
Setk\u00e1n\u00ed Pivovar\u016f<\/figcaption><\/figure>\n

Ich stehe auf, um mir eine erste Bierprobe zu holen. Der junge Tscheche vom Nachbartisch kommt mir mit zwei gro\u00dfen Plastikbechern entgegen; das Bier scheint diesmal etwas dunkler zu sein. Nach einigem Nachdenken entscheide ich mich zun\u00e4chst f\u00fcr ein recht leichtes Bier, ein elfgr\u00e4diges Helles der Slavkovsk\u00fd Pivovar mit dem eindrucksvollen Namen Titanic. Ich schnuppere an dem Becher \u2013 ein feines Hopfenaroma steigt mir in die Nase. Klassischer Aromahopfen, ein wenig grasig-heuig, sehr dezent.<\/p>\n

W\u00e4hrend ich zu unserem Platz zur\u00fcckgehe, \u00fcberholt mich der Tscheche, Schwarzbier scheint es zu sein, was er jetzt tr\u00e4gt.<\/p>\n

\"Setk\u00e1n\u00ed<\/a>
die Pl\u00e4tze in der Sonne blieben nicht lange unbesetzt<\/figcaption><\/figure>\n

Gem\u00fctlich verkoste ich mein Helles, freue mich an der unauff\u00e4lligen, dezenten und doch stets pr\u00e4senten und sauberen Hopfenherbe. Kaum Diacetyl, eigentlich untypisch f\u00fcr Tschechien, denke ich, und sehe unserem tschechischen Tischnachbarn nach, der schon wieder mit zwei gro\u00dfen Plastikbechern Bier in der Hand vor\u00fcbergeht. Aber trotzdem, auch ohne Diacetyl, ein sehr feines Bier. Vielleicht sogar gerade deswegen.<\/p>\n

Das Thermometer zeigt unbarmherzige 36\u00b0. Im Schatten nat\u00fcrlich. Gleichwohl f\u00fcllt sich der Innenhof nach und nach. Die Pl\u00e4tze im Schatten werden langsam knapp, wir sind froh, so fr\u00fch gekommen zu sein.<\/p>\n

Ich muss einmal quer \u00fcber diesen Innenhof, durch die pralle Sonne, um mir mein n\u00e4chstes Bier zu holen, ein IPA der 2007 gegr\u00fcndeten Brauerei Q\u00e1sek. Sechzehn Prozent Stammw\u00fcrze und eine Hopfennase, die schon zu sp\u00fcren ist, w\u00e4hrend die freundliche Dame das Bier noch einschenkt. Zitrusaromen, aber auch reife S\u00fcdfr\u00fcchte und im Hintergrund ein paar kernige, harzige, fast schon erdige Terpen-Noten. Es scheint auch dem Tschechen von nebenan zu gefallen \u2013 er steht neben mir und l\u00e4sst sich zwei gro\u00dfe Plastikbecher des IPAs einschenken.<\/p>\n

\"Setk\u00e1n\u00ed<\/a>
Ausschank im Plastikbecher<\/figcaption><\/figure>\n

Vorne auf der B\u00fchne beginnen die Vorbereitungen f\u00fcr den Live-Auftritt einer Liedermacherin. W\u00e4hrend sie ihre Gitarre stimmt, wird \u00fcber die Lautsprecher ein Interview mit der tschechischen Beeracademy<\/a><\/span><\/span> \u00fcbertragen. Es geht ums Hausbrauen, so viel kann ich verstehen. \u00c4hnlich wie in Deutschland scheint auch hier die steuerfreie Obergrenze bei zweihundert Litern pro Jahr zu liegen. Gef\u00fchlt die H\u00e4lfte dieser Menge hat der junge Tscheche bereits an mir vorbeigetragen, als er mich ob meiner etwas verkrampften Konzentration auf den Vortrag in einer fremden Sprache angrinst.<\/p>\n

Die Kombination leerer Magen, 36\u00b0 Hitze und immerhin schon 600 ml Bier macht mir zu schaffen. Meine Frau und ich entscheiden: Jetzt gibt es erstmal was zu essen. W\u00e4hrend der Tscheche zum Stand der Brauerei Oslavany l\u00e4uft, gehe ich stattdessen hin\u00fcber zum Grill. Leckere Nackensteaks, dazu frisch gebackenes K\u00fcmmelbrot, Salzgurken und Meerrettich. Wunderbar.<\/p>\n

Ich f\u00fchle mich ausreichend gest\u00e4rkt f\u00fcr ein weiteres kleines Bier und schleppe mich durch die Gluthitze zum Stand der Hol\u00ed\u010dsky Pivovar Wywar aus der Slowakei, wo ich nicht nur unseren Tischnachbarn treffe, der gerade Nachschub zu holen scheint, sondern mir auch ein Lianka, ein dreizehngr\u00e4diges American Amber Ale bestelle. \u201eAber ein Kleines, bitte! Und ein Wasser dazu, f\u00fcr meine Frau!\u201c Tischnachbar und Barfrau schauen mich zweifelnd an, z\u00f6gernd bekomme ich, was ich bestellt habe.<\/p>\n

Ein Spie\u00dfrutenlauf, mit dem Glas Wasser zur\u00fcck zum Tisch. \u201eWas will der denn damit? Gleich holt er noch ein St\u00fcck Seife und ein Handtuch aus dem Rucksack!\u201c scheinen die am\u00fcsierten Blicke der anderen G\u00e4ste zu sagen.<\/p>\n

Das American Amber Ale ist ein ausgezeichnetes Bier, aber alles andere als ein Amber. Tiefschwarz, r\u00f6stig, mit knallenden Hopfennoten. Eher ein Cascadian Black Ale. Aber richtig gut.<\/p>\n

W\u00e4hrend ich schnuppere und in winzigen Schlucken genie\u00dfe, bekomme ich das Gef\u00fchl, dass unser freundlicher Nachbar zu k\u00e4mpfen beginnt. Er geht zusehends langsamer, hat mittlerweile einen hochroten Kopf. Probleme? Es w\u00fcrde mich nicht wundern.<\/p>\n

\"Setk\u00e1n\u00ed<\/a>
am sp\u00e4ten Nachmittag f\u00fcllten sich auch die Pl\u00e4tze ohne Sonnenschutz<\/figcaption><\/figure>\n

Ein Blick auf die Uhr. Es ist sp\u00e4ter Nachmittag, wir haben heute Abend noch anderes vor. Ein kleines Bierchen geht noch, zum Abschluss, aber dann muss leider Schluss sein. Ich hole mir ein Polotmav\u00e9, also ein Halbdunkles, von der Hradn\u00ed Pivovar in Hustope\u010de. Recht leicht wieder, gerade mal elf Prozent Stammw\u00fcrze. Etwas Klassisches zum Abschluss f\u00fcr heute. Schnaufend tr\u00e4gt der Tscheche zwei gro\u00dfe Becher an mir vorbei, keucht, schwitzt.<\/p>\n

Wunderbar. Sch\u00f6n war der Nachmittag gewesen. Feine Biere, eine gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re, leckeres Essen, gute Musik, ein Bombenwetter. Eigentlich hat alles gestimmt. Gut gelaunt schlendern wir zum Ausgang, langsam geht es in Richtung Auto.<\/p>\n

Was macht eigentlich unser tschechischer Freund? Ach, da ist er ja. Nanu, kein roter Kopf mehr, keine m\u00fcden Beine mehr? Auch das Schnaufen ist wieder vorbei? Er hat die L\u00f6sung f\u00fcr sein Problem gefunden. Strahlend tr\u00e4gt er ein Tablett mit einem Dutzend gro\u00dfen Plastikbechern. Kaum noch Lauferei bei dieser Hitze.<\/p>\n

Alles wird gut!<\/p>\n

Das kleine Bierfestival Setk\u00e1n\u00ed Pivovar\u016f (Treffen der Brauereien) oder auch Setk\u00e1n\u00ed Mal\u00fdch Pivovar\u016f (Treffen der kleinen Brauereien) versammelt seit 2006 jedes Jahr im Juli im Hof der alten Brauerei Rosice acht bis zehn Kleinbrauereien. Bei Livemusik und Unterhaltungsauff\u00fchrungen auf der B\u00fchne werden rund drei\u00dfig bis vierzig verschiedene Biere ausgeschenkt. Probiermengen gibt es nicht, ein kleines Bier hat 0,3 l. Das Festival \u00f6ffnet gegen 13:00 Uhr und endet irgendwann so gegen Mitternacht. Parken kann man auf einem halb\u00f6ffentlichen Parkplatz etwa 300 m vom Eingang entfernt; der Eintritt betr\u00e4gt 80.- CZK pro Person.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Setk\u00e1n\u00ed Pivovar\u016f
\nulice 1. Kv\u011btna 9
\n665 01 Rosice
\nTschechien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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