{"id":17286,"date":"2018-05-12T23:00:53","date_gmt":"2018-05-12T21:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=17286"},"modified":"2018-05-15T06:41:13","modified_gmt":"2018-05-15T04:41:13","slug":"craft-bier-fest-wien-mai-2018wienaut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=17286","title":{"rendered":"Craft Bier Fest Wien \u2013 Mai 2018
Wien
AUT"},"content":{"rendered":"

Dreiteilen m\u00fcsste man sich k\u00f6nnen. Mindestens\u2026<\/p>\n

Jedes Jahr im Fr\u00fchling ist es das Gleiche. W\u00e4hrend im Winter in der Bierszene relative Ruhe herrscht, beginnt ab Mai wieder der Festival-Wahnsinn. Jeder, der etwas auf sich h\u00e4lt, meint, ein Bierfest organisieren zu m\u00fcssen, und so ist der Terminkalender im Fr\u00fchjahr jedes Mal wieder \u00fcbervoll. Solange es sich dabei um kleinere Dorffeste oder regionale Brauertreffen handelt, mag dies noch in Ordnung sein, die machen sich gegenseitig nur wenig Konkurrenz. Aber wenn am selben Wochenende Anfang Mai die Mikkeller Beer Celebration Copenhagen<\/a><\/span> (eine der angesagtesten Veranstaltungen unter den Extrem-Beer-Nerds \u00fcberhaupt), das Craft Bier Festival Regensburg<\/a><\/span> (angeblich das gr\u00f6\u00dfte Craft Bier Fest in Deutschland) und das Craft Bier Fest Wien<\/a><\/span> (die gr\u00f6\u00dfte derartige Veranstaltung in \u00d6sterreich) stattfinden, dann ist das ganz sch\u00f6n \u00e4rgerlich.<\/p>\n

Ich muss mich also f\u00fcr eine Veranstaltung entscheiden, und die Wahl f\u00e4llt auf Wien. Eine Wahl, die ich aber, so viel sei vorweggenommen, nicht bereue.<\/p>\n

\"Craft<\/a>
\u201eHier geht\u2019s zum Bier\u201c<\/figcaption><\/figure>\n

\u201eHier geht\u2019s zum Bier\u201c, so begr\u00fc\u00dft mich die Marx Halle<\/a><\/span>, und wenige Augenblicke sp\u00e4ter bin ich als einer der ersten G\u00e4ste f\u00fcr heute in der Halle. Schon am Eingang treffe ich Kevin Reiterer, den Mitorganisator des Craft Bier Fests<\/a><\/span>. Jetzt hat er noch Zeit f\u00fcr ein paar freundliche Worte \u2013 nachher, wenn der Wahnsinn los geht, vermutlich nicht mehr\u2026<\/p>\n

Direkt hinter der Einlasskontrolle und noch vor dem eigentlichen Bierfestbereich steht, strategisch g\u00fcnstig, ein Stand mit Hausbrauzubeh\u00f6r\u00a0\u2013 Naturwerte<\/a><\/span>. Verschiedene Hausbrauanlagen und Literatur werden angeboten, Beratung leider gar nicht. Noch nicht, denn man ist noch flei\u00dfig damit besch\u00e4ftigt, den Stand aufzubauen. Paletten werden noch hereingeschoben, Kisten getragen. Dass das Bierfest um 16:00 Uhr beginnt, scheint den Betreiber dieses Standes v\u00f6llig \u00fcberrascht zu haben. Chance verpasst, ich mache nur ein paar Bilder von den netten kupfergl\u00e4nzenden Anlagen (insbesondere zum kupfernen Betonmischer h\u00e4tte ich gerne ein paar Fragen gestellt!) und ziehe weiter. Station 0 also, gewisserma\u00dfen.<\/p>\n

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Naturwerte<\/figcaption><\/figure>\n

Vor mir liegt jetzt die gro\u00dfe Halle. Weitl\u00e4ufig. Jede Menge Sitzgelegenheiten. Am Rand entlang ziehen sich die St\u00e4nde zahlloser Brauereien. In der Mitte, quasi als Raumteiler, ein paar Street-Food-St\u00e4nde. Geschickt arrangiert, wirkt die Halle dadurch doch etwas kleinteiliger und gem\u00fctlicher, ohne an Platz zu verlieren.<\/p>\n

Ein erster, rascher Rundgang verschafft mir einen \u00dcberblick \u00fcber die vertretenen Brauereien. \u00d6sterreich, Tschechien, Polen, Slowenien, Ungarn, Slowakei, Irland, Italien. Das ach so gro\u00dfe Bierland Deutschland ist nur durch eine einzige winzige Brauerei vertreten, gl\u00e4nzt ansonsten durch Abwesenheit.<\/p>\n

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noch ist die Halle recht leer, aber das wird sich bald \u00e4ndern<\/figcaption><\/figure>\n

Na, dann machen wir uns doch mal ans Verkosten.<\/p>\n

Station 1, die j\u00fcngste Brauerei Wiens, gerade erst er\u00f6ffnet: Br\u00e4uhaus Ten. Fifty.<\/a><\/span> In der ehemaligen Brotfabrik Anker hat sie ihr Zuhause gefunden. Ich probiere deren The Pale One, ein Pale Ale, und bin zufrieden. Sch\u00f6n hopfenaromatisch, aber nicht \u00fcbertrieben bitter. 5,3% Alkohol, intensive Aromen, intensiver Geschmack, hohe Trinkbarkeit. Gl\u00fcckwunsch zum guten Start.<\/p>\n

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Br\u00e4uhaus Ten. Fifty. – The Pale One<\/figcaption><\/figure>\n

Station 2: BrewAge<\/a><\/span>. Vor der Theke, ich sehe es schon von weitem, steht \u2026 nein, nicht der Affe, das Symboltier der Brauerei, sondern Bierpapst<\/a><\/span> Conrad Seidl, der mir gleich als erstes das neueste Sauerbier von BrewAge<\/a><\/span> empfiehlt, Simon and the Kettlemates, 4,5%. Ein Sour IPA mit einem pH-Wert von deutlich unter 4. Sour also nicht nur im Namen, sondern auch im Geschmack. Heftig, aber trotzdem noch angenehm. Weniger w\u00e4re fad, mehr w\u00e4re untrinkbar. Gut gelungen.<\/p>\n

\u00c4hnlich heftig der Brett Affe. Ein Brettanomyces Imperial IPA. 9,9% Alkohol. Ein heftiges Bier. Heftig im Alkohol, heftig in seinen ledrigen Aromen der Brettanomyces-Hefe. Kr\u00e4ftige Hopfengaben k\u00f6nnen die ungest\u00fcme Hefe nur schwer im Zaum halten. Ein Bier f\u00fcr den bewussten Genuss, f\u00fcr die Provokation auf der Zunge und am Gaumen. Kann man m\u00f6gen, muss man aber nicht. Ich mag\u2019s!<\/p>\n

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auf ein BrewAge mit Bierpapst Conrad Seidl<\/figcaption><\/figure>\n

Conrad stellt mir noch seinen vor wenigen Wochen erst erschienenen Beer Guide 2018<\/a><\/span> vor, in dem er wieder einmal die \u00f6sterreichische Bierwelt in allen ihren Facetten detailreich beschrieben und bewertet hat. Das Standardwerk \u00fcber Bier in \u00d6sterreich. W\u00e4re sch\u00f6n, wenn es so etwas auch einmal f\u00fcr Deutschland geben w\u00fcrde, aber ich wei\u00df, das diesbez\u00fcgliche Versuche leider schon einmal gescheitert sind\u2026<\/p>\n

Ich schlendere ein paar St\u00e4nde weiter und erreiche Station 3, den Belgier<\/a><\/span>. Raf Tot\u00e9, der Belgier hinter dem Belgier<\/a><\/span>, der mittlerweile in Wien lebt, \u00fcberzeugt mit zwei ganz wunderbaren Bieren. Das erste, das Mad Moustache, ein American Red Ale, ist vollmundig, kr\u00e4ftig, malzig, rund und ausbalanciert. Wer die typischen Malze eines Rotbiers mag, wird von diesem 5,5% starken Bier begeistert sein. Ich pers\u00f6nlich bin es nicht, was aber definitiv nicht an der Qualit\u00e4t des Biers, sondern nur an meiner eigenen Ablehnung gegen den Stil liegt. Das zweite Bier, f\u00fcr mich heute das f\u00fcnfte, ist ein ganz besonderes. Der Stil: Strong Blonde. Der Name: Flavourit 3. Das Geheimnis: Zwei Kr\u00e4uter. Zum einen Agastache, ein gr\u00fcnliches Kraut, dessen Aroma entfernt an Oregano erinnert, aber durchaus eigene Noten aufweist, zum anderen Fingerlimette, die, nun ja, nach Fingerlimette riecht. Ein Aroma, das ich so noch nicht kennengelernt habe. Etwas v\u00f6llig Neues f\u00fcr mich. Beide Kr\u00e4uter verbinden sich im Bier zu einem dezenten, aber stets pr\u00e4senten Hintergrund, der dem ansonsten klassischen Stil eines Strong Blonde den gewissen Pfiff verleiht. 6,5% Alkohol, und ein echtes Geschmackserlebnis.<\/p>\n

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eines der spannendsten Biere seit langem: Der Belgier – Flavourit 3<\/figcaption><\/figure>\n

Und Grundlage f\u00fcr eine spannende Fachsimpelei mit Raf und mit Birgit Rieber \u00fcber das sogenannte deutsche \u201eReinheitsgebot\u201c<\/a><\/span> und dar\u00fcber, wieviel ehrlicher und kreativer \u00d6sterreich mit seinem Lebensmittelkodex<\/a><\/span> f\u00e4hrt.<\/p>\n

Mittlerweile hat sich die Halle schon ganz gut gef\u00fcllt, und ich lasse mich ein wenig von Stand zu Stand treiben. Die riesige Theke vom BeerLovers Craft Beer Store<\/a><\/span> mit der integrierten kleinen Brauerei Muttermilch Vienna Brewery<\/a><\/span> h\u00e4lt mich auf \u2013 Station 4. Marina Ebner und Edith Rainsborough laden mich auf ein Probierglas des Wiener Opi ein, ein Imperial Vienna Lager. 6,0% Alkohol und ein kr\u00e4ftiger Geschmack nach Wiener Malz. Eine spannende Erfahrung, die mir aber pers\u00f6nlich nicht zusagt. \u00c4hnlich wie beim Rotbier gef\u00e4llt mir auch hier der intensive Geschmack des Malzes nichts. Aber objektiv betrachtet ist der Wiener Opi ein ausgezeichnetes Bier. Wer klassisches Wiener Lager mag, wird dessen Imperial Variante lieben! Ein gro\u00dfes Lob an Marina.<\/p>\n

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eigenwillig: die Muttermilch-Pr\u00e4sentation<\/figcaption><\/figure>\n

Direkt nebenan der Stand der Carlow Brewing Company<\/a><\/span>, besser bekannt als O\u2019Hara\u2019s. Der Senior Brewer Alan Stokes ist pers\u00f6nlich anwesend und serviert mir ein New England IPA namens 51st<\/sup> State. Ein tolles Bier. Harzige und erdige Hopfenaromen, ein kr\u00e4ftiger Malzk\u00f6rper, 6,0% Alkohol. Ein richtig sch\u00f6nes, klassisches, englisches India Pale Ale, so wie es sein sollte. Kann man kaum besser machen. Aber warum hei\u00dft es New England IPA? Es ist alles andere als ein NEIPA, es ist kein helles, extrem tr\u00fcbes, extrem fruchtiges Modebier. Alan zuckt mit den Achseln. \u201eNicht meine Entscheidung. Ich braue einfach nur ein tolles IPA. Wie das genannt wird, entscheiden dann die anderen\u2026\u201c Geiles Bier unter falschem Label. Wir kommen von H\u00f6lzchen auf St\u00f6ckchen, identifizieren gemeinsame Bierfreunde (das Team rund um Pinta<\/a><\/span> aus Polen), aber dann mahnt mich ein Blick auf die Uhr: Gleich ist es 18:42 Uhr.<\/p>\n

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das NEIPA, das kein NEIPA war, daf\u00fcr aber um so besser schmeckte<\/figcaption><\/figure>\n

Im Jahre 1842 wurde die Pilsner Urquell Brauerei<\/a><\/span> gegr\u00fcndet, um 18:42 Uhr wird ein Fass unfiltriertes Pilsner Urquell angestochen. Station 6 mit Bier Nummer 8 ist demnach die erlebnisreichste. Ein junger Bosnier, oder eigentlich bosnischer Kroate, meldet sich freiwillig zum Anzapfen, und obwohl er nur zaghaft zuschl\u00e4gt, sitzt der Hahn bombenfest, nichts tropft. Er w\u00fcrde wohl einen guten Oberb\u00fcrgermeister f\u00fcr M\u00fcnchen abgeben und k\u00f6nnte problemlos das Oktoberfest er\u00f6ffnen. Das Pilsner Urquell zischt weg wie nix, das Freibier ist rasch alle, und die schaulustige Menge verl\u00e4uft sich wieder \u2013 vielleicht ein wenig entt\u00e4uscht, dass es keine Bierdusche gegeben hat.<\/p>\n

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Anstich!<\/figcaption><\/figure>\n

Station 7: 100 Blumen<\/a><\/span>. Die Brauerei mit dem wohl romantischsten Namen in Wien. Ich verkoste Bier Nummer 9, ein Helles mit K\u00f6lsch-Hefe. 5,2% Alkohol, und f\u00fcr ein K\u00f6lsch, das so nicht hei\u00dfen darf, durchaus stilecht. Soll hei\u00dfen: Eher d\u00fcnn, daf\u00fcr aber erfrischend und durstl\u00f6schend. Es zischt noch schneller weg als das PU eben.<\/p>\n

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der romantischste Brauereiname Wiens<\/figcaption><\/figure>\n

Eigentlich sollte es jetzt aber nicht mehr so zischen, denn sonst ist der Abend zu schnell vorbei. Insofern bummele ich jetzt in verhaltendem Tempo an den verschiedenen St\u00e4nden vorbei<\/p>\n

Die achte Station bietet kein Bier! Daf\u00fcr aber eine Bier-App. Lukas Niedermayr vom Beertasting-Club<\/a><\/span> aus Salzburg f\u00fchrt mir die Bierbewertungs-App des Clubs vor. Bierbewerten leicht gemacht: Einfach das Etikett der Flasche abfotografieren, und schon wird in der Datenbank das Bier identifiziert. Alle Daten werden schon automatisch in das Formular eingetragen und der Verkoster muss nur noch seine pers\u00f6nliche Bewertung hinzuf\u00fcgen. Sehr praktisch. H\u00e4tte es das vor zwanzig Jahren schon gegeben, meine Sammlung von mehr als 16.000 Bieren w\u00e4re schon lange im Netz verf\u00fcgbar. Aber jetzt r\u00fcckw\u00e4rts alles noch neu aufnehmen? 16.000 Einzeleintr\u00e4ge? Nee, das wohl eher nicht, und insofern ist die App leider nix f\u00fcr mich. Schade, eigentlich, denn sie ist so faszinierend. So bleibt denn nur der Download meiner pers\u00f6nlichen Bierliste<\/a><\/span> \u00fcber meinen Blog\u2026<\/p>\n

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Beer Tasting Club<\/figcaption><\/figure>\n

Ich bleibe erst wieder an der slowenischen Brauerei Hopster<\/a><\/span> aus Ljubljana h\u00e4ngen. Neunte Station, zehntes Bier. Ein Coffee Stout, 7,0% Alkohol, kr\u00e4ftige Kaffeearomen. Sch\u00f6n r\u00f6stig, vollmundig, kr\u00e4ftig bitter. Hier wird nicht gezischt, hier wird in winzigen Schlucken genossen. Und gefachsimpelt. Wie der nette, junge Brauer hei\u00dft, mit dem ich mich so lange unterhalten habe? Keine Ahnung, ich vergesse, zu fragen.<\/p>\n

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Hopster aus Ljubljana<\/figcaption><\/figure>\n

Ach, mittlerweile ist der Abend schon recht weit fortgeschritten. Ein, h\u00f6chstens zwei Biere noch d\u00fcrfen es sein, aber dann sollte die Vernunft siegen. Ich laufe meine Endstation an, Nummer zehn, die Bevog-Brauerei<\/a><\/span>. Die slowenische Brauerei auf \u00f6sterreichischem Boden. Ihr Session IPA, Zo genannt, mit gerade einmal 4,3% Alkohol gef\u00e4llt. Leicht und spielerisch die fruchtigen Hopfenaromen, ebenso leicht der Malzk\u00f6rper. Ein herrliches Sommerbier. Aber f\u00fcr den Abschluss des Abends eigentlich zu \u201enormal\u201c. Und so g\u00f6nne ich mir, gewisserma\u00dfen als Betthupferl, auch noch das Hagger. Ein starker Barley Wine, in verschiedenen Holzf\u00e4ssern gereift, in denen vorher die unterschiedlichsten Spirituosen gelagert haben. Hinterher so lange verschnitten, bis eine hervorragende Balance erzielt wurde. 12,3% Alkohol. Genuss in winzigen Schlucken. Ein langsamer, nicht enden wollender Ausklang des Abends und sicherlich der H\u00f6hepunkt f\u00fcr heute.<\/p>\n

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Hagger – das handgemalte Schildchen mag simpel gewesen sein, das Bier war es nicht<\/figcaption><\/figure>\n

Drau\u00dfen vor der Halle empf\u00e4ngt mich die angenehm k\u00fchle Abendluft eines herrlichen Fr\u00fchlingstages. Tolle Biere, nette Erlebnisse, spannende Gespr\u00e4che. Das Craft Bier Fest Wien<\/a><\/span> hat alles gehalten, was ich mir von ihm versprochen habe. Jederzeit wieder!<\/p>\n

Das Craft Bier Fest Wien<\/span><\/a> findet \u00fcblicherweise zwei Mal im Jahr statt \u2013 einmal im Mai, einmal im November. Termine und \u2013 bei Bedarf \u2013 Kartenvorverkauf \u00fcber https:\/\/www.craftbierfest.at<\/a><\/span>.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Craft Bier Fest Wien \u2013 Mai 2018
\nMarx Halle
\nKarl-Farkas-Gasse 19
\n1030 Wien
\n\u00d6sterreich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dreiteilen m\u00fcsste man sich k\u00f6nnen. Mindestens\u2026 Jedes Jahr im Fr\u00fchling ist es das Gleiche. W\u00e4hrend im Winter in der Bierszene relative Ruhe herrscht, beginnt ab Mai wieder der Festival-Wahnsinn. Jeder, der etwas auf sich h\u00e4lt, meint, ein Bierfest organisieren zu m\u00fcssen, und so ist der Terminkalender im Fr\u00fchjahr jedes Mal […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":17298,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,40],"tags":[],"class_list":{"0":"post-17286","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-erleben","8":"category-bierfestivals"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17286\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}