{"id":173,"date":"2013-10-25T23:00:17","date_gmt":"2013-10-25T21:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=173"},"modified":"2018-10-01T05:46:50","modified_gmt":"2018-10-01T03:46:50","slug":"verkostungsparty-des-bierlands-hamburgim-the-bird-st-pauli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=173","title":{"rendered":"Verkostungsparty des Bierlands Hamburg
im The Bird \/ St. Pauli"},"content":{"rendered":"

2013 \u2013 das Jahr, in dem die Bierrevolution in Deutschland endlich angekommen ist!<\/p>\n

Zahlreiche kleine Handwerksbrauereien sind in diesem Jahr entstanden oder sind endlich auf die Beine gekommen. Mittelst\u00e4ndische und Gro\u00dfbrauereien beginnen, auf den Craftbeer-Zug aufzuspringen. Gasthausbrauereien fangen an, zu experimentieren. Im Supermarkt gibt es pl\u00f6tzlich K\u00fchlregale f\u00fcr Bier. IPA, Barrel Aged Bock, Russian Imperial Stout sind keine Fremdw\u00f6rter mehr. Bierfachgesch\u00e4fte und Multitaps sprie\u00dfen aus dem Boden. Hausbrauer, Craftbrauer, Hobbybrauer, Wanderbrauer, Kreativbrauer.<\/p>\n

Und schon ist der Zank da. Fritz-Kola verbietet Fritz W\u00fclfing, seine Biere nach seinem eigenen Namen Fritz-Ale zu nennen. Die Nordmann-Gruppe versucht vergeblich, sich den Namen Craft Beer rechtlich sch\u00fctzen zu lassen. Craftwerk der Bitburger Brauerei gef\u00e4llt den Elektrorock-Pionieren von Kraftwerk \u00fcberhaupt nicht.<\/p>\n

Es geht rund in der Szene.<\/p>\n

\"Verkostungsparty<\/a>
The Bird war gef\u00fcllt bis auf den letzten Platz<\/figcaption><\/figure>\n

Und mittendrin die gro\u00dfe Verkostungsparty von Esther Isaaks Bierland<\/a><\/span><\/span>, organisiert im The Bird<\/a><\/span><\/span> im Hamburger Kiez. \u00dcber 100 Bierenthusiasten hatten sich am 25. Oktober 2013 eingefunden, um neun verschiedene Biere der Craft Brew Alliance<\/a><\/span><\/span> aus Portsmouth (NH) zu verkosten. Esther Isaak de Schmidt Bohl\u00e4nder vom Bierland und Braumeister Billy Smith von der Alliance pr\u00e4sentierten die Biere, die von OnePint<\/a><\/span><\/span> zur Verf\u00fcgung gestellt worden waren, und The Bird servierte Fingerfood und Burger vom Allerfeinsten dazu.<\/p>\n

\"Verkostungsparty<\/a>
Billy Smith<\/figcaption><\/figure>\n

Esther und Billy nahmen uns mit auf eine unbeschreibliche Bierreise. Fruchtiges Widmer Hefeweizen mit intensiven Ananas-Aromen; Red Hook ESB mit einer enormen Malzf\u00fclle und kr\u00e4ftig-r\u00f6tlicher Farbe; Red Hook Long Hammer IPA mit harzigen Willamette-Aromen; Widmer Nelson Imperial IPA mit dezenten Noten des Nelson-Sauvin-Hopfens; Kona Fire Rock als hopfig und gleichzeitig fruchtiges Sommerbier mit Maracuja-D\u00fcften; Kona Pipeline Porter mit echtem Kaffee; Widmer Pitch Black IPA, tiefschwarz, kr\u00e4ftig r\u00f6stig im Aroma und dennoch nicht kratzig und bitter; Widmer Brrrbon 12, drei Monate im Whiskyfass und ein Jahr in der Flasche gelagert, mit Vanille- und Holzankl\u00e4ngen und einem kr\u00e4ftigen Bourbon-Aroma; und schlie\u00dflich das Widmer Raspberry Russian Imperial Stout, ein \u00dcberhammer mit einem festen Himbeeraroma, das zu aller \u00dcberraschung perfekt in das tiefschwarze, r\u00f6stige, bittere, malzige Bier hineinpasste. Dazu gab es Datteln in Speckstreifen, scharfe Chicken Wings, hervorragende Burger mit Fritten aus ganzen, ungesch\u00e4lten Kartoffeln. Ein Feuerwerk f\u00fcr die Geschmacks- und Geruchssinne.<\/p>\n

\"Verkostungsparty<\/a>
Fortsetzung der Verkostung auf der Stra\u00dfe<\/figcaption><\/figure>\n

Nach \u00fcber zwei Stunden degustatorischer Achterbahnfahrt mussten wir das Lokal f\u00fcr die regul\u00e4ren G\u00e4ste r\u00e4umen und setzten die Verkostung spontan auf der Stra\u00dfe fort. Ein paar Flaschen vom Brrrbon und vom RRIS waren noch da; Biersommelier-Weltmeister Oliver Wesseloh von der Kreativbrauerei Kehrwieder<\/a><\/span><\/span> hatte einen Kasten seines Prototyps dabei; Markus von der Oersdorfer Hausbrauerei<\/a><\/span><\/span> in Kaltenkirchen schenkte sein Oersdoerper IPA aus; und der einzige bitters\u00fc\u00dfe Moment war, als Fritz-Ale-Wanderbrauer<\/a><\/span><\/span> Fritz W\u00fclfing mit Familie genau mit dem Ende der Veranstaltung erst eintraf, und statt von der Bierverkostung nun nur von der Stausituation auf der A1 zu berichten wei\u00df.<\/p>\n

F\u00fcr einen ordentlichen Absacker nahm sich der harte Kern noch Zeit, und Nick Sharpe von OnePint lud die letzten elf hartn\u00e4ckigen Bierfreaks noch ins Kemp\u2019s<\/a><\/span><\/span>, einen englischen Pub in der Neustadt, ein.<\/p>\n

\"Verkostungsparty<\/a>
Absacker im Kemp\u2019s<\/figcaption><\/figure>\n

Bei Newcastle Brown Ale und Brains Black arbeiteten unsere Revoluzzer noch bis tief in die Nacht an den Pl\u00e4nen f\u00fcr die n\u00e4chsten Schritte der deutschen Bierrevolution. Welche konkreten Pl\u00e4ne sie dabei schmiedeten, hat der Chronist jedoch nicht mehr erfahren \u2013 er musste sich nach dem ersten Pint trollen, um sein Hotel noch mit den \u00d6ffis erreichen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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