{"id":17906,"date":"2018-05-03T23:00:39","date_gmt":"2018-05-03T21:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=17906"},"modified":"2018-06-18T06:22:53","modified_gmt":"2018-06-18T04:22:53","slug":"67-lahnsteiner-bierseminarbrau-und-lichtkunst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=17906","title":{"rendered":"67. Lahnsteiner Bierseminar
\u201eBrau- und Lichtkunst\u201c"},"content":{"rendered":"

Bunt und lebhaft wie der Wonnemonat Mai \u2013 Craftbiere der hellen und dunklen Fraktion, ober- und unterg\u00e4rig, stark bis schwach, mit und ohne Aromahopfen oder Holzfassreifung, mit und ohne Kr\u00e4uter und Salz \u2013 und mit einigen Starg\u00e4sten. \u00dcber 40 Teilnehmer hatten ihren Spa\u00df daran.<\/p>\n

Der Abend startete mit einem neuen Altbier, das die Lahnsteiner Brauerei<\/a><\/span> nach individuellem Rezept f\u00fcr einen Kunden gebraut hatte. Einhelliges Urteil: Der Kunde hat Geschmack!<\/p>\n

Geschmack hatten auch zwei Biere die ein Nachtrag zum 66. Lahnsteiner Bierseminar<\/a><\/span> mit dem Titel \u201ehistorische Bierstile\u201c waren \u2013 eine leicht s\u00e4uerliche Leipziger Gose mit Koriander und Salz gebraut sowie ein M\u00fcnsteraner Grutbier mit drei verschiedenen Kr\u00e4utern. Der eine liebt\u00b4s der andere\u2026<\/p>\n

\"67.
67. Lahnsteiner Bierseminar<\/figcaption><\/figure>\n

Eine und andere fanden definitiv Geschmack am Black Forest Stout, einem Craftbier aus der Privatbrauerei Ketterer<\/a><\/span> in Hornberg im Schwarzwald \u2013 Namensgeber des ber\u00fchmten \u201eHornberger Schie\u00dfen\u201c. Ebenso erging es dem hellen Bock von den Kollegen aus Kirn.<\/p>\n

Nun zu den ersten beiden Starg\u00e4sten: Jan und Philipp Bednarek, genannt die Gutsbr\u00fcder<\/a><\/span>, starteten als Hausbrauer und brachten nun zusammen mit einem d\u00e4nischen Brauer ihr erstes Baek Pale Ale auf den Markt. Die Lahnsteiner Brauerei<\/a><\/span> fungiert dabei als Importeur und Vertreiber. Und dabei sollte es einiges zu vertreiben geben, denn dieses harmonische Pale Ale mundet dem Einsteiger gleicherma\u00dfen wie dem Fan.<\/p>\n

\"67.
Jan und Philipp Bednarek mit Dr. Markus Fohr<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr den Weitersteiger gab es das Wonderland Trail IPA (India Pale Ale) aus der Two Beers Brewing Company<\/a><\/span> aus Seattle im Nordwesten der USA. Dr. Markus Fohr, Inhaber der Lahnsteiner Brauerei<\/a><\/span>, liebt kr\u00e4ftige IPAs genauso wie kr\u00e4ftige Ultratrails \u2013 der Wonderland Trail im Staate Washington, USA, misst stolze 93 Meilen.<\/p>\n

Damit nicht genug, denn sein st\u00e4rkstes Bier lieferte Detmolder Chardonnay aus der Privatbrauerei Strate<\/a><\/span> in Detmold, ein Doppelbock gebraut mit Chardonnay Hopfen. Zus\u00e4tzlich zum Original gesellte sich eine im Bourbon Whisky Fass gereifte Variante \u2013 die einstimmig zum Finale des Abends f\u00fcr w\u00fcrdig befunden wurde.<\/p>\n

\"67.
67. Lahnsteiner Bierseminar<\/figcaption><\/figure>\n

Doch dieses 67. Lahnsteiner Bierseminar hatte neben dem fl\u00fcssigen auch ein optisches Finale! Electrical Movements in the Dark<\/a><\/span> (EMD), Lichtfotografie aus Koblenz, vertreten durch Heinz-J\u00f6rg Wurzbacher und Garry Kr\u00e4tz zauberte wunderbare Lichteffekte in einen alten und tiefen Keller der Lahnsteiner Brauerei<\/a><\/span>. Und die Teilnehmer konnten nicht nur zuschauen \u2013 wer wollte konnte sein individuelles Lichtkunstfoto schie\u00dfen.<\/p>\n

Auf Wiedersehen am 68. Lahnsteiner Bierseminar am 7. Juni 2018!<\/p>\n

Autor:<\/strong> Markus Fohr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bunt und lebhaft wie der Wonnemonat Mai \u2013 Craftbiere der hellen und dunklen Fraktion, ober- und unterg\u00e4rig, stark bis schwach, mit und ohne Aromahopfen oder Holzfassreifung, mit und ohne Kr\u00e4uter und Salz \u2013 und mit einigen Starg\u00e4sten. \u00dcber 40 Teilnehmer hatten ihren Spa\u00df daran. Der Abend startete mit einem neuen […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":17910,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3,133,4],"tags":[],"class_list":{"0":"post-17906","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-erleben","8":"category-bierverkostungen","9":"category-markus-fohr","10":"category-meinungen-und-gastbeitraege"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17906"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17906\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}