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Offener Brief an den Bayerischen Brauerbund<\/figcaption><\/figure>\n
Sehr geehrter Herr Dr. Ebbertz,<\/p>\n
ich wei\u00df, dass Ihnen die Bewahrung der bayerischen Brautradition sehr am Herzen liegt. Und Sie d\u00fcrften sich daran erinnern, dass es bei mir \u2013 was die fr\u00e4nkische Brautradition angeht \u2013 nicht anders aussieht. Wir hatten uns ja beim Deutschen Brauertag l\u00e4nger dar\u00fcber unterhalten.<\/p>\n
Aber diese \u201eS\u00e4uberungswelle\u201c, die im Moment in Bayern vor sich geht, ist meines Erachtens nach weder mit einer diffusen Angst um die Bayerische Brautradition noch mit dem Hinweis auf den Geburtstag des 1516er Reinheitsgebots im n\u00e4chsten Jahr zu rechtfertigen.<\/p>\n
2005 urteilte das Bundesverwaltungsgericht zum Thema Reinheitsgebot:<\/p>\n
\u201eMit Art.12 Abs. 1 GG unvereinbar w\u00e4re es jedenfalls, die Herstellung von Bier dem Reinheitsgebot ausnahmslos zu unterwerfen; zu rechtfertigen ist die Geltung des Reinheitsgebots vielmehr allenfalls als Regel, die begr\u00fcndeten Ausnahmen zug\u00e4nglich ist. \u00a7 9 VorlBierG gen\u00fcgt diesen Anforderungen, weil er in Absatz 7 die M\u00f6glichkeit von Ausnahmen vorsieht. Allerdings muss die Auslegung und Anwendung dieser Vorschrift von den beschriebenen verfassungsrechtlichen Anforderungen geleitet sein. Das verlangt eine gro\u00dfz\u00fcgige Handhabung.\u201c<\/p>\n
(Quelle: Im Klartext hei\u00dft das: Das Reinheitsgebot ist nur mit den Grundgesetz vereinbar, wenn bei begr\u00fcndeten Ausnahmen gro\u00dfz\u00fcgig verfahren wird! Niemand will Biere mit chemischen Zus\u00e4tzen \u2013 ich genauso wenig wie Sie! Aber was spricht ernstlich gegen Ausnahmen wie z.B. bei einem Witbier, einem Milkstout oder einem Gruitbier?<\/p>\n Warum will sich Bayern hier \u00fcber das Grundgesetz stellen?<\/p>\n Warum besinnt man sich nicht auf die oft beschworene Liberalitas Bavariae und sagt sich \u201eLeben und Leben lassen\u201c?<\/p>\n Warum meinen Sie, die bayerische Brautradition tats\u00e4chlich nur dadurch erhalten zu k\u00f6nnen, indem man kategorisch alles \u201eausrottet\u201c, was nicht ins traditionelle Bild vom bayerischen Bier passt?<\/p>\n Und das alles nur, damit man im n\u00e4chsten Jahr stolz verk\u00fcnden kann: Sehr geehrter Herr Ebbertz,<\/p>\n noch ist Zeit bis zum Jubil\u00e4um 2016. Noch w\u00e4re es m\u00f6glich, den Graben zwischen \u201eKreativbrauern\u201c und dem Bayerischen Brauerbund zu \u00fcberbr\u00fccken. Denn ich bin mir sicher, dass Bayern bei aller konservativer Grundhaltung ein gro\u00dfes Herz hat, in dem vieles Platz hat: Laptop und Lederhosen genauso wie die traditionelle Ma\u00df und das kreative Milkstout.<\/p>\n Ich f\u00fcr meinen Teil sehe die vielen modernen (und nicht nach dem Reinheitsgebot gebrauten) Biere, die es bisher in Franken gab, als Bereicherung, ja manchmal sogar als Chance f\u00fcr meine fr\u00e4nkische Bierheimat. Eine Gefahr sind sie sicherlich nicht.<\/p>\n Mit bierigen Gr\u00fc\u00dfen,<\/p>\n Norbert Krines<\/p>\n wiederver\u00f6ffentlicht von Norberts Facebook-Account<\/a><\/span><\/span> Sehr geehrter Herr Dr. Ebbertz, ich wei\u00df, dass Ihnen die Bewahrung der bayerischen Brautradition sehr am Herzen liegt. Und Sie d\u00fcrften sich daran erinnern, dass es bei mir \u2013 was die fr\u00e4nkische Brautradition angeht \u2013 nicht anders aussieht. Wir hatten uns ja beim Deutschen Brauertag l\u00e4nger dar\u00fcber unterhalten. Aber diese […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":31737,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,77,22],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1801","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-meinungen-und-gastbeitraege","8":"category-norbert-krines","9":"category-reinheitsgebot"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1801"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1801\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\n\u201eGanz Bayern steht geschlossen hinter dem Reinheitsgebot!\u201c<\/p>\n
\nmit freundlicher Genehmigung<\/a><\/span><\/span> des Autors<\/p>\n![\"Norbert](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Offener-Brief-1.jpg\")
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