{"id":18251,"date":"2018-07-07T23:05:37","date_gmt":"2018-07-07T21:05:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=18251"},"modified":"2018-07-14T07:09:41","modified_gmt":"2018-07-14T05:09:41","slug":"brauerei-johann-kneitinger-e-k-regensburgdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=18251","title":{"rendered":"Brauerei Johann Kneitinger e.K.
Regensburg
DEU"},"content":{"rendered":"

W\u00e4hrend einer Tour durch Regensburg besuchten wir am 18. August 2003 nat\u00fcrlich auch die urige Brauerei Kneitinger<\/a><\/span>. Das Bockbier ist in Regensburg und Umgebung und unter Bierfreunden und -kennern so ber\u00fchmt, das brauche ich wohl nicht beschreiben, und die Atmosph\u00e4re in der Brauerei steht dem eigentlich auch nicht nach\u2026<\/p>\n

\"Brauerei<\/a>
Bierbrauerei von Johann Kneitinger<\/figcaption><\/figure>\n

Aber trotzdem, versuchen wir es mal: Der Bock hat einen typischen, sehr malzigen, vollen Geschmack, sehr s\u00e4ttigend und, tja, der hohe Alkoholgehalt ist gut zu sp\u00fcren. Nicht beim Trinken, aber sp\u00e4ter beim Aufstehen von der Bank, wenn man dem Kneitinger Bock ausgiebig zugesprochen hat\u2026<\/p>\n

Der Brauereiausschank<\/a><\/span> ist urig, verwinkelt, dunkel, niedrig, gem\u00fctlich, anheimelnd und von allerlei wunderlichem Volk besucht, so dass es auch ohne viel zu trinken oder zu essen \u00e4u\u00dferst interessant ist, hier zu sitzen und einfach nur die Menschen zu beobachten.<\/p>\n

Nachtrag 7. Juli 2018:<\/strong> F\u00fcnfzehn Jahre sp\u00e4ter. Die Fassade wirkt vertraut, auch wenn sie unl\u00e4ngst ein wenig aufgefrischt und renoviert worden zu sein scheint. Langsam gehen wir durch den Vorraum in den langgestreckten Wintergarten, von dem aus die Zug\u00e4nge zu den urigen Schankr\u00e4umen abgehen.<\/p>\n

\"Brauerei<\/a>
die Fassade 2003<\/figcaption><\/figure>\n

Eine seltsam angespannte Stimmung herrscht hier, und es dauert einen Moment, bevor es uns wieder einf\u00e4llt: Ach, ja. Die Fu\u00dfballweltmeisterschaft! Irgendein Spiel l\u00e4uft gerade, und so starren alle G\u00e4ste auf die Flachbildschirme, die hier \u00fcberall h\u00e4ngen.<\/p>\n

Nur drei Personen schauen woanders hin \u2013 meine holde Ehefrau, die junge Kellnerin und ich.<\/p>\n

F\u00fcr ein Bockbier ist es heute definitiv noch zu fr\u00fch, und so bestellen wir uns ein einfaches Helles und ein Sommerbier. Das Helle strahlt leuchtend gelb in der Sonne, w\u00e4hrend das Sommerbier mit einem deutlich kr\u00e4ftigeren Farbton schon fast ins Orangene changiert. Beide Biere erfreuen mit einem feinen, kremigen Schaum und leichtem, malzigem Duft \u2013 das Sommerbier ein wenig kr\u00e4ftiger, etwas voller.<\/p>\n

\"Brauerei<\/a>
Helles und Sommerbier<\/figcaption><\/figure>\n

Gleiches gilt auch f\u00fcr den Geschmack: Das Sommerbier erweist sich als etwas kr\u00e4ftiger, etwas runder, etwas vollmundiger. Beides sind gute Trinkbiere, bei denen man auch gerne mal einen kr\u00e4ftigen Zug nimmt und nicht nur nippt. Schlie\u00dflich ist ja auch Sommer, und da darf und soll ein Bier auch mal zischen.<\/p>\n

Was mich bei beiden Bieren allerdings etwas st\u00f6rt, ist die hohe, fast schon zuckrige S\u00fc\u00dfe. Ein Schippchen mehr Hopfen oder eine etwas st\u00e4rkere Verg\u00e4rung w\u00fcrden mir da schon eher zusagen \u2013 auch wenn es beileibe keine schlechten Biere sind.<\/p>\n

Sollten wir vielleicht jetzt noch das Dunkle\u2026 Aber nein, meine Holde entscheidet, f\u00fcr so viel verschiedene Biere sei es heute noch zu fr\u00fch. Man wolle schlie\u00dflich noch etwas von der Altstadt sehen. Wer auch immer dieser \u201eman\u201c ist\u2026<\/p>\n

Schweren Herzens beenden wir den Besuch also bereits nach wenigen Minuten wieder, auch wenn es nach dem Fu\u00dfballspiel bestimmt richtig sch\u00f6n gem\u00fctlich geworden w\u00e4re\u2026<\/p>\n

\"Brauerei<\/a>
ein bisschen altmodisch darf die Dekoration einer fast 500 Jahre alten Brauerei schon sein<\/figcaption><\/figure>\n

Und w\u00e4hrend wir dann die Altstadt erkunden, gibt das schlaue Telefon in meiner Hosentasche keine Ruhe. So sch\u00f6n es auch sei, vermelden die sozialen Medien, dass ich eben im Kneitinger eingekehrt sei und das Helle und das Sommerbier getrunken habe, aber das Beste habe ich doch verpasst, n\u00e4mlich das dunkle Bier.<\/p>\n

Hm, soll ich diese Meldungen meiner besseren H\u00e4lfte unter die Nase reiben? Ach, um des lieben Friedens willen \u2013 ich lasse es sein!<\/p>\n

Die Brauereigastst\u00e4tte<\/a><\/span> der Brauerei Kneitinger<\/a><\/span> ist t\u00e4glich von 09:00 bis 24:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist sie mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln perfekt \u2013 der Busbahnhof Arnulfsplatz liegt direkt vor dem Eingang.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Brauerei Johann Kneitinger e.K.
\nKreuzgasse 7
\n93 047 Regensburg
\nBayern
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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