{"id":18650,"date":"2018-08-02T23:00:08","date_gmt":"2018-08-02T21:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=18650"},"modified":"2018-08-08T06:38:38","modified_gmt":"2018-08-08T04:38:38","slug":"bierosophiewienaut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=18650","title":{"rendered":"Bierosophie
Wien
AUT"},"content":{"rendered":"

Bierosophie<\/a><\/span> \u2013 ob man diesen Namen, dieses Wortspiel wie aus fernen Studententagen, m\u00f6gen muss, sei einmal dahingestellt, aber zumindest ist es ein sprechender Name, also eine Bezeichnung, die von vornherein deutlich macht, um was es hier geht. Um ein Bierlokal n\u00e4mlich. Gutb\u00fcrgerlich, am Rande des 16. Bezirks gelegen, mit einem sch\u00f6nen Biergarten.<\/p>\n

Es ist der 2. August 2018, wir sind mit einer kleinen Gruppe von bierbegeisterten Reisenden unterwegs, und f\u00fcr heute Mittag steht ein Besuch in der Bierosophie<\/a><\/span> auf dem Programm. Ein gem\u00fctliches, gerne auch klassisch wienerisches Mittagessen, ein paar gute Biere und anschlie\u00dfend ein organisierter Programmpunkt im Biergarten der Bierosophie<\/a><\/span>, n\u00e4mlich eine angeleitete Bierverkostung<\/a><\/span>.<\/p>\n

\"Bierosophie,<\/a>
im Thekenbereich<\/figcaption><\/figure>\n

Das elegante Steinhaus in der Gablenzgasse macht mit gro\u00dfen, gr\u00fcnen Werbetafeln auf sich aufmerksam und l\u00e4dt uns auch direkt schon in den gro\u00dfen Biergarten hinter dem Haus ein. Ein paar Stufen geht es hoch, und rasch stehen wir im ersten, kleinen Gastraum mit der Theke. Zehn Zapfh\u00e4hne z\u00e4hlen wir, in zwei Batterien \u00e1 f\u00fcnf, von denen aber nur acht beschriftet sind. Die Auswahl ist \u201eindustrielastig\u201c \u2013 das Bierrestaurant fokussiert sein Angebot auf die Paulaner<\/a><\/span>-Gruppe (die zu einem guten Teil zu Heineken<\/a><\/span> geh\u00f6rt). Es gibt Hacker-Pschorr<\/a><\/span>-Biere, Paulaner<\/a><\/span>, Chiemseer<\/a><\/span>, Auerbr\u00e4u<\/a><\/span> aus dem Konzern, aber auch zwei Hirter<\/a><\/span> Biere, aus einer Brauerei, die sich im Privatbesitz befindet.<\/p>\n

Man mag streiten, ob die Auswahl nun besonders originell ist, aber es sind samt und sonders sehr solide Biere, und sie werden, wie sich sp\u00e4ter noch zeigt, sehr gepflegt ausgeschenkt.<\/p>\n

\"Bierosophie,<\/a>
im Gastsaal<\/figcaption><\/figure>\n

Wir halten uns aber nicht allzu lange im ersten Raum auf, sondern gehen hinten wieder ein paar Stufen hinunter und kommen in einen gro\u00dfen Gastsaal, geschmackvoll und durchaus elegant dekoriert. Sch\u00f6n angestrahlte Wandbilder zeigen gef\u00fcllte Biergl\u00e4ser, und auch in den Regalen, die zum Teil als Raumteiler dienen, finden sich nette Dekorationen mit Bierbezug. Faszinierend insbesondere ein \u00fcberdimensioniertes Wei\u00dfbierglas, an das unten ein Zapfhahn montiert ist.<\/p>\n

\"Bierosophie,<\/a>
ein Bierglas mit Zapfhahn<\/figcaption><\/figure>\n

Aber so elegant und gem\u00fctlich der Saal auch ist \u2013 es ist Hochsommer, und es zieht uns in den Biergarten.<\/p>\n

Ein paar gro\u00dfe und alte B\u00e4ume spenden angenehmen Schatten; dazwischen stehen Sonnenschirme. Sehr einladend, hier l\u00e4sst es sich gut sitzen, und im Nu hat die Gruppe einen gro\u00dfen Tisch gefunden.<\/p>\n

\"Bierosophie,<\/a>
der Biergarten<\/figcaption><\/figure>\n

Die Speisekarte offeriert Wiener und internationale K\u00fcche, teilweise auch mit leicht bayerischem Einschlag \u2013 der Paulaner<\/a><\/span>-Brauerei sei Dank. Als w\u00e4re es abgesprochen, entscheiden sich fast alle f\u00fcr das Hacker-Pschorr<\/a><\/span> Zwickel, ein orange leuchtendes, sch\u00f6n gleichm\u00e4\u00dfig tr\u00fcbes Bier mit einer appetitlichen, schneewei\u00dfen Schaumkrone. Genau das Richtige f\u00fcr diese Sommerhitze, und auch genau das Richtige, um die deftigen Gerichte zu begleiten und uns auf die folgende Bierverkostung<\/a><\/span> einzustimmen.<\/p>\n

Der Service ist gut gelaunt, freundlich und aufmerksam \u2013 ein netter Wohlf\u00fchlbiergarten!<\/p>\n

\"Bierosophie,<\/a>
Bier und Kunst<\/figcaption><\/figure>\n

Auch wenn die Bierauswahl also solche eher langweilig ist, so ist die Bierosophie<\/a><\/span> doch trotzdem ein sch\u00f6nes Bierrestaurant, in dem man in angenehmem Ambiente gut gepflegte Biere genie\u00dfen kann.<\/p>\n

Die Bierosophie<\/a><\/span> ist t\u00e4glich von 11:30 bis 23:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; montags und dienstags ist Ruhetag. Mit der Stra\u00dfenbahnlinie 6 f\u00e4hrt man bis zur Haltestelle Camillo-Sitte-Gasse und hat von dort aus etwa drei Minuten Fu\u00dfweg bis zum Restaurant. M\u00f6chte man direkt in den Biergarten, so kann man auch den Seiteneingang in der Hyrtlgasse nehmen, dann braucht man nicht durch den Schankraum zu laufen.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/span><\/a><\/p>\n

Bierosophie
\nGablenzgasse 60A
\n1160 Wien
\n\u00d6sterreich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bierosophie \u2013 ob man diesen Namen, dieses Wortspiel wie aus fernen Studententagen, m\u00f6gen muss, sei einmal dahingestellt, aber zumindest ist es ein sprechender Name, also eine Bezeichnung, die von vornherein deutlich macht, um was es hier geht. Um ein Bierlokal n\u00e4mlich. Gutb\u00fcrgerlich, am Rande des 16. Bezirks gelegen, mit einem […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":18653,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,93],"tags":[],"class_list":{"0":"post-18650","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-oesterreich-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18650"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18650\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}