{"id":18667,"date":"2013-09-27T23:00:04","date_gmt":"2013-09-27T21:00:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=18667"},"modified":"2018-08-07T14:31:17","modified_gmt":"2018-08-07T12:31:17","slug":"ludwigsburger-brauhaus-am-solitudeplatzludwigsburgdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=18667","title":{"rendered":"Ludwigsburger Brauhaus am Solitudeplatz
Ludwigsburg
DEU"},"content":{"rendered":"

\u201eHier kann man hingehen, muss es aber nicht\u201c, so lautet mein pers\u00f6nliches Fazit nach einem kurzen Besuch am 27. September 2013.<\/p>\n

Das Ludwigsburger Brauhaus am Solitudeplatz<\/a><\/span> befindet sich im unteren Stockwerk eines Gesch\u00e4ftsgeb\u00e4udes direkt gegen\u00fcber vom Bahnhof, ein wenig in die Ecke gequetscht, und davor, auf dem Solitudeplatz selbst, geh\u00f6rt ein kleiner, eher schlichter Biergarten mit dazu. Auf der in dunklem Kupfer gehaltenen und hinter einem dicken, schmiedeeisernen Gitter abgetrennten Brauerei direkt am Eingang des Restaurantbereiches entstehen vier verschiedene Biere \u2013 ein naturtr\u00fcbes Helles, ein Weizen, ein Alt und ein wechselndes Saisonbier.<\/p>\n

\"Ludwigsburger<\/a>
Au\u00dfenansicht mit Biergarten<\/figcaption><\/figure>\n

Laut Getr\u00e4nkekarte gibt es die Biere in 0,3 und 0,5 l Gr\u00f6\u00dfe, was ein Verkosten aller vier Sorten bereits zur Mittagszeit leider unm\u00f6glich macht. Die durchaus schnelle, aber nicht gerade herzlich und freundlich wirkende, junge Kellnerin sah auch keine M\u00f6glichkeit, daran etwas zu \u00e4ndern \u2013 sie wirkte noch nicht einmal so, als w\u00fcrde sie ernsthaft dar\u00fcber nachdenken, ob nicht auch kleinere Probiergl\u00e4schen oder ein Aufteilen der Mindestbestellmenge von 0,3 l auf zwei Biersorten m\u00f6glich w\u00e4re oder nicht. Es schien ihr egal.<\/p>\n

Ich musste mich also auf maximal zwei Biersorten beschr\u00e4nken und w\u00e4hlte zun\u00e4chst das Altbier, das aber abgesehen von der Farbe nicht viel mit dem D\u00fcsseldorfer Bierstil gemein hatte. Ein wenig dumpf, muffig und leider zu warm gezapft kam es daher, wenig aromatisch, wenig frisch. War es \u00fcberlagert? Vorgezapft und abgestanden? Oder nicht ordentlich gebraut? Ich wei\u00df es nicht.<\/p>\n

\"Ludwigsburger<\/a>
das leider etwas mit Gittern und Lautsprecherboxen verbaute Sudwerk<\/figcaption><\/figure>\n

In ungebrochenem Optimismus bestellte ich mir noch das Naturtr\u00fcb, ein klassisches ungefiltertes Helles, wie es in jeder Gasthausbrauerei angeboten wird. Aber auch hier das Gef\u00fchl der fehlenden Frische, der leichten Dumpfheit. Schade!<\/p>\n

Das Brauhaus bietet w\u00e4hrend der Woche f\u00fcr wenig Geld ein Tagesessen an \u2013 f\u00fcr gerade mal sechs Euro wurde ein paniertes Schollenfilet mit Kartoffelsalat angeboten. Leider auch hier eine Entt\u00e4uschung. Die Scholle war knochentrocken und die Panade steinhart. Als ich auf die obligatorische Frage der Kellnerin, ob alles in Ordnung gewesen sei, wahrheitsgem\u00e4\u00df mit nein antwortete, und die trockene Scholle kritisierte, hie\u00df es: \u201eIch sag\u2018 in der K\u00fcche Bescheid.\u201c Und dabei belie\u00df die gute Dame es dann auch. Keine R\u00fcckkopplung aus der K\u00fcche, keine Entschuldigung, keine Erkl\u00e4rung. \u2013 Na danke, dann braucht man den Gast auch nicht zu fragen.<\/p>\n

In der Summe also ein Brauhaus, das man \u2013 trotz der nicht ungem\u00fctlichen Einrichtung \u2013 nicht zwingend zu besuchen braucht. Der Vollz\u00e4hligkeit halber kann man hier mal hin, mehr aber offensichtlich auch nicht.<\/p>\n

Das Ludwigsburger Brauhaus am Solitudeplatz<\/a><\/span> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr ge\u00f6ffnet und bietet mittags, au\u00dfer sonntags, ein preiswertes Tagesgericht an. Parkpl\u00e4tze gibt es in den Parkh\u00e4usern in der Innenstadt Ludwigsburgs; in der unmittelbar nebenan verlaufenden Myliusstra\u00dfe ist die Parkzeit auf 20 min beschr\u00e4nkt und damit zu kurz.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Ludwigsburger Brauhaus am Solitudeplatz
\nBahnhofstra\u00dfe 17
\n71 638 Ludwigsburg
\nBaden-W\u00fcrttemberg
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201eHier kann man hingehen, muss es aber nicht\u201c, so lautet mein pers\u00f6nliches Fazit nach einem kurzen Besuch am 27. September 2013. Das Ludwigsburger Brauhaus am Solitudeplatz befindet sich im unteren Stockwerk eines Gesch\u00e4ftsgeb\u00e4udes direkt gegen\u00fcber vom Bahnhof, ein wenig in die Ecke gequetscht, und davor, auf dem Solitudeplatz selbst, geh\u00f6rt […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":18671,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,6,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-18667","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-baden-wuerttemberg","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18667"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18667\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}