{"id":1872,"date":"2015-08-09T23:00:08","date_gmt":"2015-08-09T21:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1872"},"modified":"2020-06-27T06:22:32","modified_gmt":"2020-06-27T04:22:32","slug":"barley-malthamburgdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1872","title":{"rendered":"Barley & Malt
Hamburg
DEU"},"content":{"rendered":"

Och, n\u00f6, ein Irish Pub? Das ist ja meistens ganz nett, aber \u00fcberall auf der Welt gleich. Das ist doch die McDonaldisierung des Biertrinkens! h\u00f6rt man h\u00e4ufig, und nicht ganz zu unrecht. Und so ist es auf den ersten Blick auch hier in Hamburg in der Deichstra\u00dfe, im Barley & Malt<\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n

\"Barley<\/a>
Au\u00dfenansicht<\/figcaption><\/figure>\n

Hervorragend gelegen \u2013 ist doch die Deichstra\u00dfe eine der \u00e4ltesten noch halbwegs im Original erhaltenen Stra\u00dfen Hamburgs. Alte B\u00fcrgerh\u00e4user direkt am Nikolaifleet, die alle Feuersbr\u00fcnste und Sturmfluten \u00fcberstanden haben. Und mittendrin das Barley & Malt<\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n

Gr\u00fcne W\u00e4nde, Holzpaneele, lederbezogene B\u00e4nke mit dicken Polstern, und nat\u00fcrlich an den W\u00e4nden alte Werbeschilder und schwarze Guinness<\/a><\/span>-Kreidetafeln. Hinter der Theke eine stattliche Sammlung von verschiedenen Whiskeys, und hinten flimmert der Fernseher und zeigt irgendeinen Sportkanal. Alle Stereotypen erf\u00fcllt.<\/p>\n

\"Barley<\/a>
drinnen herrscht stilgerecht dunkles Gr\u00fcn vor<\/figcaption><\/figure>\n

Aber, und sonst w\u00e4re ich heute, am 9. August 2015, nicht hierhergekommen, auch eine Auswahl an deutschen, vorwiegend norddeutschen Craft-Bieren. Sieben Biere vom Fass gibt es, und einen Cider. Zieht man das obligatorische Guinness<\/a><\/span> als Nicht-Craft-Bier ab, bleibt immerhin noch ein halbes Dutzend. Plus eine ganze Reihe von Flaschenbieren.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich ist Ratsherrn<\/a><\/span> prominent dabei. Erfolgreiches Marketing bringt diese Craft-Brauerei \u00fcberall hin, wo \u00fcber Craft-Bier gesprochen, es getrunken wird. Nicht jedem gef\u00e4llt das Gesch\u00e4ftsgebaren, aber es ist offensichtlich erfolgreich. Im Hamburger Raum ebenfalls immer gut vertreten: Das Bier der Ricklinger Brauerei<\/a><\/span>. Seitdem der Junior die winzige Brauerei \u00fcbernommen hat, hat er sich ein Netzwerk aufgebaut und ist in Hamburg, ach, wie hei\u00dft es so sch\u00f6n im Jargon der geklonten BWL-Fuzzis, breit aufgestellt. Und hier im Barley & Malt<\/a><\/span><\/span> besonders, braut er doch mit dem 1842 Diekstraat ein sch\u00f6nes hopfenaromatisches Bier extra f\u00fcr diese Bar.<\/p>\n

\"Barley<\/a>
1842 Diekstraat<\/figcaption><\/figure>\n

Mit dem Sortiment dieser beiden Brauereien umfasst die Bierliste bereits drei Seiten. Daneben gibt\u2019s dann noch einzelne andere Biere. elbPaul<\/a><\/span> beispielweise, ein vom Wanderbrauer Dirk Paul gebrautes Pilsener, das hier und heute aber nicht zu \u00fcberzeugen wusste, sondern ein wenig dumpf daherkam. Trinkbar zwar, aber wenig Frische.<\/p>\n

Und interessanterweise gibt es ein Bier aus S\u00fcddeutschland \u2013 Braukatz<\/a><\/span> Pale Ale, aus der Braumanufaktur<\/a><\/span> in Nesselwang, der ehemaligen Postbrauerei<\/a><\/span>. Stephanie Meyer, die Junior-Brauerin zeichnet f\u00fcr diese besonderen Biere verantwortlich.<\/p>\n

\"Barley<\/a>
elbPaul<\/figcaption><\/figure>\n

Zugegebenerma\u00dfen, in der Breite und echten Vielfalt k\u00f6nnte das Angebot noch wachsen \u2013 striche man n\u00e4mlich Ratsherrn<\/a><\/span> und Ricklinger<\/a><\/span> aus der Karte, die mit jeweils einem guten halben Dutzend Biere vertreten sind, bliebe dann doch gar nicht mehr so viel \u00fcbrig. Aber immerhin. Besser, als nur das immer gute, aber auch immer genau gleiche Guinness<\/a><\/span>.<\/p>\n

Und als Kommunikationszentrum durch alle Gesellschaftsschichten erf\u00fcllt das Barley & Malt<\/a><\/span><\/span> definitiv seinen Zweck, wie mir ein Satz aus einer aufgeschnappten Unterhaltung bewies, den eigentlich weder ich noch der, dem er am Nachbartisch erz\u00e4hlt wurde, h\u00f6ren wollten: \u201eAlso, mein Exfreund, der hat mal einen Wespenstich in seinen Hoden bekommen, als er in den Highlands in der Natur gev\u00f6gelt hat. Sooo ein Ding! Gr\u00f6\u00dfer als ein H\u00fchnerei!\u201c Ach ja, so ist es, das pralle Hamburger Kneipenleben. Selbst hier, in der feinen Deichstra\u00dfe.<\/p>\n

Das Barley & Malt<\/a><\/span><\/span> ist montags bis freitags ab 16:00 Uhr ge\u00f6ffnet, sonnabends und sonntags bereits ab 13:00 Uhr. Von den U-Bahn-Haltestellen Baumwall oder R\u00f6dingsmarkt ist es in wenigen Minuten zu Fu\u00df erreichbar. Anfahrt mit dem Auto ist nicht \u2013 es liegt in der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Barley & Malt
\nDeichstra\u00dfe 36
\n20 459 Hamburg
\nHamburg
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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