Aber keineswegs. Zum einen ist ein Tag gar nicht genug, um alle Streetfood-St\u00e4nde auszuprobieren und sich durch die Biere der Ottakringer Brauerei<\/a><\/span> und des dazugeh\u00f6rigen Brauwerks<\/a><\/span> zu verkosten, und zum anderen wird nach jeweils drei Tagen im Rahmen des Partnerprogramms auch eine neue Kleinbrauerei als Gast auf dem Fest begr\u00fc\u00dft. War es gestern<\/a><\/span> noch die Brauerei Gara Guzu<\/a><\/span> aus der T\u00fcrkei, die am letzten ihrer drei Tage fast schon trocken getrunken war ob der Beliebtheit ihrer Biere, so ist es heute das Brauhaus Gusswerk<\/a><\/span> aus Salzburg.<\/p>\n Der Biergarten ist schon ziemlich voll \u2013 viele G\u00e4ste warten gar nicht erst auf die Gastbrauerei, sondern schlagen schon bei der Happy Hour von 17:00 bis 18:00 Uhr zu, bei der es das Bier der Ottakringer Brauerei<\/a><\/span> um einen Euro pro Seidl gibt. Da k\u00f6nnen die Gusswerk<\/a><\/span>-Biere noch so spannend und aufregend sein, am Ende z\u00e4hlt der Preis doch mehr als die Neugier. Lieber ein bekanntes Bier f\u00fcr fast umsonst (nur Freibier ist billiger), als ein unbekanntes Bier f\u00fcr einen normalen Preis.<\/p>\n Gl\u00fcck f\u00fcr uns, die wir deshalb auf der anderen Seite des Platzes ohne lange Warteschlange die Spezialit\u00e4ten aus Salzburg genie\u00dfen k\u00f6nnen und uns gleich zu Anfang mit einem Nicobar India Pale Ale erfreuen k\u00f6nnen. Eigentlich ja ein Bier, das mit seinen 6,4% bei der Bullenhitze dieses Sommers zu stark ist, andererseits \u2026 es sind ja kleine Gl\u00e4ser, eines geht da schon!<\/p>\n Es folgt ein feines Red Ale mit nur 4,7% Alkohol, und insofern schon deutlich besser an das Wetter angepasst.<\/p>\n Im Biergarten ist Selbstbedienung angesagt, und um so gr\u00f6\u00dfer ist mein Erstaunen, als mir pl\u00f6tzlich ein leuchtend rotes Bier am Tisch serviert wird. Ich sehe auf und blicke Mike Neureiter ins Gesicht, dem Brauer vom Brauwerk<\/a><\/span>, der kleinen Handwerksbrauerei als Ableger der gro\u00dfen Ottakringer Brauerei<\/a><\/span>. \u201eKennst mich noch? Du musst mal unsere Berliner Weisse mit Sauerkirsch probieren!\u201c Er stellt das Glas vor mich hin und verschwindet wieder im Menschengew\u00fchl.<\/p>\n Das Bier ist ausgezeichnet. Frisch s\u00e4uerlich und spritzig, sch\u00f6n fruchtig, mit nur einem Hauch Sauerkirsche, nicht zu dominant. Keine Rests\u00fc\u00dfe (meine Berliner Freunde w\u00fcrden sagen: \u201efurztrocken\u201c), nur wenig Alkohol (3,2%). Jawoll, ein perfekter Durstl\u00f6scher f\u00fcr den Hochsommer.<\/p>\n Eine ganze Reihe von Berliner Weissen habe er angesetzt, erz\u00e4hlt mir Mike einen Moment sp\u00e4ter, als ich ihn an seinem Brauwerk<\/a><\/span>-Stand besuche. Lauter verschiedene Zutaten habe er verwendet, und er w\u00fcrde nun nach und nach immer ein anderes Fass anstechen. Die Sauerkirsche sei aber besonders gut gelungen.<\/p>\n Inzwischen ist es nicht mehr lang bis 18:00 Uhr. Die Happy Hour endet, und auf der B\u00fchne wird die Vorstellung von Reini Barta, dem Brauer vom Gusswerk<\/a><\/span>, vorbereitet. Ein gro\u00dfes Fass Freibier wird bereitgestellt (es geht also doch noch billiger als w\u00e4hrend der Happy Hour), und nach ein paar Begr\u00fc\u00dfungsworten der Gastgeber und einer kurzen Rede von Reini wird es angestochen \u2013 was nat\u00fcrlich nicht ohne das \u00fcbliche Gepansche vonstattengeht.<\/p>\n Blitzschnell bildet sich eine lange Schlange, Freibier ist ein Stichwort, das die Massen bewegt!<\/p>\n Es dauert nicht lange, bis das Fass leer ist und wieder ein wenig Ruhe einkehrt. Jetzt w\u00e4chst auch die Schlange am Gusswerk<\/a><\/span>-Stand auf; das Angebot ist allerdings auch einladend gro\u00df. Wir genie\u00dfen das Austrian Amber Ale, ein fast schon klassisches Bier mit 5,4%, danach dann die Green Betty, ein dunkles Bier, das mit ebenfalls 5,4% zun\u00e4chst nach nichts Besonderem aussieht, aber nach dem ersten Schluck mit herrlichen Kr\u00e4uteraromen aufwartet. Wermuth, Gundlrebe, Girsch und M\u00e4des\u00fc\u00df sind in diesem Bier verbraut und verleihen ihm einen ganz eigenen Charakter \u2013 fein kr\u00e4uterig, geradezu gesund wirkend, aber keinesfalls medizinisch schmeckend. Wohl ausbalanciert. Sehr sch\u00f6n!<\/p>\n Wenn ich pers\u00f6nlich es auch f\u00fcr esoterischen Humbug halte, so probiere ich das Jacobsgold doch trotzdem: Bei Vollmond gebraut, angeblich deswegen mit besonderer \u201eKraft und Magie\u201c. Ist zwar alles Quatsch, aber das Bier selbst schmeckt trotzdem ausgezeichnet. Wunderbar weich und ausgewogen, ein feiner Gaumenschmeichler mit 4,9%.<\/p>\n Mittlerweile stehen wir mit mehreren Bierkennern rund um Reini herum und h\u00f6ren uns Geschichten aus der Anfangszeit der Brauerei an. Seine ersten Erfahrungen als Brauer hier in Ottakring, sp\u00e4ter dann die Gr\u00fcndung der eigenen Brauerei im Gusswerk<\/a><\/span> am Stadtrand von Salzburg, dann der Umzug vor die Tore der Stadt nach Hof. Eine sch\u00f6ne Erfolgsgeschichte.<\/p>\n Zu sch\u00f6nen Geschichten geh\u00f6ren auch sch\u00f6ne Biere, und wir werden mit tiefersinkender Sonne immer mutiger. Wir wagen uns an das neunprozentige Horny Betty, ein weiches und rundes Starkbier, dass seinen Namen vom in geringer Dosierung verwendeten Horny Goat Weed bekommen hat, vom Elfenblumenkraut. Angeblich ein leichtes Aphrodisiakum. Schmecken tut\u2019s ganz hervorragend; ob es als Aphrodisiakum auch wirkt, bleibt angesichts der Sommerhitze allerdings unbeantwortet \u2013 ich muss an Ideal denken, die Berliner Band der fr\u00fchen Achtziger, und ihren Song Sex in der W\u00fcste<\/em>: \u201eJeder denkt das eine, doch daf\u00fcr ist\u2019s zu hei\u00df\u2026\u201c<\/p>\n Ganz mutig, geradezu \u00fcberm\u00fctig ist es, nun noch das Krinnawible zu probieren. 14,5% Alkohol, mit Whiskymalz gebraut, ein hammerhartes Bier. Bei der Hitze nicht zu empfehlen, auch wenn es noch so gut schmeckt. Und auch wenn Reinis Geschichte \u00fcber den Namen noch so spannend ist, denn es ist in einem alten Bergstollen gelagert worden, in einem Berg, in dem angeblich das Krinnawible umgeht, ein Geist in Gestalt eines alten Weibs (Wible), der Wanderer verschreckt, Vieh verscheucht und auch sonst allerhand Unfug anstellt.<\/p>\n Lecker war\u2019s, und auch die Geschichten sind spannend, aber der Alkohol gepaart mit der Sommerhitze zeigt Wirkung. Nur noch von fern dringen die Worte zu uns durch, und der Restverstand mahnt: Wenn Ihr jetzt noch ein weiteres Bier trinkt, dann ist der Tag morgen gelaufen. Noch k\u00f6nnt Ihr mit einem fr\u00f6hlichen Rausch heimlaufen, aber jeder Schluck mehr ist \u00dcbermut. Und so beschlie\u00dfen wir den Tag und das Brauereifest.<\/p>\n Wieder einmal leckere Biere, gute Gespr\u00e4che, viel Spa\u00df \u2013 prima war\u2019s!<\/p>\n Die Ottakringer Braukultur-Wochen 2018<\/a><\/span> finden auf dem Gel\u00e4nde der Ottakringer Brauerei AG<\/a><\/span> statt, und zwar vom 28. Juni bis 29. August 2018, t\u00e4glich (au\u00dfer sonntags) ab 16:00 Uhr. Vom 2. bis zum 4. August 2018 war das Brauhaus Gusswerk<\/a><\/span> die Gastbrauerei des Festivals. Zu erreichen ist die Brauerei am besten mit der Stra\u00dfenbahnlinie 9, Haltestelle Johann-Nepomuk-Berger Platz, direkt vor dem Eingang zur Brauerei.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Ottakringer Braukultur-Wochen 2018 An zwei aufeinanderfolgenden Tage in der Ottakringer Brauerei AG bei den Ottakringer Braukultur-Wochen? Ist das nicht langweilig? Aber keineswegs. Zum einen ist ein Tag gar nicht genug, um alle Streetfood-St\u00e4nde auszuprobieren und sich durch die Biere der Ottakringer Brauerei und des dazugeh\u00f6rigen Brauwerks zu verkosten, und zum anderen wird nach […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":18729,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,40],"tags":[],"class_list":{"0":"post-18724","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-erleben","8":"category-bierfestivals"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18724","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18724"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18724\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18724"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Ottakringer](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Ottakringer-BKW-2018-Gusswerk-Mini-1.jpg\")
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