{"id":18780,"date":"2018-08-03T23:00:23","date_gmt":"2018-08-03T21:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=18780"},"modified":"2018-08-11T10:02:27","modified_gmt":"2018-08-11T08:02:27","slug":"brandauer-im-gerngrosswienaut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=18780","title":{"rendered":"Brandauer im Gerngross
Wien
AUT"},"content":{"rendered":"

Restauration in Einkaufszentren? Immer ein ganz schwieriges Thema. Meistens gilt dort billig, billig, billig. M\u00f6glichst gro\u00dfe Portionen f\u00fcr m\u00f6glichst wenig Geld. Qualit\u00e4t ist egal, und schnell muss es auch noch gehen. Meistens ein Grund, einen gro\u00dfen Bogen um diese Restaurants zu machen.<\/p>\n

Aber es gibt Ausnahmen. Allen voran das KaDeWe<\/a><\/span> in Berlin, dessen Delikatessenabteilung weltweit einen hervorragenden Ruf hat, und wo man mittlerweile auch eine fantastische Auswahl an exotischen und kreativen Bieren bekommen kann.<\/p>\n

Eine kleine, nicht so ber\u00fchmte, aber dennoch besuchenswerte Ausnahme ist auch das Brandauer im Gerngross<\/a><\/span> mitten in Wien in der Mariahilfer Stra\u00dfe \u2013 eines von mehreren Brandauer Bierrestaurants<\/a><\/span> in der Stadt.<\/p>\n

Vor rund 140 Jahren als kleines Stoffgesch\u00e4ft von Alfred Gerngross gegr\u00fcndet, ist das Gerngross<\/a><\/span> heute ein Einkaufszentrum mit abwechslungsreicher Geschichte. Schon wenige Jahre nach Gesch\u00e4ftsgr\u00fcndung war aus dem kleinen Laden das gr\u00f6\u00dfte Kaufhaus der Stadt geworden, das im Laufe der Jahrzehnte sogar beide Weltkriege und die Arisierung durch die Nazis irgendwie \u00fcberstehen konnte. Nach einem verheerenden Brand 1979, dem Wiederaufbau und zwei grundlegenden Modernisierungen ist es seit 2010 ein sich \u00fcber f\u00fcnf Stockwerke erstreckendes Einkaufszentrum \u2013 und ganz oben, im f\u00fcnften Stock, findet sich Brandauer im Gerngross<\/a><\/span>, das Bierrestaurant.<\/p>\n

\"Brandauer<\/a>
heute ganz in rosa<\/figcaption><\/figure>\n

Die Atmosph\u00e4re ist nicht ungem\u00fctlich \u2013 mitten im Raum steht eine quadratische, w\u00e4hrend meines Besuchs rosafarben illuminierte S\u00e4ule (die Farben k\u00f6nnen durch das gesamte Spektrum gewechselt werden), um die herum das Mittagsb\u00fcffet aufgebaut ist. Rundherum stehen unterschiedlich gro\u00dfe Tische, und an der Seite ist ein Thekenbereich mit einigen Zapfs\u00e4ulen, allerdings komplett hinter Glas, da Raucherbereich.<\/p>\n

\"Brandauer<\/a>
der Schankbereich hinter Glas<\/figcaption><\/figure>\n

Au\u00dfer dem B\u00fcfett bietet die Speisekarte auch ein Tagesgericht an, also Tagessuppe und eine Hauptspeise f\u00fcr kleines Geld. Insofern stimmen bis hierher noch einige der Klischeevorstellungen, die man \u00fcber Restaurants in Einkaufszentren haben kann. Sp\u00e4testens beim detaillierten Blick in die kombinierte Speise- und Bierkarte h\u00f6rt das aber auf. Im Stil einer kleinen Zeitung wird eine Menge Information rund um das Essen und die verschiedenen Biere geboten, und besonders f\u00e4llt das Saisonbier auf, das beworben wird.<\/p>\n

Heute ist es das Freist\u00e4dter<\/a><\/span> Junghopfenpils, ein sehr feines und wundersch\u00f6n aromatisch gehopftes Bier. Keine Hopfenbombe, sondern eher ein lieblich-duftiges und frisches Bier mit grasigen, leicht kr\u00e4uterigen Aromen. Nur 4,8% Alkohol, und insofern bei der herrschenden Hitze eine gute Wahl.<\/p>\n

\"Brandauer<\/a>
das Freist\u00e4dter Junghopfenpils<\/figcaption><\/figure>\n

Insgesamt acht verschiedene Fassbiere listet die Karte auf, zwei davon als Hausmarken, die in der Zwettler-Brauerei<\/a><\/span> f\u00fcr die Brandauer Bierrestaurants<\/a><\/span> gebraut werden. Hinzu kommen noch ein paar Flaschenbiere. Keine wirklich exotischen Marken sind darunter, aber es sind alles sehr solide Vertreter ihres jeweiligen Bierstils, und sie werden samt und sonders sehr gepflegt gezapft beziehungsweise eingeschenkt.<\/p>\n

Der Service ist aufmerksam und freundlich; das Essen ohne Tadel. Zwar keine Institution f\u00fcr den echten Bierfreak, aber ein sehr ordentliches Bierlokal, in dem sich gute und angemessen preiswerte K\u00fcche mit einer zwar kleinen, aber durchdachten Auswahl guter Biere erg\u00e4nzt.<\/p>\n

Neben dem Restaurantbereich gibt es auch eine Dachterrasse mit einem sch\u00f6nen Blick \u00fcber Wien.<\/p>\n

Das Brandauer im Gerngross<\/a><\/span> ist t\u00e4glich von 10:00 bis 24:00 Uhr ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist es direkt von der U-Bahn aus, Linie U3 (die orangene), Station Neubaugasse, dort erreicht man das Tiefgeschoss des Kaufhauses Gerngross am Nordostausgang des U-Bahnhofs. Au\u00dferhalb der \u00d6ffnungszeiten des Kaufhauses gibt es einen direkten Aufzug bis in den f\u00fcnften Stock zum Restaurant.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Brandauer im Gerngross
\nMariahilfer Stra\u00dfe 42-48
\n1070 Wien
\n\u00d6sterreich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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