{"id":1892,"date":"2011-07-29T23:00:37","date_gmt":"2011-07-29T21:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1892"},"modified":"2018-03-29T17:18:34","modified_gmt":"2018-03-29T15:18:34","slug":"tampereen-panimoravintola-oy-plevnatamperefin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=1892","title":{"rendered":"Tampereen Panimoravintola Oy Plevna
Tampere
FIN"},"content":{"rendered":"

Der Schotte James Finlayson hat in Tampere vor fast 200 Jahren eine Baumwollweberei gegr\u00fcndet. In der gewaltigen Webehalle, die als Ziegelbau den Norden von Tamperes Stadtzentrum dominiert, befindet sich nun unter anderem die Gasthausbrauerei Plevna<\/a><\/span><\/span>. 1994 ist sie gegr\u00fcndet worden, und wenn sie als eine der ersten Gasthausbrauereien Finnlands bis heute erfolgreich ist, dann muss das auch seinen Grund haben.<\/p>\n

\"Tampereen<\/a>
Tampereen Panimoravintola Oy Plevna<\/figcaption><\/figure>\n

Wir haben am 8. Juni 2010 das Geheimnis des Erfolges sehr schnell gel\u00fcftet: Eine au\u00dferordentlich gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re, sowohl innen als auch au\u00dfen auf der Terrasse, freundliches Personal, gutes Essen und\u2026<\/p>\n

\u2026 dreizehn verschiedene Biere vom Fass!<\/p>\n

Jedes f\u00fcr sich exzellent f\u00fcr den jeweiligen Stil, frisch, aromatisch und ausdrucksstark. Hier werkelt ein Brauer, der sein Handwerk versteht und dem von der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung offensichtlich zugestanden wird, nur beste Rohstoffe zu benutzen. Und davon dann reichlich!<\/p>\n

\"Tampereen<\/a>
die Auswahl ist schon beeindruckend<\/figcaption><\/figure>\n

Wir gaben uns M\u00fche, die angebotenen Sorten zu verkosten, strichen aber nach zehn verschiedenen ersch\u00f6pft die Segel. Was wir bis dahin getrunken hatten, konnte sich aber geschmacklich sehen lassen:<\/p>\n

Plevna\u2019s Pils, ein sehr kr\u00e4ftig gehopftes und w\u00fcrziges Pilsener. Plevna\u2019s Dunkles Lager im tschechischen Stil, w\u00fcrzig, s\u00fcffig und r\u00f6stig. Plevna\u2019s Bock, rund und s\u00fcffig, herb, s\u00fc\u00dflich, ohne klebrig und mastig zu sein, und fast schwarz. Severin Extra, ein India Pale Ale, so herb, wie ein Bier nur sein kann. Pikkumusta, ein leicht s\u00fc\u00dfliches Schwarzbier im ostdeutschen Stil, leicht und s\u00fcffig. Ein Weizenbier mit kr\u00e4ftigem 4-Vinyl-Gujakol-Aroma. T\u00e4hti, ein eher flaches, s\u00fcffiges Helles, und damit das einzige uninteressante Bier heute. Fingerpori, ein hopfig-aromatisches, goldenes Lager. James, ein tiefschwarzes Rauchbier mit m\u00e4chtigem Charakter. Und schlie\u00dflich Sm\u00f6rre, ein Roggenbier im Stil eines Imperial Pale Ale, ein knackig bitteres Bier, das gleichzeitig eine fruchtige, zitronige Frische aufwies wie von purer Zitronenmelisse \u2013 ein Traum von einem Bier.<\/p>\n

Genug des Lobes f\u00fcr heute \u2013 aber ein dicker Eintrag in der Liste der Brauereien, wo man unbedingt mal hin muss, wenn es um gutes Bier geht!<\/p>\n

\"Tampereen<\/a>
Blick auf das Sudwerk<\/figcaption><\/figure>\n

Nachtrag 29. Juli 2011:<\/strong> Heute hatten wir erneut die Gelegenheit, hier einzukehren \u2013 und selbst mit einem Jahr Abstand faszinierte mich insbesondere das James, das Rauchbier, erneut. Dagegen erscheinen pl\u00f6tzlich all die ber\u00fchmten Bamberger Produkte wie Waisenknaben! Man mag geteilter Meinung sein, ob das noch schmeckt, aber mit diesem Savuolut (Rauchbier) setzt die Brauerei Plevna<\/a><\/span><\/span> Ma\u00dfst\u00e4be, was die Intensit\u00e4t anbelangt. Schon einmal an einer frisch geteerten Eisenbahnschwelle geknabbert? Ein St\u00fcck Grillkohle gekaut? Den Kessel einer Dampflokomotive ausgeleckt? James setzt allem die Krone auf. Ein wirklich gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftiges Bier, und sicherlich keines f\u00fcr den t\u00e4glichen Genuss, aber getreu der finnischen Testosteron gesteuerten Biertrinkermentalit\u00e4t genau das Richtige, um vor den Kumpels gut da zustehen\u2026<\/p>\n

Die Panimoravintola Plevna<\/a><\/span><\/span> befindet sich im Stadtzentrum Tamperes und ist problemlos zu Fu\u00df zu erreichen. Direkt nebenan ist f\u00fcr Autofahrer auch ein Parkhaus. Sie hat t\u00e4glich ab 11:00 Uhr (sonntags ab 12:00 Uhr) durchgehend ge\u00f6ffnet und bietet neben den zahlreichen Bieren auch eine Reihe von Brauhaussnacks und kr\u00e4ftigeren Gerichten an.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Tampereen Panimoravintola Oy Plevna
\nIt\u00e4inenkatu 8
\n33 210 Tampere
\nFinnland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Schotte James Finlayson hat in Tampere vor fast 200 Jahren eine Baumwollweberei gegr\u00fcndet. In der gewaltigen Webehalle, die als Ziegelbau den Norden von Tamperes Stadtzentrum dominiert, befindet sich nun unter anderem die Gasthausbrauerei Plevna. 1994 ist sie gegr\u00fcndet worden, und wenn sie als eine der ersten Gasthausbrauereien Finnlands bis […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":16273,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,80],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1892","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-finnland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1892"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1892\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}