{"id":18976,"date":"2018-08-05T23:05:33","date_gmt":"2018-08-05T21:05:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=18976"},"modified":"2018-08-17T15:55:12","modified_gmt":"2018-08-17T13:55:12","slug":"die-staedtetour-de-bier-2018wien1-bis-5-august-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=18976","title":{"rendered":"Die St\u00e4dtetour de Bier 2018:
Wien
1. bis 5. August 2018"},"content":{"rendered":"

Seit zehn Jahren gibt es die St\u00e4dtetour de Bier<\/a><\/span> nun, und zum ersten Mal waren wir im Hochsommer unterwegs. Wien bei strahlendem Sonnenschein, mehr noch, bei Gluthitze sogar. Demzufolge sah die Stadt uns auch h\u00e4ufiger in den Bier- und Gastg\u00e4rten als im Innern von Bierbars und Brauereien.<\/p>\n

Nach einer entspannten Anreise per Bahn bringen wir nur schnell unser Gep\u00e4ck auf das Hotelzimmer und schon machen wir uns auf zur ersten Station, den Ottakringer Braukulturwochen<\/a><\/span>.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
bequeme Anreise per Bahn<\/figcaption><\/figure>\n

Die ganzen Sommerferien lang, zwei ganze Monate, feiert die Brauerei in einem gro\u00dfen Biergarten mitten auf dem Brauereigel\u00e4nde, und alle drei Tage kommt eine andere kleine Gastbrauerei hinzu \u2013 heute, am 1. August die in Mitteleuropa noch weitgehend unbekannte t\u00fcrkische Brauerei Gara Guzu<\/a><\/span>. Die Besitzer selbst, Ata\u00e7 Besi und seine Frau Akgonca G\u00f6zta\u015f, stehen hinter der Theke, schenken ihre ausgezeichneten Biere aus und machen deutlich, dass es sich lohnt, auch einmal die Bierszene jener L\u00e4nder kennenzulernen, die man nicht sofort mit der Craftbier-Revolution in Verbindung bringt.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
Gara Guzu auf den Ottakringer Braukulturwochen<\/figcaption><\/figure>\n

Nach diesem Vorgl\u00fchen findet der eigentliche Auftakt der diesj\u00e4hrigen St\u00e4dtetour de Bier in Brandauers Bierstube<\/a><\/span> unweit des Schlosses Sch\u00f6nbrunn statt. Die kleine, noch recht junge Bierbar bietet einige spannende Biere an und teilt sich den Biergarten mit dem sch\u00f6n deutlich \u00e4lteren Brandauers Schlossbr\u00e4u<\/a><\/span>. Neben ebenso leckerem wie ungesundem Essen genie\u00dfen wir ein paar gute Biere, darunter auch eines, das in der Muttermilch Vienna Brewery<\/a><\/span> extra f\u00fcr Brandauers eingebraut worden ist.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
Brandauers Bierstube<\/figcaption><\/figure>\n

Eben diese, die Muttermilch Vienna Brewery<\/a><\/span>, besichtigen wir am Morgen des zweiten Tags. Der fast drei Jahre alte BeerLovers Craft Beer Store<\/a><\/span> beherbergt mittlerweile auch eine kleine, aber wundersch\u00f6ne Brauerei, und Brauerin Marina Ebner freut sich, uns ihr kleines und blitzsauberes Reich zeigen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

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Muttermilch Vienna Brewery<\/figcaption><\/figure>\n

Ein paar Eink\u00e4ufe im Bierladen, und schon ruft uns das Mittagessen, und zwar in der Bierosophie<\/a><\/span>, einem noch recht jungen Bierlokal auf der Grenze zwischen 15. und 16. Bezirk. Leckere K\u00fcche, freundlicher Service und ein gem\u00fctlicher Biergarten, und kaum haben wir unser Essen beendet, findet eben hier in diesem Biergarten eine angeleitete Verkostung mit der Kampagne f\u00fcr gutes Bier \u00d6sterreich<\/a><\/span> statt. Zehn verschiedene Biere aus Wien und Umgebung \u2013 eine interessante Reise durch die lokale Bierwelt.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
im Biergarten der Bierosophie<\/figcaption><\/figure>\n

Anschlie\u00dfend geht es, zum Ausklang des heutigen Tages, noch einmal zur Ottakringer Brauerei<\/a><\/span>. Heute Nacht war Schichtwechsel, statt Gara Guzu<\/a><\/span> ist nun die Brauerei Gusswerk<\/a><\/span> aus Salzburg zu Gast, und wir haben die M\u00f6glichkeit, mit Brauer Reini Barta uns durch fast das komplette Bierangebot seiner Brauerei zu verkosten und zu jedem der Biere seine Geschichte dazu zu h\u00f6ren. Herrlich, wenn auch die beiden Extrembiere, Horny Betty mit 9,0% und Krinnawible mit sage und schreibe 14,5% Alkohol uns den Abend etwas fr\u00fcher beenden lassen, als es eigentlich geplant war.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
Ottakringer Brauerei und Brauerei Gusswerk<\/figcaption><\/figure>\n

Der Freitag, mittlerweile ist es schon der 3. August, beginnt mit einem Mittagsimbiss im Brandauer im Gerngross<\/a><\/span>, eine kleine Restauration in einem Einkaufszentrum mitten auf der Mariahilfer Stra\u00dfe. Eigentlich sollte man hier eine preiswerte und qualitativ nicht besonders anspruchsvolle Restauration erwarten \u2013 Einkaufszentrum eben \u2013 aber Thomas Brandauer hat auch an diesen ungew\u00f6hnlichen Platz eine gute Bierkultur gebracht, und das Junghopfenpils der Braucommune Freistadt<\/a><\/span> als Saisonbier \u00fcberzeugt.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
Brandauer im Gerngross<\/figcaption><\/figure>\n

Die n\u00e4chste Station sollte am Meidlinger Markt der urige Bottle Shop Malefitz<\/a><\/span> sein, aber entt\u00e4uscht stellen wir fest, dass Eigner Alexander Fitz wohl vor einigen Wochen das Handtuch geworfen hat. Die Rolll\u00e4den sind heruntergelassen, alles ist fest verriegelt. Hier gibt es wohl bis auf weiteres kein Bier mehr. Zu schade! Wir \u00fcberbr\u00fccken die L\u00fccke im Programm mit einem Ottakringer Roten Zwickel an einem der benachbarten Marktst\u00e4nde. Zwar nicht ganz das, was wir eigentlich wollten, aber auch nicht zu verachten!<\/p>\n

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das Malefitz ist leider geschlossen<\/figcaption><\/figure>\n

Gegen sechzehn Uhr erwartet uns Simon Latzer in seiner gerade erst ein paar Wochen alten Brauerei, dem Br\u00e4uhaus Ten.Fifty.<\/a><\/span> Ein Sudwerk im englischen Stil, ein cooler Taproom, ein paar leckere Biere. Simon bem\u00fcht sich sehr um uns, hat viel Spa\u00df, und obwohl wir angesichts der Gluthitze nicht so viel konsumieren, wie er es sich aus wirtschaftlichen Gr\u00fcnden vielleicht erhofft hat, ist es doch ein sehr sch\u00f6ner Nachmittag im Maschinenraum der alten Ankerbrotfabrik.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
Simon zeigt uns sein Sudwerk<\/figcaption><\/figure>\n

Zum Ausklang des heutigen Tages finden wir uns im Stadtboden<\/a><\/span> ein, einer kleinen Bierbar mit guter und moderner K\u00fcche unweit der Albertina. Ein sehr sch\u00f6nes und interessantes Bierangebot, sehr freundliche und aufmerksame Bedienungen und eine ansprechende Lokation in der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone, der Krugerstra\u00dfe. Viel l\u00e4nger als eigentlich gedacht sitzen wir hier und genie\u00dfen eine unglaublich warme, fast schon tropische Sommernacht.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
im Stadtboden<\/figcaption><\/figure>\n

Gestern an der Ankerbrotfabrik haben wir Hinweisschilder auf den B\u00f6hmischen Prater<\/a><\/span> gesehen, und so entschlie\u00dfen wir uns am Sonnabend spontan, diesen ein wenig n\u00e4her zu erkunden. Mitten im Laaer Wald gehen wir auf eine Zeitreise, zwanzig, drei\u00dfig, vierzig Jahre zur\u00fcck in die Vergangenheit. Oder vielleicht noch mehr? Die alte Berg-und-Tal-Bahn, auf der wir fahren, ist neunzig Jahre alt, die automatische Orgel, die der Betreiber extra f\u00fcr uns einmal anschaltet und spielen l\u00e4sst, \u00fcber hundert Jahre. Ein romantisches Vergn\u00fcgen.<\/p>\n

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die 90 Jahre alte Berg-und-Tal-Bahn<\/figcaption><\/figure>\n

Dieser ganz andere Praterbesuch endet mit einem Besuch im Biergarten Zum Werkelmann, wo wir es uns f\u00fcr einen Moment gem\u00fctlich machen, etwas Leckeres essen und \u2013 nat\u00fcrlich! \u2013 endlich unser erstes Bier des Tages genie\u00dfen.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
im Biergarten Zum Werkelmann<\/figcaption><\/figure>\n

Die S-Bahn bringt uns anschlie\u00dfend bis nach Atzgersdorf. In einem Hinterhof befindet sich dort die 100 Blumen Brauerei<\/a><\/span>, 2017 er\u00f6ffnet und nicht nur aufgrund ihres originellen Namens schon recht bekannt. Kacper Czerniawski zeigt und die Brauerei und l\u00e4sst uns den Nachmittag \u00fcber die gesamte Palette der hier gebrauten Biere verkosten, einschlie\u00dflich des einen oder anderen Kollaborationssuds. Ganz ausgezeichnet und sehr unterhaltsam.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
100 Blumen Brauerei<\/figcaption><\/figure>\n

Zu essen gibt es bei den 100 Blumen<\/a><\/span> allerdings nichts (wenn man von Salzstangen und Erdn\u00fcssen absieht), aber im Hawidere<\/a><\/span>, \u201eeinem der letzten Wohnzimmer Wiens\u201c, wie man dort selbst behauptet, finden wir die perfekte Kombination aus einer riesigen Bierauswahl und guter K\u00fcche. Im Gastgarten sitzen wir zwar direkt an der Stra\u00dfe, aber es ist kaum Verkehr. W\u00e4hrend die Sonne schon tief steht, verkosten wir hier im Achterpack die Spezialbiere und lassen uns die selbstgemachten Spezialit\u00e4ten dazu schmecken. Immer wieder ein sch\u00f6nes Ziel.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
Bierprobe im Hawidere<\/figcaption><\/figure>\n

Damit ist die St\u00e4dtetour de Bier 2018 eigentlich auch schon wieder zu Ende gegangen. Ein abwechslungsreiches Programm liegt hinter uns. Nur noch ein ganz kleiner Kern derer, die erst am Sonntagnachmittag wieder abreisen, trifft sich zum Fr\u00fchschoppen und Mittagessen im Krah Krah<\/a><\/span> im Bermudadreieck \u2013 in einem der allerersten Spezialbierlokale Wiens. Bereits im Mai 1980 ist es gegr\u00fcndet worden und bietet seitdem unver\u00e4ndert eine Auswahl von rund 50 verschiedenen Bieren und klassische Wiener K\u00fcche. Ein netter Abschluss.<\/p>\n

\"St\u00e4dtetour<\/a>
Tourabschluss im Krah Krah<\/figcaption><\/figure>\n

Wann die n\u00e4chste St\u00e4dtetour de Bier<\/a><\/span> stattfinden wird? Wir wissen es noch nicht. Vielleicht wird es ja eine andere Stadt als Wien? Lassen wir uns \u00fcberraschen. Auf alle F\u00e4lle ein herzliches Dankesch\u00f6n an die Organisatoren, Rolf und Maria Linke, die ein sehr sch\u00f6nes und buntes Programm zusammengestellt haben.<\/p>\n

Bilder und Impressionen<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seit zehn Jahren gibt es die St\u00e4dtetour de Bier nun, und zum ersten Mal waren wir im Hochsommer unterwegs. Wien bei strahlendem Sonnenschein, mehr noch, bei Gluthitze sogar. Demzufolge sah die Stadt uns auch h\u00e4ufiger in den Bier- und Gastg\u00e4rten als im Innern von Bierbars und Brauereien. Nach einer entspannten […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":18993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3,64,106],"tags":[],"class_list":{"0":"post-18976","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-erleben","8":"category-bierverkostungen","9":"category-die-tour-de-bier","10":"category-staedte-touren"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18976"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18976\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}