{"id":19020,"date":"2020-08-31T23:00:10","date_gmt":"2020-08-31T21:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=19020"},"modified":"2020-11-04T11:12:01","modified_gmt":"2020-11-04T10:12:01","slug":"ganter-brauereiausschankfreiburg-im-breisgaudeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=19020","title":{"rendered":"Ganter Brauereiausschank
Freiburg im Breisgau
DEU"},"content":{"rendered":"\n

En passant, so besuchten wir den Ganter Brauereiausschank<\/a> am 18. Oktober 2006. Wir liefen gerade zielgerichtet durch die Freiburger Altstadt, kamen am M\u00fcnsterplatz vorbei und sahen die Holztische und Holzb\u00e4nke des Brauereiausschanks auf dem Platz stehen. Auf einer Kreidetafel war ein naturtr\u00fcbes Bier der Brauerei Ganter<\/a> namens \u201eUrtrunk\u201c beworben, das Wetter spielte auch gerade f\u00fcr einen Moment mit, und so war die Entscheidung schnell getroffen: Stopp! Einkehr!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Urtrunk<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u00e4nger als f\u00fcnf Minuten waren wir aber wohl nicht hier gewesen \u2013 gerade genug, den k\u00f6stlichen Urtrunk zu genie\u00dfen, und schon zogen wir weiter.<\/p>\n\n\n\n

Nachtrag 31. August 2020:<\/strong> Diesmal haben wir ein bisschen mehr Zeit und Mu\u00dfe mitgebracht. Zwangsl\u00e4ufig, denn drau\u00dfen zogen dunkle Wolken auf, die uns den Spaziergang durch die Altstadt vermiesen sollten. Auch ein Sitzen im Biergarten, wie vor vierzehn Jahren, war uns nicht verg\u00f6nnt. Kr\u00e4ftige Windb\u00f6en bliesen die Speisekarten und die Deko von den Tischen, und in Windeseile wurde drau\u00dfen alles ger\u00e4umt.<\/p>\n\n\n\n

Wir setzen uns also in die Gaststube, gerne aber noch bei weit ge\u00f6ffnetem Fenster \u2013 zum einen angesichts der CoViD-19-Pandemie (L\u00fcften hilft!), zum anderen aber auch, weil es trotz Regen sch\u00f6n sommerlich warm ist.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Die Figur macht deutlich: Hier gibt es Bier frisch vom Fass.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Atmosph\u00e4re ist recht angenehm, die \u00fcblicherweise hier einfallenden Touristenmassen meiden dieses Jahr die Innenr\u00e4ume, und so k\u00f6nnen wir fast allein das Bier und das Essen genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Die Maultaschen mit Zwiebeln schmecken gut, und das 4,8%ige, ziemlich schlanke und regionaltypisch recht zur\u00fcckhaltend gehopfte Pils der Ganter Brauerei passt durchaus gut dazu. Es hat wenig Rests\u00fc\u00dfe, und so wirkt es trotz eigentlich fehlender Bittere angenehm trocken \u2013 ein sch\u00f6ner Essensbegleiter.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ganter Pils<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Eine angenehme Einkehr mit allerdings recht hohen Preisen \u2013 wohl das Zugest\u00e4ndnis an die zentrale Lage mitten in der Stadt, direkt am Freiburger M\u00fcnster.<\/p>\n\n\n\n

Der Ganter Brauereiausschank<\/a> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist er bequem zu Fu\u00df, er liegt direkt am Freiburger M\u00fcnster mitten in der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ganter Brauereiausschank
M\u00fcnsterplatz 18-20
79 098 Freiburg im Breisgau
Baden-W\u00fcrttemberg
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En passant, so besuchten wir den Ganter Brauereiausschank am 18. Oktober 2006. Wir liefen gerade zielgerichtet durch die Freiburger Altstadt, kamen am M\u00fcnsterplatz vorbei und sahen die Holztische und Holzb\u00e4nke des Brauereiausschanks auf dem Platz stehen. Auf einer Kreidetafel war ein naturtr\u00fcbes Bier der Brauerei Ganter namens \u201eUrtrunk\u201c beworben, das […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":33610,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42,6,10,11],"tags":[],"class_list":["post-19020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-baden-wuerttemberg-deutschland","category-bier-vor-ort","category-bierbars-biergaerten-bierlokale","category-deutschland"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19020"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19020\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}