{"id":19200,"date":"2018-08-18T23:10:06","date_gmt":"2018-08-18T21:10:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=19200"},"modified":"2018-08-30T18:50:20","modified_gmt":"2018-08-30T16:50:20","slug":"ottakringer-braukultur-wochen-2018bierolwienaut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=19200","title":{"rendered":"Ottakringer Braukultur-Wochen 2018
Bierol
Wien
AUT"},"content":{"rendered":"

Dreimal auf das gleiche Bierfest. G\u00e4hn! Immer dasselbe. So wie die Bierdimpfl, die es schaffen, an sechzehn aufeinanderfolgenden Tagen auf dem Oktoberfest<\/a><\/span> im Bierzelt zu sitzen, immer das gleiche Bier zu trinken und stundenlang in den Masskrug zu starren\u2026<\/p>\n

Oder doch nicht?<\/p>\n

Alle drei Tage ist eine andere kreative kleine Brauerei zu Gast bei der Ottakringer Brauerei<\/a><\/span> auf den Ottakringer Braukultur-Wochen<\/a><\/span>, und so gibt es denn auch jedes Mal neue Biere zu erkunden und neue, nette Brauer und Brauerinnen zu treffen.<\/p>\n

Also: Zum dritten Mal auf nach Ottakring!<\/p>\n

\"Ottakringer<\/a>
Ottakringer Braukultur-Wochen 2018<\/figcaption><\/figure>\n

Von weitem leuchtet schon das Gelb der Sonnenschirme, und hinten in der Ecke des Biergartens steht, wie immer, der kleine Craftbierstand. Heute bespielt von Bierol<\/a><\/span> aus Tierol, \u00e4hm, Tirol nat\u00fcrlich! Man muss den Namen der kleinen Brauerei nicht m\u00f6gen (mir gef\u00e4llt er, ehrlicherweise, \u00fcberhaupt nicht; er klingt einfach nicht), aber die Biere genie\u00dfen einen ausgezeichneten Ruf in der Szene. Noch kann ich es nicht best\u00e4tigen, da ich au\u00dfer The Padawan noch kein anderes Bierol<\/a><\/span>-Bier verkostet habe, aber das wird sich gleich \u00e4ndern.<\/p>\n

\"Ottakringer<\/a>
frisch gezapft von Lisa<\/figcaption><\/figure>\n

Meine holde Ehefrau sucht uns ein sch\u00f6nes Pl\u00e4tzchen, w\u00e4hrend ich zum Bierol<\/a><\/span>-Stand gehe und die ersten Bierproben hole. Hinter der Theke stehen Christoph Bichler und Lisa Luginger; wir kennen uns bisher nur \u00fcber das Internet \u2013 h\u00f6chste Zeit, jetzt einmal Auge in Auge sich gegen\u00fcber zu stehen und gemeinsam das eine oder andere Bier zu trinken.<\/p>\n

Den Auftakt macht ein Dinkelbier mit Lemongrass und Zitronenmelisse mit 5,3% Alkohol und einem frischen, leicht zitrusartigen Geruch. Spritzig im Antrunk, ein bisschen kernig, fast schon rau am Gaumen und im Abgang; die leichte Bittere verschwindet rasch wieder und es bleibt die Lust auf den n\u00e4chsten Schluck. Ein sch\u00f6nes Sommerbier zum Auftakt.<\/p>\n

Bier Nummer Zwei wird zugegebenerma\u00dfen jetzt erstmal wegen seines Namens bestellt. \u201eEin Hardigatti, bitte\u201c, das klingt doch schon witzig! \u201eWas hat es mit dem Namen denn auf sich, Lisa?\u201c, will ich wissen. Sie lacht: \u201eDu bist nicht der einzige, der fragt. Das ist so ein Regionalausdruck in Schwoich, in Tirol, den habe ich auch erst lernen m\u00fcssen, als ich dahingezogen bin. Am besten verstehst Du das Wort, wenn Du es im Kontext h\u00f6rst!\u201c Spricht\u2019s und dr\u00fcckt mir eine Dose in die Hand: \u201eHardigatti, is as Bier scho wieda laa?\u201c Ein milder Universalfluch, also. \u201eNun denn, ein Hardigatti also, bittesch\u00f6n!\u201c \u2013 Das Bier entpuppt sich als Pale Ale, schon hopfig-fruchtig, eine kernige und saubere Bittere, 5,5% Alkohol. Sch\u00f6n!<\/p>\n

\"Ottakringer<\/a>
Hardigatti<\/figcaption><\/figure>\n

Die n\u00e4chsten beiden Biere, das Pinky & the Grain mit 4,5% und das Zest Fest mit 5,8% treffen meinen pers\u00f6nlichen Geschmack nicht so wirklich. Die s\u00e4uerlichen Noten behagen mir in Bieren ja grunds\u00e4tzlich nicht so wirklich, es sei denn, sie sind in \u00fcberaus harmonischer Weise in ein komplexes Geschmacksprofil eingebettet. Meine Banknachbarn sehen das aber anders und sind voll des Lobs. De gustibus non est disputandum\u2026<\/p>\n

Viel besser aus meiner Sicht, wenn auch schon recht kr\u00e4ftig im Alkohol und damit eigentlich nichts f\u00fcr die sommerliche Hitze heute: Das El Diablo mit 7,9% und das Mountain Pale Ale mit 7,3%.<\/p>\n

\"Ottakringer<\/a>
El Diablo und Mountain Pale Ale<\/figcaption><\/figure>\n

Wir sitzen mittlerweile in einer etwas gr\u00f6\u00dferen Gruppe, und w\u00e4hrend Lisa Luginger launige Geschichten aus der Brauerei und aus Schwoich, einem winzigen D\u00f6rfchen irgendwo in Tirol erz\u00e4hlt (und Christoph derweil ganz alleine zapfen l\u00e4sst), trinken sich die Biere ganz nebenbei doch weg \u2013 Alkoholgehalt hin oder her.<\/p>\n

Auch The Padawan und El Patron, die beiden Flaschenbiere, die nun folgen (der Padawan ist mit 5,6% noch milde, wohingegen der Patron mit 8,2% auftrumpft), werden eher nebenbei getrunken, obwohl beide geschmacklich viel Aufmerksamkeit verdient gehabt h\u00e4tten!<\/p>\n

\"Ottakringer<\/a>
mit Martin Voigt<\/figcaption><\/figure>\n

\u201eSo, Ihr seid jetzt mit meinem Angebot ziemlich durch\u201c, l\u00e4sst Lisa verlauten, was den mittlerweile ebenfalls anwesend Video-Blogger Martin Voigt<\/a><\/span> dazu verleitet, festzustellen, dass es dann nun zur Konkurrenz gehen m\u00fcsse. Spricht\u2019s und organisiert drei Biere aus dem Brauwerk<\/a><\/span>, der kleinen Experimentalbrauerei des Hauses Ottakring<\/a><\/span>. Sauerfall, eine Berliner Weisse mit beruhigend geringem Alkoholgehalt, n\u00e4mlich nur 3,0%, und einer erfrischenden S\u00e4ure; Porter, klassisch, schwarz, 5,6%; Magic Mushroom, ein 5,0%iges Bier, das mit einer ungew\u00f6hnlichen Hefe vergoren worden ist, deren G\u00e4rverhalten auch den Brauer v\u00f6llig \u00fcberrascht hat: Bei der Kontrolle, ob die G\u00e4rung denn gut ank\u00e4me, stellte sich seinerzeit heraus, dass sie zu diesem Zeitpunkt nicht nur angekommen, sondern bereits v\u00f6llig durch war. Eine Hefe mit Turbolader, gewisserma\u00dfen.<\/p>\n

\"Ottakringer<\/a>
3 x Brauwerk<\/figcaption><\/figure>\n

Nach den drei Brauwerk<\/a><\/span>-Bieren ist es bereits sp\u00e4ter Abend, es ist dunkel und der Heimweg noch einige Stra\u00dfenbahnstationen weit. Zeit noch f\u00fcr ein Abschlussbild hinterm Tresen \u2013 tolle Biere und nette Gespr\u00e4che mit Euch, Lisa und Christoph! Aber ganz ohne ein Bier in der Hand geht so ein Abschied nicht, und so gibt es gewisserma\u00dfen noch ein Wegbier, ein Hardigatti aus der Dose.<\/p>\n

\"Ottakringer<\/a>
Abschlussbild hinterm Tresen<\/figcaption><\/figure>\n

So begleitet und gegen pl\u00f6tzlichen Durstanfall auf dem Heimweg gesch\u00fctzt, passieren wir den historischen Lastwagen der Ottakringer Brauerei<\/a><\/span> und verlassen das Festgel\u00e4nde. Zum letzten Mal f\u00fcr dieses Jahr.<\/p>\n

\"Ottakringer<\/a>
der historische Lastwagen der Ottakringer Brauerei<\/figcaption><\/figure>\n

Dreimal auf den Braukulturwochen<\/a><\/span>, dreimal viel Spa\u00df, dreimal spannende Biere und nicht minder spannende Menschen hinter diesen Bieren. Ein tolles Festivalkonzept!<\/p>\n

Die Ottakringer Braukultur-Wochen 2018<\/a><\/span> finden auf dem Gel\u00e4nde der Ottakringer Brauerei AG<\/a><\/span> statt, und zwar vom 28. Juni bis 29. August 2018, t\u00e4glich (au\u00dfer sonntags) ab 16:00 Uhr. Die Brauerei Bierol<\/a><\/span> war vom 16. bis 18. August 2018 hier zu Gast. Zu erreichen ist die Brauerei am besten mit der Stra\u00dfenbahnlinie 9, Haltestelle Johann-Nepomuk-Berger Platz, direkt vor dem Eingang zur Brauerei.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Ottakringer Braukultur-Wochen 2018
\nBierol
\nOttakringer Platz 1
\n1160 Wien
\n\u00d6sterreich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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