Wir bummeln durch die Altstadt Ljubljanas, lassen uns mit den Touristenstr\u00f6men durch die h\u00fcbsche Altstadt und am Ufer des Fl\u00fcsschens Ljubljanica entlang treiben. Alles ist sch\u00f6n renoviert und herausgeputzt, die Kellner buhlen um G\u00e4ste, fliegende H\u00e4ndler verkaufen Souvenirs, und \u00fcberall kann man in der schon etwas tieferstehenden Sonne sitzen und ein Bier oder einen Cocktail genie\u00dfen.<\/p>\n Nur wenige Schritte von der schon fast \u00fcberrenovierten, gewiss aber schon sehr gentrifizierten Altstadt entfernt findet man aber auch schmale Szene-G\u00e4sschen, in denen kleine Gesch\u00e4fte und Bars hinter mit \u00e4sthetisch fragw\u00fcrdigen Graffiti geschm\u00fcckten W\u00e4nden die Einheimischen und die alternativen Touristen anlocken. Und mittendrin das \u017de v redu, Primo\u017e!<\/a><\/span> \u201eBeer Shop \u2013 Pivoteka\u201c steht noch erg\u00e4nzend unter dem Namen, als ob die im Schaufenster gestapelten Bierkartons und Flaschen nicht schon eindeutig genug darauf hinweisen w\u00fcrden, was es hier zu kaufen gibt.<\/p>\n Meine holde Ehefrau und ich sehen uns an und nicken uns zu. Wir kaufen heute nichts, das war so abgemacht. Der Keller daheim ist noch voller leckerer Biere, und unser Umzug steht bevor \u2013 da sollten wir lieber ein paar Biere wegtrinken und den M\u00f6belpackern Arbeit ersparen, als schon wieder neue Vorr\u00e4te anzulegen. Aber mal die Nase reinstecken und vielleicht ein Bier als Wegbier kaufen, das sollte doch m\u00f6glich sein, oder?<\/p>\n Ich \u00f6ffne die T\u00fcr, und ein junges P\u00e4rchen kommt uns entgegen; mit einem gro\u00dfen Karton und einigen randvollen Einkaufst\u00fcten verlassen sie das L\u00e4dchen. Es klimpert verlockend, und beide haben schon ein breites Grinsen im Gesicht \u2013 die pure Vorfreude auf eine gro\u00dfe Verkostung. Neidisch blicke ich hinterher und denke an unsere Abmachung\u2026<\/p>\n Drinnen im winzigen L\u00e4dchen sehe ich mich um. Uih, das wird schwierig. Sich hier f\u00fcr ein einziges Wegbier zu entscheiden, scheint mir fast unm\u00f6glich. Na gut, zwei, denn wir trinken ja jeder eins\u2026<\/p>\n Schnell haben wir uns orientiert. Linker Hand stehen die slowenischen Kreativbiere, rechter Hand in den Regalen der Rest der Welt. Dazwischen ein kleiner Tresen mit der Kasse, und daneben ein K\u00fchlschrank. Aha, da finden wir die Wegbiere, ist ja ganz einfach. Ich will den jungen Mann hinter dem Tresen fragen, ob ich mich da einfach bedienen kann, aber er ist pl\u00f6tzlich verschwunden. Suchend drehe ich mich um und sehe ihn mit meiner besseren H\u00e4lfte im Gespr\u00e4ch vertieft. Um holzfassgereifte Spezialit\u00e4ten geht es, um Porter und Stout, um kr\u00e4ftig aromatische Dunkelbiere mit robustem Charakter. Rauchbier und Sauerbiere gingen eher nicht, aber ein Barley Wine oder gar ein Eisbock seien nicht zu verachten.<\/p>\n Moment mal, was geht hier eigentlich gerade ab? Wieso \u00fcbernimmt meine Frau gerade meine Rolle im St\u00fcck? Warum fachsimpelt sie und l\u00e4sst mich stehen? Und vor allem: Was sind das f\u00fcr Flaschen, die sie da aus dem Regal nimmt und fein s\u00e4uberlich an die Seite sortiert?<\/p>\n Wir kaufen heute nichts!<\/p>\n H\u00f6chstens ein (!) Wegbier.<\/p>\n Also, eines f\u00fcr jeden\u2026<\/p>\n So lautete die Abmachung\u2026<\/p>\n \u201eWIR kaufen ja auch gar nicht\u201c, fl\u00f6tet sie zuckers\u00fc\u00df. \u201eICH kaufe.\u201c<\/p>\n \u201eSchau mal hier, was f\u00fcr wunderbare whiskyfassgereifte Biere, Doppelb\u00f6cke, Barley Wines, Stouts und Porters\u201c, hei\u00dft es, und weiter: \u201eDie sind alle lange lagerf\u00e4hig, die brauchen wir vor dem Umzug gar nicht zu trinken, die k\u00f6nnen wir locker noch einlagern und dann im Winter genie\u00dfen!\u201c<\/p>\n W\u00e4hrend ich mich frage, in welchem Film ich eigentlich gelandet bin, und nach der versteckten Kamera suche, strahlt der junge Verk\u00e4ufer \u00fcber beide Backen. Das Gesch\u00e4ft des Tages. Flasche um Flasche wandert vom Regal auf den Tresen und von dort in meinen Rucksack. Erst als dessen Fassungsverm\u00f6gen (beziehungsweise meine Tragkraft) ersch\u00f6pft scheint, gibt meine Frau Ruhe. Beste Biere aus der ganzen Welt klimpern fortan dezent bei jedem Schritt.<\/p>\n \u201eUnd was ist mit dem Wegbier?\u201c, frage ich entgeistert.<\/p>\n \u201eDas gibt\u2019s jetzt nat\u00fcrlich nicht, wir m\u00fcssen ja zur\u00fcck ins Hotel und die Last loswerden\u2026!\u201c<\/p>\n So einfach ist das also. \u201eIst schon in Ordnung, Chefin!\u201c, murmele ich. Der junge Verk\u00e4ufer grinst. Er hat das Wortspiel verstanden.<\/p>\n F\u00fcr einen Moment unterhalten wir uns noch und erfahren, dass der kleine Laden vor zwei Jahren im Haus gegen\u00fcber er\u00f6ffnet worden war, dann aber rasch auf diese Stra\u00dfenseite in einen etwas gr\u00f6\u00dferen Raum umgezogen ist. Bis zu 250 verschiedene Biere gebe es, aber das sei auch ein bisschen von der Jahreszeit abh\u00e4ngig. Im Sommer, wenn nicht nur Einheimische, sondern auch Touristen kommen, dann gebe es ein paar Sorten mehr, im Winter m\u00fcsse man eher aufpassen, dass die eine oder andere kurzlebige Biersorte nicht verdirbt, da gebe es dann ein etwas reduziertes Angebot. \u201eAber immer noch spannend genug!\u201c, beeilt er sich, zu erz\u00e4hlen.<\/p>\n Damir Golija\u0161, sein Chef und Eigent\u00fcmer des Bottle Shops, habe \u00fcbrigens vor ein paar Monaten auch eine kleine Craftbier-Bar er\u00f6ffnet, Pivnica Lajbah<\/a><\/span>, nur ein paar Minuten Fu\u00dfweg von hier, immer am Fluss entlang, und dann einmal auf die andere Seite, erfahre ich noch. \u201eUnd Ihr seid gerade zum richtigen Zeitpunkt hier\u201c, f\u00e4hrt der junge Mann fort, \u201emorgen haben wir in der Pivnica Lajbah<\/a><\/span> ein Tap Takeover mit der holl\u00e4ndischen Brauerei Oedipus<\/a><\/span>. Da m\u00fcsst Ihr unbedingt vorbeikommen, die haben ganz tolle Biere!\u201c Er dr\u00fcckt mir einen kleinen Werbezettel in die Hand. \u201eHier findet Ihr die Adresse und eine Wegeskizze! Bis morgen also!\u201c<\/p>\n Na dann, bis morgen! Was f\u00fcr ein sch\u00f6ner Zufall.<\/p>\n Schwer beladen geht es jetzt aber erst zur\u00fcck zum Hotel, die wertvolle Fracht loswerden. Zeit genug, um zu sinnieren, was \u201eWir kaufen heute nichts!\u201c eigentlich bedeutet\u2026<\/p>\n Der Bottle Shop \u017de v redu, Primo\u017e!<\/a><\/span> (\u201eIst schon in Ordnung, Primus!\u201c) ist t\u00e4glich von 12:00 bis 21: 00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonnabends nur bis 14:00 Uhr. Sonntags ist Ruhetag. Zu erreichen ist das kleine Gesch\u00e4ft mit dem Bus, Linie 13 oder 20, Haltestelle Zmajski Most, und von dort zwei Minuten zu Fu\u00df in \u00f6stlicher Richtung. Oder man l\u00e4uft vom Hauptbahnhof aus zehn Minuten in Richtung S\u00fcden bis zur Zmajski Most und biegt dann in Richtung Osten ab.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n \u017de v redu, Primo\u017e! Primo\u017e Trubar, der protestantische Prediger und Begr\u00fcnder des slowenischen Schrifttums, kehrte im 16. Jahrhundert an einem Sommerabend in einer kleinen T\u00fcbinger Wirtschaft ein und verlangte nach einem k\u00fchlen Bier. Das Schicksal wollte es, dass es eine sehr h\u00fcbsche und junge Dame war, die ihm den Keramikkrug mit dem Bier reichte, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":19307,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,32,175],"tags":[],"class_list":["post-19304","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bier-vor-ort","category-biergeschaefte","category-slowenien-biergeschaefte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19304"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19304\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\u017de](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/\u017de-v-Redu-Primo\u017e-Mini-1.jpg\")
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