![\"Bierhaus](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Bierhaus-1.jpg\")
<\/a>Aber nachdem ich das Bierhaus<\/a><\/span><\/span> am 19. August 2015 betreten habe, ahne ich, dass etwas mehr dahinter steckt. Es beginnt mit der Musik. Deutsche, vor allem bayerische Schlager laufen im Hintergrund, einer schmalziger als der andere \u2026 Laut genug, dass man nicht dr\u00fcber weg h\u00f6ren kann, fressen sich die vertrauten, aber noch lange nicht geliebten Kl\u00e4nge tief in den Geh\u00f6rgang.<\/p>\n Es folgt die Speisekarte. Viel Bratwurst. Tiroler Bratwurst, Dresdner Bratwurst, Salzburger Bratwurst. Ein bayerisches Wurstsortiment (also von jeder Sorte eine Wurst) und eine Wurstplatte unter dem Namen \u201eSehr Gut\u201c. Maultaschen, Schw\u00e4bische Sp\u00e4tzle, Schwarzw\u00e4lder Salat, Bremer Soljanka, Spreewald Gurken, es ist alles da. Nun ja, \u00d6sterreich wird hier vereinfachend Deutschland zu geschlagen, was ja sprachlich, wenn auch nicht politisch naheliegt. An die Schweiz hat man sich aber nicht rangetraut\u2026 Und auch die sonstige regionale Zuordnung ist wunderlich \u2013 von Bremer Soljanka habe ich bis dato jedenfalls noch nie etwas geh\u00f6rt.<\/p>\n Ja, der Chef sei zwar kein Deutscher, aber ein absoluter Deutschland-Fan, erz\u00e4hlt mir der freundliche Kellner auf gezieltes Nachfragen. Auf die Frage, wie es ihm denn gefiele, st\u00e4ndig mit den gruseligsten Schlagern der 80er, der 90er und von heute beschallt zu werden, antwortet er mit einem diplomatischen Themenwechsel und empfiehlt mir ein gutes Bier.<\/p>\n Stimmt, deswegen bin ich ja eigentlich hier. Sechs Biere gibt es vom Fass \u2013 vier lettische und zwei estnische. Dazu \u2013 noch! \u2013 eine gewisse Auswahl an internationalen Craft-Bieren, BrewDog beispielsweise, aber auch einigen guten deutschen Bieren wie dem Hirsch aus Sonthofen.<\/p>\n Noch?<\/p>\n Noch, denn im Fr\u00fchjahr hat der Eigner beschlossen, den Fokus zu verlegen. Nicht mehr Craft-Bier-Bar, sondern statt der internationalen Biere jetzt lieber etwas Selbstgebrautes. Und so steht im hinteren Bereich des Schankraums schon ein fast fertiges Edelstahl-Sudwerk. Nicht billig, hier wurde Geld in die Hand genommen und investiert. Fast fertig ist es, nur noch kleinere Sachen sind zu erledigen, und es kann sich nun nur noch um wenige Wochen handeln, bis hier der erste Sud gefahren wird. Eigentlich h\u00e4tte das alles f\u00fcr den Sommer schon laufen sollen, erz\u00e4hlt der Kellner, man habe die Craft-Bier-Vorr\u00e4te schon langsam abverkauft, und die Bierliste sehe nicht mehr so toll aus, wie noch vor einem Vierteljahr, aber dann habe es Probleme mit der Tragkraft der Decke gegeben und man habe dadurch leider viel Zeit verloren. Aber bald! Bald ginge es los. Und deswegen habe man sich auch von ALEhouse nach Bierhaus umbenannt.<\/p>\n St\u00fcnde am Sudwerk nicht gro\u00df und deutlich das Schild Proces\u0101, Under Construction, man w\u00fcrde nicht glauben, dass hier nicht sofort losgebraut werden k\u00f6nnte.<\/p>\n F\u00fcr heute bleibt mir also nur, die Fassbiere zu verkosten \u2013 das vor Ort gebraute Bier dann vielleicht irgendwann einmal in der Zukunft. Ich bin aber trotzdem nicht entt\u00e4uscht. Drei Biere der Brauerei Malduguns verkoste ich: Ein leichtes, frisches und fruchtiges American Pale Ale, das Saules D\u016briens. Dann ein kr\u00e4ftigeres, aber ebenfalls begeisternd fruchtiges India Pale Ale, das Za\u013c\u0101 Bise. Es ist ein Single Hop IPA, jeder Sud wird mit einem anderen Hopfen gebraut, aber leider kann der Kellner mir nicht sagen, welche Sorte heute gerade am Hahn h\u00e4ngt. Die Vermutung liegt nahe, dass es das Single Hop IPA mit Waimea ist, aber ganz sicher ist er sich nicht. Und zum Abschluss das Flaggschiff IPA der Brauerei, das S\u0101nsl\u012bde. Klassisch mit harzigen, erdigen Hopfennoten. Ganz hervorragend.<\/p>\n Ein Bierlokal im \u00dcbergang, im Umbruch. Nicht mehr Craft-Bier-Bar, und noch nicht Gasthausbrauerei \u2013 hier und heute genau dazwischen.<\/p>\n Das Bierhaus R\u012bga<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr (sonnabends und sonntags erst ab 12:00 Uhr) durchgehend ge\u00f6ffnet. Es liegt etwa zehn Minuten zu Fu\u00df vom Zentrum der Altstadt entfernt, die n\u00e4chstgelegene Bushaltestelle ist \u0122ertr\u016bdes Iela.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Bierhaus R\u012bga Eine deutsche Oase mitten in R\u012bga? Zuerst dachte ich ja noch, Bierhaus sei eine Bezeichnung, wie sie in der ganzen Welt \u00fcblich sei. Ein deutsches Schlagwort, das \u00fcberall verstanden wird, und das deshalb als Bezeichnung f\u00fcr eine Bierbar, die auch Craft-Biere anbietet, einfach naheliegt. Aber nachdem ich das Bierhaus am […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":32153,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,71],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1934","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-lettland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1934\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/32153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Bierhaus](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Bierhaus-2.jpg\")
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