{"id":19428,"date":"2018-08-22T23:15:45","date_gmt":"2018-08-22T21:15:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=19428"},"modified":"2018-09-11T05:57:13","modified_gmt":"2018-09-11T03:57:13","slug":"pivovarna-in-pivnica-kratochwill-d-o-o-enota-kolodvorljubljanasvn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=19428","title":{"rendered":"Pivovarna in Pivnica Kratochwill d.o.o.
enota Kolodvor
Ljubljana
SVN"},"content":{"rendered":"

Ein sch\u00f6ner Tag in Ljubljana war es gewesen, und zum Abschluss fehlt jetzt eigentlich nur noch eine Kleinigkeit zu essen und ein Bier. Auf dem Weg zur\u00fcck zum Hotel liegt die Gro\u00dfbrauerei Union<\/a><\/span>, die zum Heineken<\/a><\/span>-Konzern geh\u00f6rt, und dort gibt es einen Biergarten. Das dient auf alle F\u00e4lle schon einmal als R\u00fcckfallposition, falls uns ansonsten kein einladendes Bierrestaurant ins Auge springt.<\/p>\n

Gem\u00fctlich bummeln wir die Bahnhofsstra\u00dfe entlang und sehen auch schon an ihrem Ende den Hauptbahnhof Ljubljanas, als wir rechter Hand den Schriftzug Kratochwill<\/a><\/span> erblicken. Irgendwo im Hinterkopf arbeitet es. Kratochwill<\/a><\/span>? Das war auf alle F\u00e4lle in der Liste der Brauereien Sloweniens mal erw\u00e4hnt gewesen. Also, dann gehen wir doch einfach mal hinein und schauen, was uns erwartet.<\/p>\n

\"Pivovarna<\/a>
Biergarten<\/figcaption><\/figure>\n

Der Biergarten ist gem\u00fctlich, die schwarzen Eisengitter sind mit bunten Blumenk\u00e4sten geschm\u00fcckt, und an den robusten Holztischen verlieren sich ein paar G\u00e4ste. Viel los ist nicht, vielleicht ist es noch zu fr\u00fch f\u00fcr den gro\u00dfen Andrang zur Abendessenszeit.<\/p>\n

Wir werfen einen Blick in das Innere der Gaststube. Sie wirkt ein wenig altmodisch und schon etwas abgewohnt, aber trotzdem einladend. Nur eine Brauerei ist nirgends zu sehen. Sollte ich mich etwa vertan haben? Hat mir mein Ged\u00e4chtnis einen Streich gespielt? Ach, egal, wir setzen uns jetzt in den Biergarten, es wird schon etwas Leckeres geben.<\/p>\n

\"Pivovarna<\/a>
Blick in den Schankraum<\/figcaption><\/figure>\n

Die Speisekarte verspricht viel Deftiges, aber auch ein paar Salate. Und, wir bl\u00e4ttern noch einmal um, auch ein paar Biere. Kratochwill Svetlo ali Temno. Kratochwill Hell oder Dunkel, also. Ich habe mich doch nicht get\u00e4uscht. Kratochwill<\/a><\/span> ist eine Brauerei. Je ein Helles und ein Dunkles, bittesch\u00f6n, signalisieren wir der Bedienung, und dann schaue ich doch einmal in meinem schlauen Telefon nach, was es nun mit der Brauerei hier auf sich hat.<\/p>\n

Die eigentliche Brauerei Kratochwill<\/a><\/span> ist eine Gasthausbrauerei, die sich im riesigen Einkaufszentrum BTC<\/a><\/span> etwas au\u00dferhalb der Stadt befindet. Irgendwo auf der eine Viertelmillion Quadratmeter gro\u00dfen Verkaufsfl\u00e4che stehen die kupfernen Ger\u00e4te des Sudwerks, auf denen das Kratochwill<\/a><\/span>-Bier entsteht (und mit Masse auch direkt vor Ort getrunken wird). Hier in der Bahnhofsstra\u00dfe gibt es nur einen Ausschank, die Enota Kolodvor<\/a><\/span>, und in der sitzen wir jetzt gerade.<\/p>\n

Bis ich dies alles gelesen habe, kommt auch die Kellnerin schon wieder und serviert uns unsere beiden Biere. Sch\u00f6n schauen sie aus: Eingeschenkt in runde, fast schon kugelige Gl\u00e4ser. Das Temno ist fast schwarz, w\u00e4hrend das Svetlo in orangenen Farbt\u00f6nen schimmert. Lediglich der Schaum l\u00e4sst bei beiden Bieren etwas zu w\u00fcnschen \u00fcbrig.<\/p>\n

\"Pivovarna<\/a>
ein sch\u00f6ner Anblick (allerdings war es das dann auch schon…)<\/figcaption><\/figure>\n

Wir freuen uns auf den ersten Schluck, greifen zu den Gl\u00e4sern, setzen an und \u2026 schauen uns entt\u00e4uscht an. Nee, das war wohl keine gute Idee, hier auf ein Tagesabschlussbier einzukehren. Das hat der sch\u00f6ne Tag zum Abschluss nicht verdient. Das Temno, also das dunkle Bier, schmeckt kratzig und hat ein unangenehmes Farbmalzaroma; das Svetlo hingegen schmeckt dumpf und hat eine gewaltige DMS-Note, so, als habe ich gerade eine Konservendose mit Gem\u00fcse ge\u00f6ffnet und w\u00fcrde nun das Erbswasser trinken.<\/p>\n

G\u00e4be ich jetzt bei Google den Suchbegriff \u201eGutes Bier in Ljubljana\u201c ein, w\u00fcrde ich Kratochwill<\/a><\/span> nicht wirklich unter den ersten f\u00fcnfzig Suchergebnissen finden wollen, erz\u00e4hle ich meiner holden Ehefrau. Wir lachen herzlich und sind uns einig: Da werden wir wohl noch im Biergarten der Union-Brauerei<\/a><\/span> einkehren m\u00fcssen, um den Nachgeschmack runterzusp\u00fclen. Schade!<\/p>\n

\"Pivovarna<\/a>
Kratochwill<\/figcaption><\/figure>\n

Der Vollst\u00e4ndigkeit halber sei aber wenigstens den Salat mit H\u00fchnerbruststreifen noch erw\u00e4hnt, der zwar keine kulinarische Besonderheit war, aber durchaus gut schmeckte. Da gab es, im Gegensatz zum Bier, nichts zu meckern. Gute, solide Hausmannskost. Und auch die Bedienung war nicht unfreundlich, wenn sie auch ein wenig irritiert schaute, als wir nach dem Bezahlen die noch mehr als halbvollen Biergl\u00e4ser am Tisch stehen lie\u00dfen und gingen.<\/p>\n

Die Pivovarna in Pivnica Kratochwill d.o.o. enota Kolodvor<\/a><\/span> ist ein Ausschank der Brauerei Kratochwill<\/a><\/span>, die sich etwa drei Kilometer au\u00dferhalb des Stadtzentrums in einer Shopping Mall befindet. Der Ausschank in der Bahnhofsstra\u00dfe ist montags bis freitags von 09:00 bis 22:00 Uhr und sonnabends von 11:00 bis 22:00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonntags ist Ruhetag. Durch die zentrale Lage ist der Ausschank mit Fern- und Nahverkehrsz\u00fcgen und allen m\u00f6glichen Bussen bequem zu erreichen; einfach am Hauptbahnhof aussteigen und zwei Minuten in Richtung S\u00fcden laufen.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Pivovarna in Pivnica Kratochwill d.o.o.
\nenota Kolodvor
\nKolodvorska 14
\n1000 Ljubljana
\nSlowenien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein sch\u00f6ner Tag in Ljubljana war es gewesen, und zum Abschluss fehlt jetzt eigentlich nur noch eine Kleinigkeit zu essen und ein Bier. Auf dem Weg zur\u00fcck zum Hotel liegt die Gro\u00dfbrauerei Union, die zum Heineken-Konzern geh\u00f6rt, und dort gibt es einen Biergarten. Das dient auf alle F\u00e4lle schon einmal […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":19432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,174],"tags":[],"class_list":{"0":"post-19428","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-slowenien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19428"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19428\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}