{"id":20134,"date":"2018-09-08T23:05:59","date_gmt":"2018-09-08T21:05:59","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=20134"},"modified":"2018-10-22T06:21:35","modified_gmt":"2018-10-22T04:21:35","slug":"hinterhaus-erlangenerlangendeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=20134","title":{"rendered":"Hinterhaus Erlangen
Erlangen
DEU"},"content":{"rendered":"

Nur ein paar Schritte n\u00f6rdlich des Marktplatzes direkt an der Hauptstra\u00dfe befindet sich das Hinterhaus Erlangen<\/a><\/span>, eine kleine und von au\u00dfen ganz unauff\u00e4llige Bierkneipe. Im Sommer erkennt man sie vielleicht noch daran, dass zwei, drei kleine Tische auf dem B\u00fcrgersteig stehen, wo man sitzen und unter freiem Himmel ein Bierchen genie\u00dfen kann. Aber in der kalten Jahreszeit kann es schon passieren, dass man einfach daran vorbeil\u00e4uft und gar nicht merkt, dass man die kleine Wirtschaft bereits passiert hat.<\/p>\n

Was man dann aber verpassen w\u00fcrde! Allein schon die Verhei\u00dfung, die auf der kleinen Kreidetafel am Eingang angeschrieben steht: \u201e50 verschiedene fr\u00e4nkische Biersorten\u201c hei\u00dft es hier, und das allein ist Grund genug, innezuhalten, sich einen Moment Zeit zu nehmen und einzukehren.<\/p>\n

Allerdings, wie gesagt, wenn man es denn merkt, dass man vor dem Hinterhaus<\/a><\/span> steht. Die Fassade ist schlicht und grau, der Eingang schmal und das Wirtshausschild unauff\u00e4llig.<\/p>\n

\"Hinterhaus<\/a>
das unauff\u00e4llige Wirtshausschild<\/figcaption><\/figure>\n

Wir hatten die Adresse nat\u00fcrlich vorher ausbaldowert, und so war es eine Sache des einfachen Abz\u00e4hlens der Hausnummern. Haus 62, wir m\u00fcssen da sein. Ein Blick hoch, und in der Tat: Da h\u00e4ngt das Schild.<\/p>\n

Es ist gerade erst 19:00 Uhr, was im Falle des Hinterhauses hei\u00dft, dass es gerade erst aufgemacht hat. Es ist eher eine Kneipe f\u00fcr Nachtschw\u00e4rmer und bleibt bis 02:00 Uhr morgens ge\u00f6ffnet. Insofern sind wir auch noch die einzigen G\u00e4ste. Neugierig erkunden wir die Schankr\u00e4ume, die mit ihrem rustikalen und schon etwas abgewohnten Mobiliar auf den ersten Blick einladend wirken. Nichts K\u00fcnstliches, sondern ein Interieur, das \u00fcber die Jahre gewachsen aussieht.<\/p>\n

Grobe Holzdielen, ebenso grobe Holztische, -b\u00e4nke und -st\u00fchle, und mitten im Raum ein Ofen mit einer dicken Ofenplatte, bei dem man sich gut vorstellen kann, wie er an kalten Wintertagen bullert, bis die Herdplatte gl\u00fcht, und eine wohlige W\u00e4rme durch den Raum strahlt. Und mehr als ein Gast wird sich hier auch schon die Finger verbrannt haben, denke ich mir und stelle mir vor, wie jemand leicht angetrunken um die Ecke biegt und sich auf der hei\u00dfen Herdplatte abst\u00fctzt.<\/p>\n

\"Hinterhaus<\/a>
der Gang zum Hinterhaus des Hinterhauses<\/figcaption><\/figure>\n

Grinsend gehen wir weiter, an der Theke vorbei und durch einen kleinen Gang. Im Hinterhaus<\/a><\/span> \u2013 aha, hierher kommt vermutlich der Name \u2013 befindet sich der zweite Teil der Gastwirtschaft. Noch \u00e4lter, die Einrichtung noch rustikaler, die Atmosph\u00e4re noch urt\u00fcmlicher.<\/p>\n

Wir h\u00f6ren Schritte hinter uns \u2013 der junge Wirt ist uns gefolgt. \u201eIhr habt aber jetzt nicht vor, Euch hier ganz hinten hin zu setzen?\u201c, fragt er. \u201eNee, nee, keine Sorge, bei dem herrlichen Wetter setzen wir uns drau\u00dfen auf die Stra\u00dfe, aber wir wollten wenigstens mal kucken\u201c, erwidern wir grinsend.<\/p>\n

\"Hinterhaus<\/a>
der grobschl\u00e4chtig eingerichtete hintere Schankraum<\/figcaption><\/figure>\n

Gemeinsam laufen wir wieder nach vorn. \u201eSp\u00e4ter am Abend wird es hier richtig voll, dann ist auch bei gutem Wetter drinnen alles voll\u201c, hei\u00dft es, als wir an einem der Tischchen auf dem B\u00fcrgersteig Platz nehmen. Das Wirtsp\u00e4rchen ist uns sympathisch, wir kommen problemlos mit ihnen ins Gespr\u00e4ch, fachsimpeln ein wenig \u00fcber die Biere und Brauereien Frankens, aber irgendwann wird es dann kompliziert. Was wollen wir denn jetzt eigentlich bestellen? Die Bierkarte auf dem Tisch ist schon ganz interessant, aber es gibt deutlich mehr Biere, als dort aufgef\u00fchrt sind. 50 verschiedene, wie die Kreidetafel erneut mahnt. Da f\u00e4llt die Auswahl schwer.<\/p>\n

Es entspannt sich eine fr\u00f6hliche Diskussion, in die sich f\u00fcr einen Moment selbst ein junger Mann einmischt, der gerade vorbeispaziert, und als Resultat entscheiden wir uns f\u00fcr ein Pressecker Drachenseidla vom Sch\u00fcbel Br\u00e4u<\/a><\/span> f\u00fcr mich und ein Hefeweizen vom Gutmann<\/a><\/span> f\u00fcr meine Frau. Letzteres ist immer wieder eine gute Wahl \u2013 sicherlich eines der besten Hefewei\u00dfbiere \u00fcberhaupt. Ein volles und rundes, bananiges Aroma, gerade richtig gespundet, um zu erfrischen, ohne den Magen zu sehr zu belasten, vollmundig \u2013 ein Wei\u00dfbier, wie es im Buche steht.<\/p>\n

Das Drachenseidla f\u00e4llt demgegen\u00fcber ein wenig ab. Kein schlechtes Bier, das ganz gewiss nicht, aber nach dem Probierschluck aus dem Glas meiner holden Ehefrau kann mein eigenes Bier nicht mehr mithalten. Vollmundig und s\u00fcffig auch das Drachenseidla, w\u00fcrzig und aromatisch, ja, auch das, aber trotzdem: Es ist ein Bier, das in einer anderen Liga spielt. Und, naja, es ist nat\u00fcrlich auch kein Wei\u00dfbier, also eigentlich vergleichen wir gerade \u00c4pfel mit Birnen. Merkw\u00fcrdig, wie es manchmal so ist. Obwohl ich kein Wei\u00dfbiertrinker bin, schaue ich heute neidisch auf das Glas meiner Frau.<\/p>\n

Der guten Stimmung und der unkomplizierten Atmosph\u00e4re tut das allerdings keinen Abbruch. Wir sitzen an dem kleinen Holztisch, das Bier schmeckt, die tiefstehende Sonne w\u00e4rmt ganz wunderbar, die Gespr\u00e4che sind interessant, und wir f\u00fchlen uns wohl. So wohl, dass noch nicht einmal der gerade nur einen Meter von uns entfernt vorbeiflie\u00dfende Verkehr st\u00f6rt. Zumal dieser mit jeder verflossenen Viertelstunde auch weniger wird.<\/p>\n

\"Hinterhaus<\/a>
der vordere Gastraum<\/figcaption><\/figure>\n

Langsam f\u00fcllt sich die kleine Wirtschaft. Die Tische drau\u00dfen sind alle besetzt, die ersten G\u00e4ste setzen sich nach drinnen. Die Wirtsleute haben keine Zeit mehr f\u00fcr einen Plausch am Tisch, jetzt muss gezapft werden, und auch die ersten Kleinigkeiten, die ersten Snacks werden bestellt. Es gibt nichts Gro\u00dfes, aber etwas W\u00fcrziges zum Bier muss nat\u00fcrlich sein. Schmalzbrot, Suppe oder eine deftige Brotzeit. Sehr sch\u00f6n, so kann man es aushalten!<\/p>\n

Das Hinterhaus Erlangen<\/a><\/span> ist t\u00e4glich von 19:00 bis 02:00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonntags ist Ruhetag. Zu erreichen ist es in zwei Minuten zu Fu\u00df vom Markplatz in Richtung Norden; fast alle Stadtbuslinien halten hier an der Haltestelle Altstadtmarkt. Vom Bahnhof Erlangen sind es etwa zehn Minuten Fu\u00dfweg.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Hinterhaus Erlangen
\nHauptstra\u00dfe 62
\n91 054 Erlangen
\nBayern
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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