{"id":20337,"date":"2018-10-07T23:05:04","date_gmt":"2018-10-07T21:05:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=20337"},"modified":"2018-11-02T05:33:02","modified_gmt":"2018-11-02T04:33:02","slug":"augusta-brauerei-gmbhaugsburgdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=20337","title":{"rendered":"Augusta-Brauerei GmbH
Augsburg
DEU"},"content":{"rendered":"

Gerade eben habe ich in der Gastwirtschaft Drei K\u00f6niginnen<\/a><\/span> noch ein paar Augusta-Biere getrunken, und jetzt stehe ich vor dem, was einst die Produktionsst\u00e4tte war. Nur wenige hundert Meter von der Immer-noch-Brauereigastst\u00e4tte entfernt steht das alte Sudhaus der Augusta-Brauerei<\/a><\/span> in Augsburg.<\/p>\n

\"Augusta-Brauerei<\/a>
die Au\u00dfenansicht des stillgelegten Geb\u00e4udes<\/figcaption><\/figure>\n

Viele hundert Jahre lang wurde hier gebraut. Entstanden ist die Augusta-Brauerei<\/a><\/span> aus einer kleinen Bierschenke mit eigener Brauerei irgendwann im f\u00fcnfzehnten Jahrhundert: 1488 wurde sie das erste Mal urkundlich erw\u00e4hnt. Die Adresse verr\u00e4t uns schon, warum ausgerechnet hier eine Brauerei entstanden ist \u2013 Lauterlech. Lauter hie\u00df damals rein, ungetr\u00fcbt. Eigentlich hei\u00dft es das heute noch, aber niemand benutzt dieses Adjektiv mehr, man findet es nur noch in alten B\u00fcchern und Schriften. Und, mit diakritischem Zeichen \u201e\u00e4\u201c, heute noch im Wort l\u00e4utern, n\u00e4mlich kl\u00e4ren. Der L\u00e4uterbottich, der die W\u00fcrze kl\u00e4rt, stand also \u00fcber hunderte von Jahren am lauteren, also klaren Lech. Wichtig in Zeiten, in denen an eine Brauwasseraufbereitung noch nicht zu denken war, sondern mit dem Wasser gebraut werden musste, das man vorfand.<\/p>\n

Im Jahr 2010 wurde die Brauerei allerdings geschlossen. Sie war zu klein, um dauerhaft wirtschaftlich betrieben zu werden \u2013 insbesondere angesichts ihrer Lage mitten in der Stadt. Umweltauflagen, Verkehrsanbindung, Erweiterungsm\u00f6glichkeiten \u2013 man kennt das. Andererseits war sie wohl auch zu gro\u00df, um als echte Spezialit\u00e4tenbrauerei eine andere Nische zu finden.<\/p>\n

Die Biere werden nach wie vor produziert, allerdings nicht mehr in Augsburg, sondern drau\u00dfen auf dem Land, in der Schlossbrauerei Unterbaar<\/a><\/span>. Was geblieben ist, ist die Brauereigastst\u00e4tte Drei K\u00f6niginnen<\/a><\/span>.<\/p>\n

\"Augusta-Brauerei<\/a>
verbretterte Fenster<\/figcaption><\/figure>\n

Seit acht Jahren ist die Brauerei nun geschlossen. Einige Fenster sind verbrettert, und auch der Rest der Geb\u00e4ude wirkt nicht mehr sonderlich gepflegt. Was mich \u00fcberrascht: Es ist ein gro\u00dfes, innenstadtnahes Grundst\u00fcck \u2013 dass es da keine Pl\u00e4ne gibt, es sinnvoll zu nutzen? Oder ist Augsburgs B\u00fcrokratie nur zu schwerf\u00e4llig?<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Augusta-Brauerei GmbH
\nLauterlech 10
\n86 152 Augsburg
\nBayern
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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