Aber jetzt, am Vorabend des Craft Bier Fest Wien<\/a><\/span>, dem 22. November 2018, ist es endlich an der Zeit, auch hier einmal einzukehren und eine der letzten Wissensl\u00fccken zu schlie\u00dfen.<\/p>\n Im Nieselregen gehen wir ein paar Schritte von der U-Bahn-Station die M\u00e4rzstra\u00dfe entlang und stehen vor dem Eingang. Im gleichen Moment f\u00e4llt es mir wieder ein: Vor rund zwei Jahren habe ich schon einmal vor dem Brauhund<\/a><\/span> gestanden, hatte damals aber so was von \u00fcberhaupt keine Lust, mich den Rauchschwaden auszusetzen, die gef\u00fchlt schon unter der T\u00fcr hindurch auf die Stra\u00dfe quollen, und war dann doch weitergegangen.<\/p>\n Heute sieht es nicht so schlimm aus, offensichtlich hat man hier mittlerweile endlich auch einen rauchfreien Bereich eingerichtet. Und es ist auch noch fr\u00fch, da ist die Luft eh noch nicht zum Schneiden dick.<\/p>\n Gro\u00df ist der Brauhund<\/a><\/span> nicht, gerade mal zwei kleine Schankr\u00e4ume. Der vordere, in dem sich auch die Theke befindet, ist mittlerweile zur rauchfreien Zone erkl\u00e4rt worden; hier kann man sich auch als Nichtraucher so halbwegs aufhalten, auch wenn durch die offene T\u00fcr zum hinteren Bereich einiges an Nikotingestank nach vorne zieht.<\/p>\n Es ist nicht ungem\u00fctlich, die Atmosph\u00e4re erinnert ein wenig an die niederl\u00e4ndischen braunen Biercaf\u00e9s: Dunkel gestrichene W\u00e4nde, gedimmtes Licht, Kunst an den W\u00e4nden und ein gewisses Sammelsurium an Gegenst\u00e4nden, zu denen die G\u00e4ste, die den Brauhund<\/a><\/span> regelm\u00e4\u00dfig besuchen, bestimmt spannende Geschichten erz\u00e4hlen k\u00f6nnen, wann, wie und vor allem warum nun gerade diese ungew\u00f6hnliche Chimay-Flasche auf die Fensterbank gekommen ist, oder wer die wunderlichen aber nicht un\u00e4sthetischen Kunstwerke an der Wand gemalt hat.<\/p>\n F\u00fcnf Zapfh\u00e4hne an der Theke offerieren ein gelegentlich wechselndes Biermen\u00fc; die Karte auf dem Tisch bietet dann noch zwei Dutzend weitere Biere aus der Flasche an. Das war\u2019s dann auch fast schon. Eine eigene K\u00fcche gibt es nicht; die Stammg\u00e4ste ern\u00e4hren sich von Bier und Nikotin. Aber die Bier-Auswahl ist interessant, das lohnt sich grunds\u00e4tzlich schon.<\/p>\n Zusammen mit der rockigen Musik, die zwar deutlich zu h\u00f6ren ist, aber nicht so laut wird, dass man sich an den Tischen anschreien muss, formt sich das Ganze zu einer klassischen Bierkneipe, in der man sich wirklich \u201eauf ein Bier\u201c trifft. Und ein paar interessante Gespr\u00e4che. Sonst nichts.<\/p>\n Kein Hipstertum, keine Zwangsunterhaltung, kein Schicki-Micki. Eine Bierkneipe. Basta.<\/p>\n Eine ganz kleine Besonderheit gibt es heute aber doch, im Vorgriff auf das Craft Bier Fest Wien<\/a><\/span>, das morgen beginnen wird, ist in zahlreichen Bars und Kneipen der Stadt ein Tap Takeover, oder cool einfach nur TTO abgek\u00fcrzt, durch jeweils eine andere Brauerei. Im Brauhund heute ein TTO der Brauerei Tiny Rebel<\/a><\/span> aus Wales. Vier der f\u00fcnf H\u00e4hne bieten deren Biere; der f\u00fcnfte Hahn bleibt bei der Frastanzer Brauerei<\/a><\/span>, um die Stammg\u00e4ste nicht zu verschrecken.<\/p>\n Zum Gl\u00fcck gibt es kleine Gl\u00e4ser, und so k\u00f6nnen wir auch zu fr\u00fcher Stunde schon mehr als nur ein Bier verkosten. Es geht los mit dem Peaches & Cream India Pale Ale, einem sehr fruchtigen, kr\u00e4ftig s\u00fc\u00dfen und nur dezent bitteren Bier mit 5,5% Alkohol. W\u00e4re es nicht so diskriminierend, dann l\u00e4ge mir fast der Begriff Damenbier auf der Zunge. S\u00fc\u00df, fruchtig, s\u00fcffig.<\/p>\n Meine holde Ehefrau nimmt sich lieber das Pi\u00f1ata Colada Pale Ale und straft mich mit der Assoziation Damenbier L\u00fcgen. Denn auch wenn es ebenfalls recht fruchtig ist, erweist sich das Pi\u00f1ata Colada bei gleichem Alkoholgehalt als deutlich bitterer und kr\u00e4ftiger. Trotz ausgepr\u00e4gter Kokosnussaromen eher ein M\u00e4nnerbier.<\/p>\n \u201eWollen wir tauschen?\u201c, biete ich nach dem ersten Schluck an beiden Gl\u00e4sern an, ernte aber nachdr\u00fcckliches Kopfsch\u00fctteln. Von wegen Fruchtbier = Damenbier. Hier geht es um das komplexere Geschmackserlebnis, und das bietet definitiv das herbere Pale Ale.<\/p>\n Eigentlich wollen wir jetzt weiter, denn es regt sich der erste Hunger, aber wenigstens f\u00fcr ein drittes kleines Glas muss es noch reichen, und so teilen wir uns das But Did You Die?, ein New England India Pale Ale mit 6,0% Alkohol. Kr\u00e4ftig tr\u00fcb steht es im Glas, riecht sehr fruchtig, verspricht einen saftigen, runden und s\u00fc\u00dflichen Geschmack und entt\u00e4uscht mich, wie fast alle NEIPAs, mit dem Kontrast zwischen zuckers\u00fc\u00dfem Aroma und Antrunk und bitterem Abgang. Nichts gegen bittere Biere, nichts gegen zuckers\u00fc\u00dfe Biere. Aber in der Form, wie beide Geschmackserlebnisse beim NEIPA aufeinanderfolgen, gef\u00e4llt es mir einfach nicht. Anerkennen muss ich allerdings, dass dieses dem Stil entsprechend sehr gelungen ausgefallen ist und die Connaisseurs dieses Stils sicherlich erfreut.<\/p>\n Jetzt treibt uns der Hunger aber doch los, und wir machen uns wieder auf in den Nieselregen.<\/p>\n Brauhund<\/a><\/span>. Eine Bierbar ohne Schnickschnack. F\u00fcnf Fassbiere, zwei Dutzend Flaschenbiere. Eine gute Auswahl in klassischer Kneipenatmosph\u00e4re. Leider aber selbst im Nichtraucherbereich ziemlich nikotinverstunken.<\/p>\n Der Brauhund<\/a><\/span> ist t\u00e4glich ab 17:00 Uhr bis tief in die Nacht ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Sonntags ist bereits ab 15:00 Uhr ge\u00f6ffnet \u2013 f\u00fcr die Bierliebhaber, die dem Nachmittagskaffee bei der Schwiegermutter entfliehen wollen, wahrscheinlich. Zu erreichen ist die Bar in f\u00fcnf Minuten zu Fu\u00df von der U-Bahn-Station Schweglerstra\u00dfe, Linie U3.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Brauhund Nachtrag 30. M\u00e4rz 2019:<\/strong> Der Brauhund<\/a><\/span> ist umgezogen. Aber auch den neuen Brauhund<\/a><\/span> hat der Brunnenbr\u00e4u schon besucht, nachzulesen hier<\/a><\/span>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Merkw\u00fcrdig. Jetzt habe ich in den letzten drei Jahren so viele Wochenenden in Wien verbracht und die Wiener Bierszene versucht, zu erkunden, aber der Brauhund, die kleine Bierbar im 15. Bezirk, ist mir dabei immer durchgerutscht. 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