Oft bleibt es dann nicht bei einem, sondern es werden viele, und am n\u00e4chsten Morgen stellt man v\u00f6llig \u00fcberm\u00fcdet fest, dass der herrliche Tag doch besser vor diesem allerletzten Bier<\/em> h\u00e4tte enden sollen.<\/p>\n In einer \u00e4hnlichen Situation am 19. September 2015, nach einem langen Tag voller Diskussionen \u00fcber eine m\u00f6gliche paneurop\u00e4ische Zusammenarbeit der Hausbrauer, w\u00e4re es angebracht gewesen, zur\u00fcck ins Hotel zu gehen und auszuschlafen. Und der Bierbar Hoppiness<\/a><\/span><\/span> einen Besuch an einem anderen Tag zu g\u00f6nnen. Nicht, dass der 20. September 2015 nun mit einem gewaltigen Katzenjammer begonnen h\u00e4tte, das nicht, aus dem Alter, vorprogrammierte Abst\u00fcrze als pers\u00f6nliche Herausforderung anzunehmen, bin ich schon lange raus, aber ob der fortgeschrittenen Stunde und der M\u00fcdigkeit am Vorabend wurde der Bierbar Hoppiness<\/a><\/span><\/span> leider nicht die geb\u00fchrende Aufmerksamkeit zuteil, die angebracht gewesen w\u00e4re.<\/p>\n Hoppiness<\/a><\/span><\/span> \u2013 gerade erst vor wenigen Wochen er\u00f6ffnet. Perfekte Lage. Die kurze Fu\u00dfg\u00e4ngerzone in der ulica Chmielna<\/em> (Hopfenstra\u00dfe<\/em>, h\u00f6rt, h\u00f6rt!) hat sich zu einer wundersch\u00f6nen Bar- und Restaurant-Zone entwickelt, und mittendrin nun Hoppiness<\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n Das Logo der Bar erinnert auf den ersten Blick an das der erfolgreichen Kleinbrauerei Pracownia Piwa<\/em> aus Krakau<\/em>. Kunstst\u00fcck \u2013 denn das soll es auch. Die Bar Hoppiness<\/a><\/span><\/span> ist als Patronatsprojekt der Pracownia Piwa<\/em> entstanden. Gewisserma\u00dfen als das hauptst\u00e4dtische Standbein der Brauerei. Kein Knebelvertrag, also nicht ausschlie\u00dflich Biere der Pracownia<\/em> im Ausschank, aber doch eine gewisse Dominanz. Von zw\u00f6lf Zapfh\u00e4hnen besetzt die Pracownia<\/em> die H\u00e4lfte, sechs St\u00fcck. Die andere H\u00e4lfte ist Craft-Bieren befreundeter Brauereien und ausgew\u00e4hlten internationalen Craft-Bieren vorbehalten. Ein sch\u00f6ner, kameradschaftlicher Ansatz.<\/p>\n Aber es gibt nicht nur Craft-Bier, sondern hier im Hoppiness<\/a><\/span><\/span> versucht man auch, etwas zum Essen anzubieten. Hei\u00dfe Sandwiches und Burger, hei\u00dft die Devise bei den Speisen. Man m\u00f6chte kein Restaurant sein oder werden, aber da, wie jeder wei\u00df, Biertrinken hungrig macht, sind leckere und kr\u00e4ftige Burger sicherlich ein Wort!<\/p>\n Vor der T\u00fcr, im Bereich der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone, ein recht ausgedehnter Sitzbereich \u2013 bei gutem Wetter l\u00e4sst es sich hier wunderbar aushalten, den Warschauern beim Flanieren zusehen und den h\u00fcbschen Warschauerinnen hinterher sinnieren, wie sie auf unendlich hohen Abs\u00e4tzen kokett und gewandt \u00fcber das grobe Pflaster st\u00f6ckeln.<\/p>\n In der Tat, die Bar h\u00e4tte mehr Aufmerksamkeit verdient. Eine etwas bessere Fotodokumentation. Konzentrierteren Genuss der angebotenen Biere. Eine sorgf\u00e4ltige Verkostung. All das ist der M\u00fcdigkeit zum Opfer gefallen \u2013 und mir bleibt nur, der Liste der unerf\u00fcllten Versprechen ein weiteres hinzuzuf\u00fcgen: Ich komme bald wieder, und dann bringe ich mehr Zeit und Aufmerksamkeit mit. Versprochen!<\/p>\n Die Bierbar Hoppiness<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich von 11:00 bis 00:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Von der U-Bahn-Station Centrum aus sind es nur wenige Schritte, die Erreichbarkeit mit den \u00d6ffis ist somit nahezu perfekt.<\/em><\/p>\n Nachtrag 11. September 2016:<\/strong> Fast genau ein Jahr sp\u00e4ter bummeln wir die ulica Chmielna entlang und versp\u00fcren auf H\u00f6he der Hausnummer 27 diesen unwiderstehlichen Drang, rechts abzubiegen und einzukehren\u2026<\/p>\n Eigentlich haben wir noch keinen Hunger, eigentlich noch keinen Durst. Aber trotzdem. Und wir werden nicht entt\u00e4uscht! Der Salat ist exzellent, und die Biere der Pracownia Piwa<\/a><\/span><\/span> stehen ihm in nichts nach. Big Chmielowski<\/em> und Magic Dragon<\/em> \u2013 zwei herausragende Beispiele f\u00fcr intensiv schmeckende und trotzdem gut durchtrinkbare Biere mit verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig wenig Alkohol. Ein bisschen abfallend das Iggy Hop Single Hop India Pale Ale<\/em> mit Chinook von Hopium<\/em>, bei dem der Hopfen leider ein wenig dumpf her\u00fcberkommt, und eine Entt\u00e4uschung dann das Kaskada Wit<\/em> von Karuzela<\/em>, bei dem jegliche fruchtige Frische und Spritzigkeit, die ein Wit<\/em> doch eigentlich auszeichnen sollte, fehlt.<\/p>\n Trotzdem aber wieder sch\u00f6n, hier eingekehrt zu sein und am Rande der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone zu sitzen, den Warschauern beim Flanieren zuzusehen!<\/p>\n Nachtrag 4. Februar 2017:<\/strong> Wiktor Saczuk von der Rzemie\u015blniczy Browar Jana<\/a><\/span> stellt seine Biere im Hoppiness vor \u2013 eine sch\u00f6ne Gelegenheit, hier einmal wieder einzukehren und alte und neue Bekannte zu treffen.<\/p>\n Wie immer ist es gut besucht, die Biere sind lecker (nicht nur die von Wiktor) und gut gepflegt, und Ela Luci\u0144ska-Fa\u0142at k\u00fcmmert sich liebevoll um ihr Team und ihre G\u00e4ste. Sch\u00f6n hier!<\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Hoppiness Beer & Food Wahrscheinlich kennt jeder von uns dieses End-Party-Problem. Man hat einen wunderbaren Nachmittag und Abend verbracht, sch\u00f6ne Gespr\u00e4che, gutes Bier, harmonische Atmosph\u00e4re, und man wird langsam m\u00fcde. Zeit, einen herrlichen Tag zu beschlie\u00dfen und ins Bett zu gehen. Und dann kommt irgendjemand auf die Idee, ach, lasst uns doch noch auf […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":9501,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2144","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-polen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2144"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2144\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Hoppiness,](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Hoppiness-1.jpg\")
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