{"id":22153,"date":"2008-07-12T23:00:06","date_gmt":"2008-07-12T21:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=22153"},"modified":"2022-08-05T13:03:29","modified_gmt":"2022-08-05T11:03:29","slug":"hartinger-der-waldkater-1-rintelner-lokalitaetenbrauereirintelndeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=22153","title":{"rendered":"Hartinger \u2013 Der Waldkater
Rinteln
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Seit vielen, vielen Jahren schon habe ich regelm\u00e4\u00dfig das Hartinger Meisterbr\u00e4u<\/a> getrunken, das Bier aus einer der \u00e4ltesten Gasthausbrauereien in Deutschland, dem im Jahr 1988 gegr\u00fcndeten Waldkater<\/a>. Mal auf Volksfesten, mal bei Freunden oder Bekannten aus dem nachgef\u00fcllten Zwei-Liter-Siphon, mal im Ausschank in der Altstadt. Aber erst heute, am 12. Juli 2008, ist es mir endlich gelungen, die Brauerei selber einmal zu besuchen.<\/p>\n\n\n

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\"Hartinger<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

das perfekt inszenierte Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Herrlich ein bisschen au\u00dferhalb der Stadt, im Wald unterhalb des Klippenturms gelegen, steht der Waldkater<\/a> \u2013 Hotel, Brauerei und gediegenes Restaurant gleichzeitig. Hotel und Restaurant vermag ich nicht zu beurteilen \u2013 lediglich die f\u00fcr das Weserbergland erstaunlich hohen Preise im Restaurant irritierten mich, als ich die Speisekarte studierte. Unwahrscheinlich f\u00fcr diese Region, dass die Qualit\u00e4t der K\u00fcche diese Preise tats\u00e4chlich rechtfertigt. Ausgeschlossen nat\u00fcrlich auch nicht \u2026<\/p>\n\n\n

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\"Hartinger<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Bierprobe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Bier jedoch, das wir an diesem Nachmittag auf der Terrasse der Brauerei genossen, war ausgezeichnet. Der freundliche und hilfsbereite Kellner servierte uns das fantastisch herbe Helle, das ebenfalls erstaunlich stark gehopfte Dunkle und das k\u00fcmmelig-aromatische Weizen auch in relativ kleinen Gl\u00e4sern, so dass wir in Ruhe verkosten konnten, ohne gleich fahrunf\u00e4hig zu werden. Schade allerdings, dass nur brauereieigene Siphons nachgef\u00fcllt werden \u2013 so dass wir ohne ein Mitbringsel wieder von dannen zogen. Wie viele verschiedene Siphons sollen sich schlie\u00dflich noch bei mir auf dem Dachboden ansammeln … F\u00fcr gesch\u00e4ftst\u00fcchtig halte ich das nicht \u2013 aber wie man in Rinteln wei\u00df, ist Richard Hartinger auf diese Kleinigkeit auch nicht angewiesen und l\u00e4sst das die G\u00e4ste durchaus sp\u00fcren.<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Hartinger \u2013 Der Waldkater
1. Rintelner Lokalit\u00e4tenbrauerei
Waldkaterallee 27
31 737 Rinteln
Niedersachsen
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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