{"id":2263,"date":"2014-11-12T23:00:27","date_gmt":"2014-11-12T22:00:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2263"},"modified":"2019-01-19T13:05:53","modified_gmt":"2019-01-19T12:05:53","slug":"das-meisterstueck-restaurant-craft-stubeberlindeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2263","title":{"rendered":"Das Meisterst\u00fcck \u2013 Restaurant & Craft Stube
Berlin
DEU"},"content":{"rendered":"

Was vermisst der Deutsche am meisten, wenn er auf Reisen ist? Neben der BILD-Zeitung ist es deutsche Wurst und deutsches Bier. Und seien wir ehrlich: Bei diesen \u201eGrundnahrungsmitteln\u201c spielt Deutschland tats\u00e4chlich in der ersten Liga in dem Sinne, dass es die Vielfalt dieser Lebensmittel mit gepr\u00e4gt hat. Nat\u00fcrlich gibt es auch andere Regionen der Welt, in denen diese beiden Nahrungsmittel in bester Qualit\u00e4t hergestellt werden, mittlerweile vielleicht sogar in besserer als in der Heimat. Aber den pr\u00e4genden Einfluss wird man Deutschland nicht absprechen k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"Das<\/a>
Das Meisterst\u00fcck<\/figcaption><\/figure>\n

Bratwurst und Bier, so hei\u00dft konsequenterweise dann auch das Konzept des Restaurants Das Meisterst\u00fcck<\/a><\/span><\/span>. Mehr als ein Dutzend Seiten umfasst die Bierkarte, und sie umfasst neben den besten deutschen Vertretern der jeweiligen Bierstile eine gef\u00fchlt unendlich lange Liste von Craft-Bieren aus aller Welt. In zwei gro\u00dfen K\u00fchlschr\u00e4nken stehen die exklusivsten Flaschen, und man kann es sich in der Bar irgendwo bequem machen, durch die Glasscheiben die Auswahl in den K\u00fchlschr\u00e4nken studieren, gem\u00fctlich die Bierkarte durchbl\u00e4ttern oder das fachkundige Personal um Rat fragen.<\/p>\n

\"Das<\/a>
die verglasten K\u00fchlschr\u00e4nke bieten eine tolle Auswahl<\/figcaption><\/figure>\n

Im vorderen Bereich, direkt nachdem man das Restaurant betreten hat, ist ein gro\u00dfer, offener Grill, auf dem zum Bier die Bratwurst zubereitet wird. Ob klassische Currywurst, oder auf Basis von Enten- oder Lammfleisch, ja selbst Bio-Tofuw\u00fcrste sind im Angebot. Die Speisekarte bietet eine gewaltige Auswahl an Wurst-Men\u00fcs.<\/p>\n

Wer deftiges, aber qualitativ hochwertiges Essen zu gutem und besserem Bier sch\u00e4tzt, wird hier im Meisterst\u00fcck<\/a><\/span><\/span> auf seine Kosten kommen \u2013 wobei das Wort Kosten aber auch bedeutet, dass nicht nur die Speisen, sondern insbesondere die Biere recht hochpreisig sind.<\/p>\n

\"Das<\/a>
die Symbolik spricht f\u00fcr sich<\/figcaption><\/figure>\n

Betrachten wir uns die Bierauswahl ein wenig genauer: Die Bierkarte ist nach Bierstilen sortiert, jeder Stil bekommt mehr oder weniger eine Seite Platz. Ein Teil der Bierkarte ist gedruckt, das scheinen die Biere zu sein, die st\u00e4ndig im Angebot sind. Mehr oder weniger das ganze Spektrum von Braufactum findet man hier, sowohl die selbst gebrauten, als auch die unter der Marke Braufactum angebotenen internationalen Spezialit\u00e4ten von Baladin (ITA), Firestone Walker (USA), Palm (BEL) oder Brooklyn Brewery (USA). Auf jeder Seite gibt es dann noch Raum f\u00fcr handschriftliche Eintragungen, und hier finden sich die eher saisonalen oder nur kurzzeitig erh\u00e4ltlichen Spezialit\u00e4ten der jungen Wilden der Craft-Bier-Szene. Brewbaker aus Berlin beispielsweise.<\/p>\n

Insgesamt ein hervorragendes Angebot und eine angenehme Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

Bis auf das Preisniveau.<\/p>\n

Das Meisterst\u00fcck<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich von 12:00 bis 24:00 Uhr ge\u00f6ffnet; es befindet sich direkt am Ausgang der U-Bahn-Station Linie 2, Hausvogteiplatz.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Das Meisterst\u00fcck \u2013 Restaurant & Craft Stube
\nHausvogteiplatz 3
\n10 117 Berlin
\nBerlin
\nDeutschland<\/p>\n

Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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