Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Brauhaus Georgbr\u00e4u<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Georgbr\u00e4u<\/a>. Ein urig-gem\u00fctliches Berliner Gasthaus im Nikolaiviertel direkt am Ufer der Spree. Touristisch g\u00fcnstig gelegen, und somit im Allgemeinen auch gut besucht.<\/p>\n\n\n\n Zwar liegt der Biergarten heute, am 12. November 2014, verwaist und dunkel da, r\u00f6tlich-braunes Herbstlaub raschelt zwischen den Laternen und leichter Nieselregen treibt die Menschen unter die Vord\u00e4cher der H\u00e4user, aber aus der Wirtsstube leuchtet gem\u00fctliches Licht.<\/p>\n\n\n\n Brauhaus Georgbr\u00e4u<\/strong><\/p>\n\n\n\n Betritt man das Georgbr\u00e4u<\/a><\/a><\/span><\/span>, \u00f6ffnen sich mehrere R\u00e4ume, und man staunt ein wenig, wie gro\u00df dieses Gasthaus tats\u00e4chlich ist. Zentral in der Mitte steht das kupferne Sudwerk, auf dem lediglich zwei Biere entstehen: Ein helles und ein dunkles Pils.<\/p>\n\n\n\n Seit Oktober 1992, seit \u00fcber 20 Jahren also, wird hier gebraut, und von Anfang an zeichnet der Brauer Oliver Ka\u00dfan f\u00fcr die Biere verantwortlich. Laut eigener Aussage war er damals, als er angefangen hat, der j\u00fcngste Braumeister Berlins. Jetzt ist er nicht mehr der j\u00fcngste, stattdessen ist er Mitte 2011 zum Inhaber der Gasthausbrauerei aufgestiegen, hat sie \u00fcbernommen.<\/p>\n\n\n\n Blick auf das kupferne Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Gastr\u00e4ume sind urig und gem\u00fctlich eingerichtet; in einer der Stuben zeigen die Wandbilder lauter hopfenbetonte Motive. Das Essen verbindet lokale Berlin-Brandenburger K\u00fcche mit rustikalen Brauhaus-Gerichten. Der Brauhaus-Teller mit Schinken, Hackepeter und Harzer K\u00e4se, den wir probierten, war ausgezeichnet, und es gab eine reichliche Portion f\u00fcr einen fairen Preis.<\/p>\n\n\n\n Weniger zufrieden waren wir leider mit dem Bier. Beide Biere, sowohl das helle als auch das dunkle Pils, wiesen eine sehr deutliche, fast schon aufdringliche, buttrige Note auf, dem Kenner als Diacetyl vertraut. Ein Hauch von zerlassener Butter mag ein typisch tschechisches Pilsener zieren, aber in dieser Intensit\u00e4t, wie wir es hier vorgefunden haben, hat es uns nicht gefallen.<\/p>\n\n\n\n deutliches Diactyl-Aroma im Bier<\/strong><\/p>\n\n\n\n Den meisten G\u00e4sten schmeckt es trotzdem, das sieht man, aber wir waren nicht wirklich zufrieden, und auch im Rahmen eines Gespr\u00e4chs mit Berliner Bierkennern am folgenden Tag h\u00f6rten wir h\u00e4ufig die Meinung, dass das Georgbier leider viel zu sehr unter seinem buttrigen Geschmack leiden w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n Schade.<\/p>\n\n\n\n Das Georgbr\u00e4u<\/a><\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 12:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; es liegt am Rand des Nikolaiviertels und ist von der U- und S-Bahn-Station Alexanderplatz oder der U-Bahn-Station Klosterstra\u00dfe in wenigen Schritten zu erreichen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Brauhaus Georgbr\u00e4u e.K. Nachtrag 28. Juli 2024:\u00a0Ein paar zus\u00e4tzliche Bilder von heute in der \u2026 Bildergalerie Brauhaus Georgbr\u00e4u Das Georgbr\u00e4u. Ein urig-gem\u00fctliches Berliner Gasthaus im Nikolaiviertel direkt am Ufer der Spree. Touristisch g\u00fcnstig gelegen, und somit im Allgemeinen auch gut besucht. Zwar liegt der Biergarten heute, am 12. 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Berlin
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