{"id":23527,"date":"2008-12-10T23:00:46","date_gmt":"2008-12-10T22:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=23527"},"modified":"2024-11-30T12:58:30","modified_gmt":"2024-11-30T11:58:30","slug":"mahrs-braeu-inh-ingmar-michel-e-k-bambergdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=23527","title":{"rendered":"Mahr\u2018s Br\u00e4u
Bamberg
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Nachtrag 10. Dezember 2008:<\/strong> Im Rahmen eines Bummels durch das adventliche Bamberg, besuchten wir mal wieder das Mahr\u2018s Br\u00e4u<\/a> \u2013 schlie\u00dflich gab es jahreszeitlich bedingt den winterlichen Bock zu verkosten. Es war proppevoll (von den reservierten Tischen f\u00fcr eine Weihnachtsfeier abgesehen), und mit M\u00fche und Not quetschten wir uns an einen Tisch.<\/p>\n\n\n

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\"Mahr\u2018s<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Bockbier und Festtags-Wei\u00dfe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir verkosteten den Bock \u2013 herrlich rund und malzig, aromatisch und schwer. Dann die Festtags-Wei\u00dfe, ein br\u00e4unliches Wei\u00dfbier, das wir uns vielleicht ein wenig voller und runder gew\u00fcnscht h\u00e4tten, das aber trotzdem nicht schlecht schmeckte. Und das heuer neu auf dem Markt gebrachte E.T.A. Hoffmann Dunkle Lager, ein klassisches, schlankes Schwarzbier. Wir waren wieder sehr zufrieden. Und die beiden Engl\u00e4nder, die sich genau wie wir auf einer Tour durch die Bamberger Brauereien befanden, und mit denen wir den ganzen Abend lang fachsimpelten, auch.<\/p>\n\n\n\n

Mahr\u2018s Br\u00e4u Inh. Ingmar Michel e. K.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die jahrelange Suche nach dem ultimativen Bier endet hier und heute \u2013 am 17. November 2007.<\/p>\n\n\n

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\"Mahr\u2018s<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

der alte Eingang<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zaghaft betraten wir am sp\u00e4ten Vormittag die noch fast leere, uralte, windschiefe und schlicht eingerichtete Gaststube des Mahr\u2018s Br\u00e4u<\/a> und bestellten uns jeder ein Helles. Direkt aus dem gro\u00dfen Fass gezapft, ohne Druck, nur unten angeschlagen und rauslaufen lassen. Blitzschnell hatten wir die Gl\u00e4ser vor uns stehen, kupfern lachte uns das Bier unter seiner kleinen, aber feinen Schaumkrone entgegen.<\/p>\n\n\n\n

Der erste Schluck. Die Gesichtsz\u00fcge l\u00f6sten sich, Wohlsein machte sich breit, langsam rann das Bier in unsere Kehlen. Keiner sagte etwas, jeder wusste genau, was die anderen dachten:<\/p>\n\n\n\n

\u201eDie Suche hat ein Ende!\u201c<\/p>\n\n\n

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\"Mahr\u2018s<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

ohne Druck wird aus dem Fass gezpaft<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dieses Bier, in dieser Umgebung, in genau diesem Moment! Dieser Geschmack, dieser Geruch, hier und heute! Das ultimative Bier!<\/p>\n\n\n\n

Es gibt Augenblicke, in denen stimmt einfach alles.<\/p>\n\n\n\n

Alles.<\/p>\n\n\n\n

Und darum erspare ich mir jetzt auch jede weitere Beschreibung des heutigen Besuchs.<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Mahr\u2018s Br\u00e4u Inh. Ingmar Michel e. K.
Wunderburg 10
96 050 Bamberg
Bayern
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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