Gute anderthalb Jahre ist es her, dass ich mir Barley\u2019s Braukeller<\/a><\/span> in Waltenhofen angeschaut habe, eine sch\u00f6n gelegene Schaubrauerei, in der Manuel G\u00fcnther beweist, dass sich auf den Sudwerken der Marke Brewiks<\/a><\/span>, die er verkauft, auch gute Biere brauen lassen. Und heute klingelt der Postbote und dr\u00fcckt mir ein Paket in die Hand. Absender: eight degree solutions<\/a><\/span>. Ich runzle die Stirn. Nie geh\u00f6rt, denke ich mir, und trage das Paket die Treppe hoch.<\/p>\n Ein dickes Loch klafft im Adressaufkleber; da hat das Paket aber mal wieder ganz sch\u00f6n gelitten, und das trotz der deutlichen Markierung \u201eFragile \u2013 Vorsicht Glas \u2013 Handle with Care\u201c. Ein Wunder, dass der nette Postbote die fast unleserliche Adresse noch hat rekonstruieren k\u00f6nnen.<\/p>\n Vorsichtig (Warum eigentlich? Wenn das Paket die rustikale Behandlung durch DHL \u00fcberstanden hat, brauche ich jetzt doch nicht mehr zaghaft zu sein!) \u00f6ffne ich den Karton und finde sechs Bierdosen der Marke Perfect Moment<\/a><\/span>. Nettes, ein bisschen nordamerikanisch wirkendes Dosendesign, aber die Aufschrift auf den Dosen macht sofort klar: Gebraut im Allg\u00e4u.<\/p>\n Aha, bei mir f\u00e4llt der Groschen, und ich kann die kryptische eMail von Manuel (\u201eIch schick\u2018 Dir mal was!\u201c) jetzt einordnen. Manuel macht jetzt mit eight degree solutions<\/a><\/span> auch in Dosenabf\u00fcllung. Da schau her! Eine nette \u00dcberraschung. Sein Bier jetzt also auch in Dosen.<\/p>\n Die geschmackliche Qualit\u00e4t \u00fcberzeugt. Das Weizen Hell mit 5,2% erweist sich als grundsolides und kr\u00e4ftig bananiges Hefewei\u00dfbier, und das Westcoast Style IPA mit lediglich 5,6% begeistert mit sehr fruchtigen Aromen und einer zwar kr\u00e4ftigen, aber niemals kratzigen Bittere. Zwei ehrliche und gute Vertreter ihres jeweiligen Bierstils.<\/p>\n Auch das dritte Bier, das Helle Lager mit 4,8%, ist nicht schlecht, aber ein wenig untypisch: Es weist eine gut sp\u00fcrbare Diacetylnote auf. Beim ersten Schluck f\u00e4llt sie mir gar nicht richtig auf, so sehr habe ich mich in den drei Jahren, in denen ich in Tschechien gelebt habe, an dieses Aroma gew\u00f6hnt, aber irgendwann merke ich es doch. Mir schmeckt es trotzdem gut, aber ich wei\u00df: In Deutschland gilt Diacetyl leider kompromisslos als Geschmacks- und Braufehler. Da wird Manuel vielleicht noch ein wenig an der Temperaturf\u00fchrung w\u00e4hrend der G\u00e4rung und Lagerung arbeiten m\u00fcssen.<\/p>\n Perfect Moment<\/a><\/span> \u2013 eine sch\u00f6ne und eing\u00e4ngige Markenbezeichnung, aber auch mit hohem Anspruch. Der kleine Nachsatz auf den Dosen \u201eGebraut im Allg\u00e4u\u201c verankert das Bier in der Region und projiziert den perfekten Moment in eine wundersch\u00f6ne Landschaft. Ich bin gespannt, ob Manuel mit diesen Dosenbieren auf den Markt gehen wird oder nicht. Und wenn ja, mit welchen Bieren er uns dann \u00fcberrascht.<\/p>\n Auspacken und Verkostung<\/a><\/span><\/p>\n Perfect Moment * Reklame? Es gibt immer wieder Diskussionen, ob die Beschreibung von Artikeln, die ich kostenfrei zur Verf\u00fcgung gestellt bekommen habe, Reklame ist. Im Zweifelsfall sollte ein Blogbeitrag daher entsprechend gekennzeichnet werden. Ich habe die sechs Dosen \u201ePerfect Moment\u201c von Manuel G\u00fcnther als Kostprobe gratis bekommen. Bei der Rezension habe ich versucht, mich davon nicht beeinflussen zu lassen.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Reklame?* Gute anderthalb Jahre ist es her, dass ich mir Barley\u2019s Braukeller in Waltenhofen angeschaut habe, eine sch\u00f6n gelegene Schaubrauerei, in der Manuel G\u00fcnther beweist, dass sich auf den Sudwerken der Marke Brewiks, die er verkauft, auch gute Biere brauen lassen. 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