{"id":24270,"date":"2018-12-17T23:00:13","date_gmt":"2018-12-17T22:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=24270"},"modified":"2019-04-20T08:59:33","modified_gmt":"2019-04-20T06:59:33","slug":"bierstaedte-der-weltbierszene-athen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=24270","title":{"rendered":"Bierst\u00e4dte der Welt
Bierszene Athen"},"content":{"rendered":"

Griechenland \u2013 ein Traumland f\u00fcr Schlemmer und Genie\u00dfer. Eine wunderbare und vielf\u00e4ltige K\u00fcche, die vor Ort um so vieles besser schmeckt als in den griechischen Restaurants daheim in Deutschland, in denen es sich oft nur um Gyros oder Souflaki mit Pommes und Krautsalat aus der Dose dreht\u2026 In den kleinen G\u00e4sschen Athens kann man an jeder Ecke neue kulinarische \u00dcberraschungen erleben, zu jedem Gericht einen passenden Wein finden und schlie\u00dflich, am Ende des Men\u00fcs sich den verschiedensten Destillaten widmen, die ein so abwechslungsreiches Mahl kr\u00f6nen sollen und k\u00f6nnen.<\/p>\n

Bier spielt dabei \u00fcberhaupt keine Rolle. H\u00f6chstens als Einlaufbier, um vor dem Genuss die vom Stra\u00dfenstaub belegten Zunge und Gaumen rasch zu sp\u00fclen und so aufnahmef\u00e4hig f\u00fcr spannende Geschmackserlebnisse zu machen. Welche Marke es ist, spielt dabei \u00fcberhaupt keine Rolle: Amstel<\/a><\/span>? Heineken<\/a><\/span>? Alfa<\/a><\/span>? Schmeckt alles gleich. V\u00f6llig egal!<\/p>\n

Noch\u2026<\/p>\n

Denn langsam beginnt sich dies zu \u00e4ndern. Mehr und mehr Restaurants machen sich dar\u00fcber Gedanken, wie sie den Gast auch einmal mit guten und spannenden Biersorten \u00fcberraschen k\u00f6nnen, und es entstehen kleine Bierbars mit einem Dutzend Zapfh\u00e4hnen und einem K\u00fchlschrank voller verschiedener Bierflaschen. Die Neugier auf neue Geschmackserlebnisse steigt, und auch die griechische K\u00fcche bleibt davon nicht verschont. Streetfood, asiatisches oder s\u00fcdamerikanisches Essen, und der Trend nach schnellen und abwechslungsreichen Kleinigkeiten beeinflussen die Speisekarten, und oft finden wir auch schon Fusion-Kitchen mit neuen Kombinationen, in die die klassischen lokalen Gerichte mit einbezogen werden.<\/p>\n

Am Anfang der Bewegung zu mehr und abwechslungsreicherem Bier standen die deutschen und englischen Touristen, die auch fern der Heimat ihr vertrautes Getr\u00e4nk haben wollten, und Namen wie Bock Beer Restaurant<\/a><\/span> oder Molly Malones<\/a><\/span> bedienen ihre Erwartungen. Aber Warsteiner<\/a><\/span>, Guinness<\/a><\/span>, Weihenstephaner<\/a><\/span> oder Kilkennys<\/a><\/span> sind nicht der Weisheit letzter Schluss, wenn es um Bier geht.<\/p>\n

\"Hauptst\u00e4dte
endlose Bierflaschenreihen im Athena\u2019s Cook<\/figcaption><\/figure>\n

Spannender wird es beispielsweise im Athena\u2019s Cook<\/a><\/span> (das bis vor kurzem noch Athens Beer hie\u00df). Gro\u00dfe Regale mit endlosen Reihen von Bierflaschen machen auf den ersten Blick klar, dass das empfohlene Getr\u00e4nk zum Mahl hier wohl nicht der Wein sein kann. Moderne K\u00fcche, sechs verschiedene Biere vom Fass (ja, auch Konzernbiere f\u00fcr den Volumentrinker) und viele, viele Biere aus der Flasche. Belgische Spezialit\u00e4ten, deutsche Biere, englische Ales und \u2026 griechisches Craftbier. Mehr und mehr kleine Brauereien in der Provinz etablieren sich gerade, und wer hier ein Septem<\/a><\/span> aus Orologio oder ein Voreia<\/a><\/span> aus Serres trinkt, wird gewiss nicht entt\u00e4uscht.<\/p>\n

\"Hauptst\u00e4dte
Burger und Bier<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c4hnlich im Konzept das Hops Beer and Burgers<\/a><\/span>. Der Name ist Programm. Junge K\u00fcche, gute Fleischklopse, viele Biere. Ein leckeres Witbier aus der Brauerei Volkan<\/a><\/span> von der Insel Santorini gef\u00e4llig? Lieber ein Ali<\/a><\/span> aus Thessaloniki? Oder ein Chios<\/a><\/span> von der gleichnamigen Insel?<\/p>\n

Wer gar nicht so viel essen m\u00f6chte, sondern von vornherein nur auf eine gro\u00dfe Bierauswahl aus ist, findet im Barley Cargo<\/a><\/span> eine gute Adresse. Sechs Reihen Holzkisten, auf die Seite gelegt und aufeinandergestapelt, zw\u00f6lf Spalten lang, mit Bierflaschen gef\u00fcllt und mit wei\u00dfen und blauen LEDs cool angestrahlt. Hier f\u00e4llt dem Besucher erstmal die Kinnlade runter. Auf F\u00e4ssern oder Kisten sitzt man an niedrigen Tischen, oder man stellt sich an die Bar mit der langen Reihe von Zapfh\u00e4hnen. Die Jungs und M\u00e4dels hinter der Theke sind hilfsbereit, sie unterst\u00fctzen gerne bei der schwierigen Auswahl \u2013 wer kennt sich schlie\u00dflich in der jungen griechischen Craftbierszene schon aus? Wer m\u00f6chte, kann hier im Barley Cargo<\/span><\/a> das Bier auch flaschenweise mitnehmen, denn die Bar fungiert gleichzeitig auch als bestens sortierter Bottle Shop. Ruckzuck ist ein gro\u00dfer Pappkarton gef\u00fcllt und unter den Arm geklemmt.<\/p>\n

\"Hauptst\u00e4dte
Barley Cargo \u2013 Craft Beer Bar und Bottle Shop<\/figcaption><\/figure>\n

Zentraler Ankerpunkt am Abend ist wohl die Bar Beer Time<\/a><\/span> am Iroon-Platz, dem Szene-Viertel, wo die junge Generation feiert. Ein Steampunk-Mechanismus treibt eine gro\u00dfe Uhr \u00fcber dem Eingang an, die die Bier-Zeit vorgibt. Junge Damen und Herren sausen mit den Tabletts durch die Bar und entlang der kleinen Terrasse, aber auch \u00fcber die Stra\u00dfe zu den Sitzgruppen in der Mitte des Platzes. \u00dcberall sieht man die merkw\u00fcrdigsten und buntesten Flaschenetiketten. Griechisches Craftbier von Corfu<\/a><\/span> aus Korfu, von Lakoniki<\/a><\/span> aus Sparta oder von Strange Brew<\/a><\/span>, die als Wanderbrauer im Land unterwegs sind. Bis in den fr\u00fchen Morgen hinein ist hier am Platz Bier-Zeit\u2026<\/p>\n

\"Hauptst\u00e4dte
am Iroon-Platz ist immer Bier-Zeit<\/figcaption><\/figure>\n

Aber nicht nur f\u00fcr Nachtschw\u00e4rmer bietet die Athener Bierszene die richtigen Anlaufpunkte. Bereits am mittags um eins, f\u00fcr Athener Verh\u00e4ltnisse also fr\u00fch am Morgen, offeriert der English Pub The Lazy Bulldog<\/a><\/span> alles, was das Herz begehrt: Deftiges Pub Food, klassisch-englische Pub-Atmosph\u00e4re und eine gro\u00dfe Auswahl an Fassbieren. Englische, deutsche, aber mittlerweile eben auch viele griechische Biere von kleinen Brauern. Ganz besonders: Biere der Marke Noctua<\/a><\/span>. Noctua<\/a><\/span>, der Steinkauz, das Wappentier Athens \u2013 gleichzeitig der Name der ersten und (noch) einzigen Craftbrauerei im Herzen Athens. Nur drei Minuten zu Fu\u00df vom Lazy Bulldog<\/a><\/span> entfernt brauen vier junge Leute in der Halle einer ehemaligen Autowerkstatt ein paar ganz ausgezeichnete Biere \u2013 der Lazy Bulldog<\/a><\/span> ist quasi ihr Brauereiausschank. Frischer als dort kann man das Pale Ale Head Twister, das Black IPA Night Vision oder das Amber Ale Chilling Season nicht bekommen.<\/p>\n

\"Hauptst\u00e4dte
man sieht der Noctua Brauerei an, dass das Geb\u00e4ude einmal eine Autowerkstatt war<\/figcaption><\/figure>\n

Noch eine zweite Kleinstbrauerei bietet Athen, aber daf\u00fcr muss man sich in die Metro setzen und ein paar Stationen in Richtung Norden fahren, bis Chalandri. Dort hat Fotis Anastasiou ein kleines Pub er\u00f6ffnet, The Local Pub<\/a><\/span>, und Ende 2017 in einem Nebenraum auch eine winzige Brauerei installiert. Das Pub ist im englischen Stil gehalten, hat auch einige spannende englische Biere zu bieten, und vor dem Pub belagert die Jugend den Stadtbrunnen und die vielen St\u00fchle und B\u00e4nke rundherum. Jeden Tag verwandelt sich der Platz in ein kleines Open-Air Bierfestival.<\/p>\n

\"Hauptst\u00e4dte
die Anastasiou Brewery im Local Pub<\/figcaption><\/figure>\n

Genau am entgegengesetzten Ende des Gro\u00dfraums Athen darf eine Bierbar nicht unerw\u00e4hnt bleiben, das Bibere Beer House<\/a><\/span>. Direkt am Yachthafen vermutet man hier eher eine Touristenschwemme, aber der Blick auf die Getr\u00e4nkekarte verr\u00e4t: Hier gibt es Bier aus aller Herren L\u00e4nder, insbesondere, und das ist f\u00fcr das hier herrschende Klima \u00fcberraschend, auch viele Starkbiere aus Belgien. Eine letzte Station zum Absacken, bevor es hinaus aufs Meer geht?<\/p>\n

Es tut sich also was in Griechenland. Nicht mehr nur kleine Wassergl\u00e4ser mit Industriebier als nebens\u00e4chlicher Durstl\u00f6scher, sondern mehr und mehr Genussbiere zum Essen oder anstatt. Es lohnt sich, die Szene zu beobachten \u2013 hier passiert gerade was!<\/p>\n

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Interessante Adressen in Athen:<\/strong><\/p>\n

Bock Beer Restaurant, Spyrou Donta \/ \u03a3\u03c0\u03cd\u03c1\u03bf\u03c5 \u0394\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac 9
\nAthena\u2019s Cook (Athens Beer), Nikis \/ \u039d\u03af\u03ba\u03b7\u03c2 20
\nHops Beer n Burgers, Drakou \/ \u0394\u03c1\u03ac\u03ba\u03bf\u03c5 10
\nBarley Cargo, Kolokotroni \/ \u039a\u03bf\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03c4\u03c1\u03ce\u03bd\u03b7 6
\nBeer Time, Iroon Place \/ \u03a0\u03bb\u03b1\u03c4\u03b5\u03af\u03b1 \u0397\u03c1\u03ce\u03c9\u03bd 1
\nThe Lazy Bulldog Pub, Orfeus \/ \u039f\u03c1\u03c6\u03ad\u03c9\u03c2 2
\nNoctua Brewery Athens, Peiraios \/ \u03a0\u03b5\u03b9\u03c1\u03b1\u03b9\u03ce\u03c2 124
\nThe Local Pub & Anastasiou Brewery, Chaimanta \/ \u03a7\u03b1\u03ca\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac 25
\nBibere Beer House, Aggelou Metaxa \/ \u0391\u03b3\u03b3\u03ad\u03bb\u03bf\u03c5 \u039c\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03ac 5<\/p>\n

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Artikel in der Zeitschrift Bier & Brauhaus<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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