{"id":25397,"date":"2019-05-17T23:00:39","date_gmt":"2019-05-17T21:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=25397"},"modified":"2019-06-27T04:45:46","modified_gmt":"2019-06-27T02:45:46","slug":"liebick-getraenkegermeringdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=25397","title":{"rendered":"Liebick Getr\u00e4nke
Germering
DEU"},"content":{"rendered":"

Je besser das Angebot, desto h\u00f6her wachsen unsere Anspr\u00fcche. In Windeseile gew\u00f6hnen wir uns an ein allerh\u00f6chstes Niveau und beginnen, zu m\u00e4keln, wenn nur Kleinigkeiten das perfekte Gesamtbild st\u00f6ren. Ist es nicht so? Wenn wir ganz ehrlich sind, dann m\u00fcssen wir jetzt nicken, und jeder von uns hat sich bestimmt schon bei irgendeiner Gelegenheit selbst dabei ertappt, in einer ersten, spontanen Reaktion \u00fcbertriebene Anspr\u00fcche zu stellen.<\/p>\n

Es ist der 17. Mai 2019, ein Freitag. Strahlender Sonnenschein begleitet uns auf dem Weg ins Wochenende, und \u00fcberraschend staufrei sind wir mit dem Auto bis Germering kurz vor M\u00fcnchen gekommen. Nur wenige hundert Meter von der Autobahnabfahrt entfernt liegt ein Getr\u00e4nkeabholmarkt, Liebick Getr\u00e4nke<\/a><\/span>. Auch bekannt unter der Bezeichnung Landbier-Zentrale<\/a><\/span>.<\/p>\n

Einige hundert verschiedene Biere soll es hier im Angebot geben, und trotz dass unser Bierkeller daheim aus allen N\u00e4hten platzt und wir eigentlich mal die Nachbarn einladen sollten, um K\u00fchlschr\u00e4nke und Regale freizutrinken, k\u00f6nnen wir der Versuchung nicht widerstehen, hier vorbeizuschauen und doch noch die eine oder andere zus\u00e4tzliche Spezialit\u00e4t zu erstehen.<\/p>\n

Durch eine schmale und unauff\u00e4llige Einfahrt geht es in einen Hinterhof und dann stehen wir vor der gro\u00dfen Halle. Wir wissen nicht so recht, was wir erwartet haben und schauen uns etwas \u00fcberrascht an.<\/p>\n

\"Liebick<\/a>
fr\u00fcher sahen alle Getr\u00e4nkeabholm\u00e4rkte so aus<\/figcaption><\/figure>\n

So sahen die Getr\u00e4nkeabholm\u00e4rkte noch vor einigen Jahren \u00fcberall aus. Vor der T\u00fcr stapeln sich Leergutkisten und Europaletten, ein paar Einkaufsw\u00e4gen stehen unmotiviert herum, und die Kunden stellen ihre Fahrzeuge kreuz und quer auf der unaufger\u00e4umten Fl\u00e4che vor der Halle ab. Keine gro\u00dfen und bunten Leuchtreklamen wie in den neuen Getr\u00e4nkem\u00e4rkten, die wir neben den Superm\u00e4rkten und in den Einkaufszentren finden, und auch keine gepflegt edle Architektur, wie sie die Boutiquen gleichen Bottle Shops neuerdings so gerne pr\u00e4sentieren.<\/p>\n

In der Halle empfangen uns Bierkisten-Gebirge und langgestreckte Regale. Auf den ersten Blick ein nettes Durcheinander, aber dann merken wir rasch, nach welchen Kriterien die Biere hier sortiert sind. Schwarze T\u00e4felchen mit wei\u00dfer Kreide beschriftet h\u00e4ngen an der Decke oder den Regalen und weisen uns thematisch den Weg. \u201eKeller \/ Zwickel \/ Dunkel\u201c steht gleich rechts, dahinter kommen \u201eHell \/ Export\u201c und \u201ePils \/ M\u00e4rzen\u201c. Ganz hinten ist das \u201eWei\u00dfbierparadies\u201c, links daneben \u201eSpezialbiere\u201c, \u201einternationale Bierkreationen\u201c und \u201enationale Bierkreationen\u201c. \u201eAlkoholfreies\u201c hat ein eigenes Areal und direkt vor uns ein Kistenstapel enth\u00e4lt \u201eSaisonbiere\u201c.<\/p>\n

\"Liebick<\/a>
Saisonbiere? Vorsicht, fast w\u00e4ren wir in die Falle getappt!<\/figcaption><\/figure>\n

An dieser Stelle tapsen wir in die Falle. Wir sind n\u00e4mlich auf der Suche nach einem Saisonbier, aber nicht einem Saisonbier im Sinne von nur saisonal gebrautem und angebotenem Bier, wie Weihnachtsbier, Maibock, Sommerlager oder \u00e4hnlichem, sondern nach einem belgischen Saison, einem Farmhaus-Ale, das uns als Begleitung zu einer bestimmten Bier-Speise-Kombination vorschwebt. Die Frage an die freundliche Dame, die an der Kasse steht, ob sie denn auch ein Saison im Angebot habe, f\u00fchrt dann auch zum freundlichen Fingerzeig auf die saisonalen Biere. So schnell kann man sich missverstehen.<\/p>\n

Mit einem herzlichen Lachen r\u00e4umen wir das Missverst\u00e4ndnis aus und tauchen in die Regale mit den \u201einternationalen Bierkreationen\u201c ein, wo wir schlie\u00dflich auch ein Saison finden, und zwar aus der Brauerei St. Feuillien<\/a><\/span>. Na bitte!<\/p>\n

Mit drei kleinen Flaschen dieses Biers w\u00e4re unser Einkaufszettel eigentlich schon abgearbeitet, aber eine fast schon magische Kraft lenkt uns noch auf das Regal zu, das direkt im Eingangsbereich steht, und zwar linker Hand. \u201eJahrgangs B\u00f6cke\u201c, \u201eOak Aged Eisb\u00f6cke\u201c, \u201ehelle B\u00f6cke\u201c, \u201edunkle B\u00f6cke\u201c, \u201eWeizenb\u00f6cke\u201c und \u201eSpezialb\u00f6cke \u2013 Rauch, Roggen, Pils \u2026\u201c finden wir hier.<\/p>\n

\"Liebick<\/a>
hier werden wir nie widerstehen k\u00f6nnen<\/figcaption><\/figure>\n

Unser Keller ist voll, und die Biere m\u00fcssten l\u00e4ngst mal getrunken werden? Ach, das ist hier an diesem Regal keine Ausrede. Alles, was hier steht, ist locker noch viele Monate, wenn nicht Jahre haltbar. Das k\u00f6nnen wir ruhig mal mitnehmen und uns dann mit dem Trinken viel Zeit lassen. Der n\u00e4chste Winter kommt bestimmt, und dann sind wir \u00fcber jede einzelne Spezialit\u00e4t froh, die wir hier und heute eingepackt und mitgenommen haben\u2026<\/p>\n

Und so f\u00fcllen sich die Einkaufstaschen doch wieder rascher als geplant\u2026<\/p>\n

Eigentlich also ein sch\u00f6ner Besuch in einem Getr\u00e4nkemarkt, der mehrere hundert verschiedene Biere im Angebot hat und diese auch \u00fcberraschend gut lagert, die ganze Halle ist n\u00e4mlich sehr k\u00fchl. Nicht k\u00fchlschrankkalt, aber doch so k\u00fchl, dass es auch f\u00fcr eine etwas l\u00e4ngere Lagerung der Biere durchaus in Ordnung ist. Um Lichtgeschmack und unabsichtlich w\u00e4rmebehandeltes Bier braucht man sich hier keine Sorgen machen \u2013 ganz im Gegensatz zu vielen Getr\u00e4nkem\u00e4rkten, wo die Sonderangebote und die saisonalen Biere selbst im Hochsommer vor dem Eingang in der prallen Sonne pr\u00e4sentiert werden.<\/p>\n

\"Liebick<\/a>
eine riesige Auswahl hat immer Licht- und Schattenseiten<\/figcaption><\/figure>\n

Aber die gewaltige Auswahl hat auch einen Nachteil. Wir haben viele Flaschen in der Hand gehabt, bei denen das Mindesthaltbarkeitsdatum schon ganz nah lag, oft war es auch schon \u00fcberschritten. Das mag bei starken und zur Lagerung gut geeigneten Bieren nicht so schlimm sein, bei vielen anderen Bieren macht es aber schon etwas aus. Fast alle Biersorten schmecken am besten, wenn sie m\u00f6glichst frisch aus der Brauerei kommen, nur in Ausnahmef\u00e4llen tut eine mehrmonatige Lagerung einem Bier wirklich gut.<\/p>\n

So bleibt, trotz der guten Lagerbedingungen hier in die Halle, ein kleines Geschm\u00e4ckle. Sollten diese Biere nicht noch sorgf\u00e4ltiger aussortiert werden? Und sollten die, die \u00fcber das empfohlene Datum hinaus sind, nicht noch deutlich preiswerter angeboten werden? So sehr ich um die Schwierigkeiten f\u00fcr einen Getr\u00e4nkeh\u00e4ndler wei\u00df, die Biere immer rasch durchrotieren lassen zu m\u00fcssen, so sehr sehe ich mich eben auch als anspruchsvoller Kunde, der f\u00fcr sein Geld die frischesten Biere bekommen m\u00f6chte\u2026 Die Saison Biere von St. Feuillien<\/a><\/span> stammten aus dem Jahr 2017 und waren seit geraumer Zeit abgelaufen. Geschmeckt haben sie gleichwohl hervorragend \u2013 aber wussten wir das vorher? Was h\u00e4tten wir gemacht, wenn wir ein paar Tage sp\u00e4ter, wieder daheim und weit weg von Germering, festgestellt h\u00e4tten, dass sie die \u00fcber das MHD hinweggehende Lagerung gar nicht gut \u00fcberstanden h\u00e4tten?<\/p>\n

Vielleicht nur eine Kleinigkeit, aber wie eingangs erw\u00e4hnt: Je besser das Angebot, desto h\u00f6her wachsen unsere Anspr\u00fcche.<\/p>\n

Liebick-Getr\u00e4nke<\/a><\/span>, die Landbier-Zentrale<\/a><\/span>, ist montags bis freitags von 09:00 bis 18:00 Uhr und sonnabends von 08:30 bis 13:00 Uhr ge\u00f6ffnet. Mit dem Auto kann man direkt vor der T\u00fcr parken; kommt man mit den \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln, so hat man von der S-Bahn-Station Harthaus nur etwa 200 m Fu\u00dfweg.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Liebick Getr\u00e4nke
\nSankt-C\u00e4cilia-Stra\u00dfe 14
\n82 110 Germering
\nBayern
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je besser das Angebot, desto h\u00f6her wachsen unsere Anspr\u00fcche. In Windeseile gew\u00f6hnen wir uns an ein allerh\u00f6chstes Niveau und beginnen, zu m\u00e4keln, wenn nur Kleinigkeiten das perfekte Gesamtbild st\u00f6ren. Ist es nicht so? Wenn wir ganz ehrlich sind, dann m\u00fcssen wir jetzt nicken, und jeder von uns hat sich bestimmt […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":25403,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[97,6,32,33],"tags":[],"class_list":{"0":"post-25397","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bayern-deutschland-biergeschaefte","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-biergeschaefte","10":"category-deutschland-biergeschaefte"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25397"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25397\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}