Die gute zuerst?<\/p>\n\n\n\n
Die Brasserie 4:20<\/a> ist ein cooles Bierlokal mit einer ansprechenden Atmosph\u00e4re und einer hervorragenden Bierauswahl.<\/p>\n\n\n\n Eine Reihe von gemauerten Ziegelb\u00f6gen beherbergt die unterschiedlichsten Lokale und Restaurants. Auf einer L\u00e4nge von vielleicht zweihundert Metern kann man hier flanieren, exklusiv essen gehen, in einen Szene-Musik-Club einkehren oder eben auch ausgezeichnete Biere verkosten.<\/p>\n\n\n\n gro\u00dfe leuchtende Digitalziffern \u00fcber dem Eingang<\/strong><\/p>\n\n\n\n In gro\u00dfen, neongr\u00fcn leuchtenden Digitalziffern steht die Uhrzeit 4:20 \u00fcber dem Eingang; tritt man unter den Ziffern in den Schankraum, so sieht man zun\u00e4chst rechter Hand einen kleinen Mauerdurchbruch, und dahinter stehen die F\u00e4sser und Einweg-KEGs in der K\u00fchlung. Ein Sammelsurium und ein Gewirr von Schlauchleitungen \u2013 ein Wunder, dass vorne an der Theke in der Tat aus jedem Zapfhahn auch das richtige Bier herauskommt. Obwohl, wenn man genauer hinblickt, dann stellt man doch fest, dass es nur die schiere Anzahl der Schl\u00e4uche und F\u00e4sser ist, die auf den ersten Blick verwirrt \u2013 alles steht sauber aufgereiht und sorgf\u00e4ltig sortiert da.<\/p>\n\n\n\n Blick durch den Mauerdurchbruch auf die F\u00e4sser und Schl\u00e4uche<\/strong><\/p>\n\n\n\n Na, dann \u2026<\/p>\n\n\n\n Der gro\u00dfe Schankraum ist schon geradezu klassisch f\u00fcr eine Craft-Bier-Bar. Rohe, unverputzte W\u00e4nde, einfaches, aber robustes Mobiliar. Rechter Hand an der Wand die obligatorische riesige Kreidetafel mit dem Bierangebot, linker Hand die Theke mit den endlosen Reihen von Zapfh\u00e4hnen. \u201eNormale\u201c Zapfh\u00e4hne, englisch anmutende Pumpen und Zapfh\u00e4hne, die von der Decke h\u00e4ngen \u2013 alles ist vertreten, blitzblank poliert, sorgf\u00e4ltig gepflegt.<\/p>\n\n\n\n Blick in den Schankraum<\/strong><\/p>\n\n\n\n Was ich denn gerne probieren m\u00f6ge, fragt mich der freundliche junge Barmann. Ich deute auf die gro\u00dfe Kreidetafel und antworte mit einer Gegenfrage: \u201eWarum sind denn da so wenige Sachen von Revelation Cat? Ich dachte, das sei hier deren eigener Ausschank?\u201c<\/p>\n\n\n\n Bedauernd zuckt der Barmann mit den Schultern und er\u00f6ffnet mir die schlechte Nachricht des heutigen Tages: \u201eRevelation Cat braut nicht mehr. Was hier noch im Angebot ist, sind Biere, die ewig lang reifen k\u00f6nnen, und von denen noch etwas da ist.\u201c<\/p>\n\n\n\n Alex Liberati, der Brauer hinter Revelation Cat, habe jetzt andere spannende Projekte im Sinn, w\u00fcrde sich neu orientieren, erz\u00e4hlt der Barmann weiter. Aber wenigstens bliebe die Brasserie 4:20 erhalten, und ein paar Biere von Alex habe man ja noch. \u2013 \u201eWenn auch nicht mehr lange\u201c, f\u00fcgt er achselzuckend hinzu.<\/p>\n\n\n\n Sour Pete<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich entschlie\u00dfe mich f\u00fcr ein Sour Pete von Revelation Cat \u2013 ein Sauerbier mit 10% Alkohol. Kr\u00e4ftig sauer, aber doch noch ausgewogen mit seinem Malzk\u00f6rper, so dass man den extrem hohen Alkoholgehalt gar nicht merkt. Nur die Schaumqualit\u00e4t ist unter aller Kanone. Von Anfang an recht grobblasig, f\u00e4llt der Schaum in Windeseile in sich zusammen.<\/p>\n\n\n\n Ich bleibe ein Weilchen mit meinem Sauren Peter an der Theke sitzen, genie\u00dfe die noch ruhige Atmosph\u00e4re am fr\u00fchen Abend, ohne allzu gro\u00dfen Trubel und Geschrei. Auf der gro\u00dfen Wandtafel sind die Biere verzeichnet \u2013 einige deutsche sind dabei. Flensburger<\/a> Winterbock beispielsweise, ein Bier, das ich hier in Rom bestimmt nicht erwartet h\u00e4tte. Aber auch drei Biere aus der Maxlrainer Brauerei<\/a> sind im Angebot, die Leo Weisse, das Schloss Gold (erinnert mich von der Namensgebung irgendwie an ein Lidl-Billigbier, aber was soll\u2019s) und das Schwarzbier. Die Italiener m\u00f6gen es: Eine Gruppe junger Leute am Tisch in der Mitte wird nicht m\u00fcde, die Qualit\u00e4t des deutschen Biers zu loben.<\/p>\n\n\n\n die gro\u00dfe Wandtafel mit den Bieren<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tja, denke ich mir. Einerseits schade, dass Alex nicht mehr braut. Andererseits aber auch in Ordnung, dass wenigstens diese hervorragende Bar noch erhalten bleibt. Vorerst, wenigsten.<\/p>\n\n\n\n Die Brasserie 4:20<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 19:00 Uhr durchgehend bis 02:00 Uhr morgens ge\u00f6ffnet, freitags und sonnabends sogar bis 04:00 Uhr morgens. Sonntags \u00f6ffnet man erst um 20:00 Uhr. Mit der Stra\u00dfenbahnlinie 8 ist sie bequem zu erreichen; von der Station Ippolito Nievo sind es nur f\u00fcnf Minuten zu Fu\u00df.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Brasserie 4:20 Eine gute und eine schlechte Nachricht verbinde ich mit dem Besuch in der Brasserie 4:20 in Rom, am S\u00fcdrand des Szene-Stadtteils Trastevere. Die gute zuerst? Die Brasserie 4:20 ist ein cooles Bierlokal mit einer ansprechenden Atmosph\u00e4re und einer hervorragenden Bierauswahl. Eine Reihe von gemauerten Ziegelb\u00f6gen beherbergt die unterschiedlichsten Lokale und […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":34672,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,96],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2543","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-italien-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2543\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Brasserie-420-1-1024x389.jpg\")
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00 153 Roma
Italien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"