{"id":25527,"date":"2019-06-01T23:00:28","date_gmt":"2019-06-01T21:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=25527"},"modified":"2019-07-07T14:40:59","modified_gmt":"2019-07-07T12:40:59","slug":"korner-gourmet-burger-restaurant-craft-beer-barzuerichche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=25527","title":{"rendered":"Korner \u2013 Gourmet Burger Restaurant & Craft Beer Bar
Z\u00fcrich
CHE"},"content":{"rendered":"

Z\u00fcrich. Angekommen am Hauptbahnhof, und es \u00f6ffnet sich ein Zeitfenster von zweieinhalb Stunden.<\/p>\n

Eigentlich haben wir es vorher gewusst, die Reise war von langer Hand geplant. Insofern schaut mich meine holde Ehefrau erwartungsvoll an: \u201eIn welche Bierbar gehen wir denn jetzt, um die Zeit zu \u00fcberbr\u00fccken?\u201c<\/p>\n

Peinlich ber\u00fchrt muss ich ihr gestehen, dass ich diesmal aber sowas von \u00fcberhaupt keine Vorsorge getroffen habe, und ziehe mein schlaues Telefon aus der Tasche. \u201eIch glaub\u2018 es nicht\u201c, h\u00f6re ich sie noch sagen, bevor ich tief in Onkel Googles Universum abtauche. Es ist Sonnabendnachmittag, und da ist es mit den \u00d6ffnungszeiten so eine Sache. Hier macht man die Bar erst abends auf, dort ist die Brauerei nur an Werktagen ge\u00f6ffnet, und an dritter Stelle ist nur mittags und abends ge\u00f6ffnet, nachmittags aber Pause.<\/p>\n

\u201eHunger h\u00e4tte ich \u00fcbrigens auch gerne\u201c, schl\u00e4gt sich meine Gattin auf die Seite des Problems und verkompliziert die Suche. Aber nach ein paar Mal klicken, wischen und dr\u00fccken steht fest: Wir laufen jetzt eine Viertelstunde oder zwanzig Minuten durch die pralle Sonne, und dann gibt\u2019s Bier und Burger, und zwar im Korner \u2013 Gourmet Burger Restaurant & Craft Beer Bar<\/a><\/span>.<\/p>\n

\"Korner<\/a>
Korner \u2013 Gourmet Burger Restaurant & Craft Beer Bar<\/figcaption><\/figure>\n

Zum Gl\u00fcck f\u00fchrt der Weg am idyllisch dahinflie\u00dfenden Schanzengraben entlang und ist nicht halb so langweilig und hei\u00df wie bef\u00fcrchtet. Noch ein paar Schritte querab, und dann sind wir da. Ein Eckhaus, unauff\u00e4llig, nur die kleine, schwarze Tafel vor dem Eingang lockt mit Gourmet Burgers & Craft Beer. Gerettet. Erwartungshaltung gerade noch einmal erf\u00fcllt.<\/p>\n

\"Korner<\/a>
man wirbt nur dezent<\/figcaption><\/figure>\n

Das Interieur ist eine seltsame Mischung aus alt und neu, aber die gro\u00dfen, fast schon antiken Reisekoffer, die als Dekoration im Eingangsbereich stehen, sprechen uns an \u2013 als Vielreisende reagieren wir auf gewisse Schl\u00fcsselreize durchaus positiv.<\/p>\n

Die beiden Damen im Service geben sich freundlich und effizient und geben Tipps, welche Gerichte uns wohl schmecken w\u00fcrden. Die Bierkarte ist nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig lang, die habe ich schnell durchgebl\u00e4ttert, bin aber trotzdem recht zufrieden mit dem Angebot. Ein paar (wenige) Fassbiere, einige Flaschenbiere. Ein breites Spektrum an Bierstilen, und produziert von (meistens) kleinen Schweizer Brauereien. Und so steht dem unbeschwerten Biergenuss nur die Hitze entgegen, die n\u00e4mlich alles ausschlie\u00dft, was durch gewaltige F\u00fclle und hohen Alkoholgehalt \u00fcberzeugen k\u00f6nnte und w\u00fcrde. Selbst das Single Hop Citra IPA vom Brausyndikat<\/a><\/span>, das ich mir schlie\u00dflich bestelle, ist mit 6,9% eigentlich viel zu stark.<\/p>\n

Aber schmackhaft. Sch\u00f6ne hopfige Aromen in der Nase und auf der Zunge, ein kr\u00e4ftiger K\u00f6rper und ein kerniger Abgang \u2013 das passt schon. Insbesondere zu den appetitlich arrangierten und sehr schmackhaften Scotch Eggs. Wenn doch nur die Sonne nicht so brennen w\u00fcrde. Anfang Juni, und wir werden schon gegrillt. Da hilft es auch nichts, wenn die Kellnerinnen Fenster und T\u00fcren weit aufrei\u00dfen und f\u00fcr Durchzug sorgen. Hei\u00dfes Essen und kr\u00e4ftiges Bier fordern ihren Tribut und lassen mir den Schwei\u00df auf der Stirn stehen.<\/p>\n

\"Korner<\/a>
gutes Essen zum guten Bier<\/figcaption><\/figure>\n

Ein Blick auf die Uhr sagt zum Gl\u00fcck: F\u00fcr ein Bier ist definitiv noch Zeit. Ein wenig Abk\u00fchlung von innen, bitte sehr. Aber nicht \u00fcber f\u00fcnf Prozent, und so f\u00e4llt die Wahl auf das Proper American Pilzzner namens Johnny Knoxxxville, ebenfalls vom Brausyndikat<\/a><\/span>. 4,7%. Deutlich angemessener als das IPA eben. Allerdings nicht vom Fass, sondern aus der Flasche, was aber \u00fcberhaupt kein Problem darstellt.<\/p>\n

\"Korner<\/a>
Johnny Knoxxxville. Jackass Bier?<\/figcaption><\/figure>\n

Leicht hopfig, sch\u00f6n erfrischend \u2013 ein Bier, das sich f\u00fcr beides eignet: F\u00fcr das bewusste und langsame Trinken, bei dem die Zunge und die Nase den Hopfenaromen hinterhersp\u00fcren und sich eine Weile allein besch\u00e4ftigen k\u00f6nnen, aber gerne auch f\u00fcr den Gebrauch als Sp\u00fclbier, um mal schnell den Durst zu l\u00f6schen und die Zunge wieder frei zu sp\u00fclen.<\/p>\n

\"Korner<\/a>
sechs Zapfh\u00e4hne<\/figcaption><\/figure>\n

Ich w\u00e4hle zun\u00e4chst die erste Option, schmecke so vor mich hin, werde dann aber vom vorwurfsvollen Blick auf die Uhr dazu gedr\u00e4ngt, den Betriebsmodus zu \u00e4ndern. \u201eDer Zug wartet nicht auf uns!\u201c Insofern verschwindet die zweite H\u00e4lfte der Flasche genauso blitzschnell in meinem Hals, wie die Bedienung die Kreditkarte \u00fcber das Leseger\u00e4t wedelt. Was den Vorteil hat, dass mir die gediegenen Schweizer Preise erst so richtig bewusstwerden, als wir tats\u00e4chlich schon wieder im Zug sitzen.<\/p>\n

Gutes Essen, gute Biere, guter Service und astronomische Preise \u2013 so k\u00f6nnte die Zusammenfassung des heutigen Besuchs also lauten. Angesichts des Preisniveaus ist allerdings das beispielsweise in Berlin so beliebte Cornern trotz der Namens\u00e4hnlichkeit hier keine echte Option\u2026<\/p>\n

Korner \u2013 Gourmet Burger Restaurant & Craft Beer Bar<\/a><\/span> ist montags bis mittwochs von 11:30 bis 13:30 Uhr und von 17:30 bis 21:30 Uhr ge\u00f6ffnet; donnerstags bis sonnabends durchgehend von 11:30 bis 22:00 Uhr. Sonntags ist zu. Man kann vom Hauptbahnhof aus laufen, aber die Stra\u00dfenbahnen der Linien 2, 8, 9 und 11 halten an der Stockergasse, und von dort sind es nur ein paar Schritte.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Korner \u2013 Gourmet Burger Restaurant & Craft Beer Bar
\nGartenstrasse 10
\n8002 Z\u00fcrich
\nSchweiz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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