Na gut, vielleicht liegen im Karton mit den Neuheiten heute ein paar andere Platten als 2019. Vielleicht sind auch andere Biere am Hahn. Aber die zeitlose Atmosph\u00e4re, der Geruch, die Menschen, die hier stehen oder sitzen, durch die Platten bl\u00e4ttern und ihr Bier trinken \u2013 all das ist noch genau so wie bei meinem letzten Besuch.<\/p>\n\n\n\n
Ein bisschen sentimental an meine Jugend zur\u00fcckdenkend setze ich mich an einen der kleinen Tische oberhalb der Theke und blicke an der langen Reihe der Zapfh\u00e4hne entlang. Vor mir ein Glas mit dem Humlesus American Pale Ale der Haandbryggeriet<\/a>. Humlesus \u2013 Hopfensaft. Der Name ist Programm. Intensive Hopfennoten, viel Bittere. Und nur 4,5% Alkohol. Sehr sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n Humlesus \u2013 Hopfensaft<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Gedanken gehen auf Reisen, ich f\u00fchle mich wieder jung, in den fr\u00fchen Zwanzigern. Als die T\u00fcr aufgeht und ein junger Mann in Begleitung seiner etwas \u00e4lteren Freunde reinkommt, denke ich: Der muss auch gerade erst zwanzig sein. Mit gro\u00dfen Augen, leicht nerv\u00f6s und aufgeregt, aber mit breitem Grinsen kommt er rein, schaut auf die Theke und staunt. Unsicher schaut er zu seinen Freunden, dann wieder auf die ewig lange Bierliste.<\/p>\n\n\n\n Ich werde den Eindruck nicht los, als sei er gerade erst ins legale Biertrinkalter gekommen und seine Kumpels h\u00e4tten in zur Feier das Tages das erste Mal in eine Craftbierbar mitgenommen. Gar zu nett ist es, seine Begeisterung zu sp\u00fcren, seine leichte Orientierungslosigkeit und vor allem \u2026 seine Aufregung.<\/p>\n\n\n\n Ach, man m\u00fcsste noch mal zwanzig sein und das ganze Bierleben noch einmal durchleben d\u00fcrfen \u2013 diesmal aber von Beginn an mit dem unendlichen Angebot an Biermarken und Bierstilen, das erst in den letzten f\u00fcnfzehn, zwanzig Jahren entstanden ist. Das w\u00e4r was!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Apollon Platebar<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich schreibe heute einfach mal \u00fcber einen Schallplattenladen. Einen Laden, wie ich ihn noch aus meiner Jugend kenne, damals, Ende der Siebziger, Anfang der Achtziger. Regale und Schubladen voller Vinyl-LPs. Jede Menge skurrile Typen, die in den nach Themen sortierten F\u00e4chern bl\u00e4ttern und auf der Suche nach Rarit\u00e4ten sind. Am besten nach DER einen Rarit\u00e4t \u00fcberhaupt. Eine Bootleg-Pressung eines illegalen Mitschnitts eines Livekonzerts der Lieblingsband auf dem Dorffestival in Niederhinterkatenheide, auf dem Feld gleich hinter dem Bundeswehrgel\u00e4nde, zum Beispiel.<\/p>\n\n\n\n Solche Rarit\u00e4ten fand ich nat\u00fcrlich nie; ich war dann schon froh, die erste Platte von Mot\u00f6rhead<\/a> noch vor meinem Klassenkameraden entdeckt zu haben, der sonst immer der erste war, alles, aber auch wirklich alles von Hawkwind<\/a> und deren ehemaligen und tempor\u00e4ren Bandmitgliedern aufzutreiben.<\/p>\n\n\n\n Stolz trug ich die Platte mit dem schwarzen Cover, auf dem Snaggletooth, der Totensch\u00e4del mit Stahlhelm, Hauern und Ketten, abgebildet war, nachhause, verzog mich in mein Zimmer und dr\u00f6hnte mir (und den Nachbarn) die Ohren zu, bis irgendwann meine Eltern die Sicherung f\u00fcr mein Zimmer rausdrehten \u2026<\/p>\n\n\n\n st\u00f6bern in alten und neuen Sch\u00e4tzen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vierzig Jahre ist das her, und ich f\u00fchle mich heute, am 3. Juni 2019, in diese Zeit versetzt, als ich die Apollon Platebar<\/a> in Bergen betrete. Kisten, Kartons, Schubladen und Regale voller Vinyl. Merkw\u00fcrdig gekleidete Typen, exzentrische Einzelg\u00e4nger genauso wie partygeile Herdentiere, stehen herum und bl\u00e4ttern auf der Suche nach Rarit\u00e4ten durch die Alben. Ich setze mich mitten hinein an die Theke und studiere die ellenlange Bierliste, die, guter Tradition folgend, mit Kreide auf einer gro\u00dfen schwarzen Tafel verzeichnet ist.<\/p>\n\n\n\n Bierliste?<\/p>\n\n\n\n Nun ja, das gab es vor vierzig Jahren eben noch nicht. Zwar konnte man in manchen Plattenl\u00e4den schon mal einen TGFOP Darjeeling bekommen oder einen unfermentierten japanischen Tee, aber dass es mitten zwischen den Vinyl-Alben eine Biertheke mit \u00fcber 30 Biersorten gegeben h\u00e4tte \u2013 nein, daran kann ich mich beim besten Willen nicht erinnern.<\/p>\n\n\n\n Und so ist die Apollon Platebar<\/a><\/a><\/span> Ziel einer Zeit- und einer Bierreise zugleich.<\/p>\n\n\n\n die ellenlange Bierliste inmitten der Vinyl-Sch\u00e4tze<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich bestelle mir ein Belgian IPA von Partizan Brewing<\/a>, sehe dem Barmann zu, wie er es zapft, und sinniere den Jahrzehnten hinterher. Belgian IPA? Den Bierstil gab es damals gar nicht. Belgiens Bierszene, die wir heute so bewundern, war seinerzeit kurz vor dem Aussterben \u2013 auch dort hatten mit Stella Artois<\/a> und Jupiler<\/a> die gro\u00dfen Konzerne Fu\u00df gefasst, und es sollte noch ein paar Jahre dauern, bis Michael Jackson<\/a> (der richtige Michael Jackson<\/a><\/a><\/span>, also der Bier-Autor, The Beer Hunter<\/a>, nicht die singende Hupfdohle<\/a>) mit seinen B\u00fcchern und Filmen die Aufmerksamkeit der biertrinkenden Welt auf diese bedrohte Braukultur lenkte. Auch IPAs, India Pale Ales, die wir heute als ubiquit\u00e4r und selbstverst\u00e4ndlich ansehen, gab es fast nirgends. Nur in Gro\u00dfbritannien, England zumal, hatten ein paar Brauereien noch an diesem Bierstil festgehalten, um neben Mild und Bitter, Porter und Stout, auch etwas anderes anbieten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Aber die Kombination aus beiden Bierkulturen, also ein IPA, das mit belgischer Hefe so gebraut wird, dass sich Malzk\u00f6rper und Hopfenherbe mit phenolischer Hefecharakteristik paaren? Nein, das gab es seinerzeit ganz gewiss nicht \u2013 das ist eine Neusch\u00f6pfung unserer Zeit.<\/p>\n\n\n\n Ich betrachte das Glas vor mir. 5,2% hat das Bier und einen sch\u00f6nen, komplexen Geschmack, bei dem alle drei Hauptzutaten des Biers miteinander um Dominanz ringen.<\/p>\n\n\n\n Belgian IPA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ringen tut auch der eine oder andere Gast. Und zwar darum, ob er sein Geld nun noch in ein weiteres Bier oder doch lieber in ein sch\u00f6nes altes Vinyl-Album investieren soll.<\/p>\n\n\n\n \u00dcberall im Raum stehen Tische, St\u00fchle und B\u00e4nke, und wer zur Theke oder an die Kasse kommt, bl\u00e4ttert auf dem Wege einmal schnell durch die Kiste mit den noch unsortierten Neuzug\u00e4ngen, h\u00e4lt kurz inne, tr\u00e4umt von fast vergessenen Gitarrenriffs und endlosen Schlagzeugsoli und wendet sich dann der Bierliste zu, um ein zu den Akkorden von damals passendes Bier zu finden.<\/p>\n\n\n\n finde das passende Bier zum Gitarrenriff<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tja, denke ich mir, da habe ich eben wohl versagt. Beer-and-Music-Pairing scheint meine Sache nicht zu sein. Zu Lost Johnny, Vibrator oder Mot\u00f6rhead h\u00e4tte wohl eher ein knallbitteres, neuzeitliches Imperial IPA gepasst als das Belgian IPA. So etwas wie der Arrogant Bastard von Stone Brewing<\/a>, und der merkw\u00fcrdige Wasserspeier Gargoyle, den Stone<\/a><\/a><\/span> als Brauereiwappen f\u00fchrt, h\u00e4tte auch optisch ganz gut zum Snaggletooth Mot\u00f6rheads<\/a> gepasst \u2026<\/p>\n\n\n\n \u201eSag mal, Du trinkst ja gar nicht\u201c, h\u00f6re ich die Stimme meiner holden Ehefrau, die neben mir sitzt. \u201eIst was mit Dir?\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201eAch, nein\u201c, erwidere ich, mit den Gedanken noch ganz woanders. \u201eIch war nur gerade auf einer Zeitreise durch die Jahrzehnte. Mit den \u201aMasters of the Universe\u2018 in der \u201aHall of the Mountain Grill\u2018, und ich bin auf meinem \u201aIron Horse\u2018 zur\u00fcckgeritten in die \u201aTime We Left This World Today\u2018. Wei\u00dft Du, \u201aSpace is Deep, it is so Endless\u2018, da braucht man einfach einen \u201aOrgone Accumulator\u2018.\u201d<\/p>\n\n\n\n Kopfsch\u00fcttelnd schaut sie mich an: \u201eIch glaube, es ist besser, wenn wir jetzt ein bisschen an die frische Luft gehen\u201c, sagt sie und nimmt mich bei der Hand.<\/p>\n\n\n\n an der frischen Luft \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die <\/a>Apollon Platebar<\/a><\/span><\/span><\/a> in Bergen kombiniert Vinyl-Nostalgie und Kreativbiere in perfekter Weise. Sie ist t\u00e4glich ab 10:00 Uhr bis nach Mitternacht ge\u00f6ffnet; sonntags erst ab 12:00 Uhr. Kein Ruhetag. Sie liegt nur ein paar Schritte s\u00fcdwestlich des Lille Lungeg\u00e5rdsvannet, und ist mit den Bybanen problemlos zu erreichen \u2013 von der Endstation Byparken nur drei Minuten zu Fu\u00df in Richtung S\u00fcden.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Apollon Platebar Nachtrag 22. September 2025: Erneut begebe ich mich auf eine Zeitreise, in meine Jugend, als es zu meinen Lieblingsbesch\u00e4ftigungen geh\u00f6rte, in Schallplattenl\u00e4den durch die endlosen Stapel von Vinylplatten zu bl\u00e4ttern. Sechs Jahre sind seit meinem letzten Besuch in der Apollon Platebar vergangen, und nichts hat sich ver\u00e4ndert. 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