Meistens sind Caf\u00e9s und kleine Restaurants entweder im Obergeschoss oder im Tiefgeschoss eines Einkaufszentrums. Ein Obergeschoss gibt es hier nicht, also fahren wir mit der Rolltreppe runter in den Keller und \u2026 laufen direkt auf ein Bierfachgesch\u00e4ft zu: Gulating \u00d8lutsalg Byhaven<\/a><\/span>. Was f\u00fcr eine \u00dcberraschung!<\/p>\n Misstrauisch \u00e4ugt mich meine holde Ehefrau an: \u201eDas ist doch jetzt inszeniert, Deine \u00dcberraschung! Das hast Du doch bestimmt wieder von langer Hand geplant, hier \u201azuf\u00e4llig\u2018 ein Biergesch\u00e4ft zu entdecken.\u201c Nein, ist es diesmal nicht. Da es offiziell nicht erlaubt ist, eigenen Alkohol mit an Bord des Schiffs zu nehmen, hatte ich mir vor unserem Landgang gar nicht erst die M\u00fche gemacht, Onkel Google zu fragen, ob es in Trondheim ein Biergesch\u00e4ft gebe. Ich sehe, wie das Misstrauen nur langsam nachl\u00e4sst. Kopfsch\u00fcttelnd und stirnrunzelnd folgt mir meine bessere H\u00e4lfte aber, als wir trotz des festen Vorsatzes, nichts zu kaufen, mal in den kleinen Laden hineingehen.<\/p>\n Vom ersten Moment an bin ich fasziniert. Sorgf\u00e4ltig aufger\u00e4umt und sortiert, mit viel Liebe dekoriert und pedantisch ausgerichtet stehen die unterschiedlichsten Biere in den einfachen Holzregalen. \u201eJetzt mit dem Auto hier sein und viel Platz im Kofferraum haben\u201c, denke ich und schlendere zwischen den Regalen hin und her.<\/p>\n \u201eMay I help you?\u201d, h\u00f6ren wir eine Stimme. \u201eKann ich Euch helfen?\u201d<\/p>\n Unbemerkt war der Eigent\u00fcmer des kleinen L\u00e4dchens aus dem Hinterraum gekommen und durch seinen dichten Bart grinst er uns freundlich an. \u201eEigentlich ja, und dann doch wieder nein\u201c, lautet meine kryptische Antwort, und ich erz\u00e4hle ihn von unserem Interesse, aber eben auch davon, dass eigener Alkohol an Bord nicht erlaubt sei.<\/p>\n \u201eAch, das macht nichts, dann seht Euch einfach mal so um. Ich hei\u00dfe \u00fcbrigens Tommy!\u201c<\/p>\n Tommy Holen Helland hat den kleinen Bierladen in 2015 in der Trondheimer Mathall er\u00f6ffnet, musste dann aber relativ rasch wegen der Schlie\u00dfung der Halle in das Einkaufszentrum Byhaven umziehen. Hier hat der Gulating \u00d8lutsalg Byhaven<\/a><\/span> nun seine endg\u00fcltige Bleibe gefunden, direkt neben einem Spezialit\u00e4tengesch\u00e4ft und einem Sushi-Imbiss.<\/p>\n Leider m\u00fcsse er aus steuerrechtlichen Gr\u00fcnden und wegen des norwegischen Alkoholmonopols seine Auswahl auf Biere bis maximal 4,7% Alkohol beschr\u00e4nken, erz\u00e4hlt Tommy. Nur diese Biere g\u00e4lten als Lebensmittel, alles dar\u00fcber sei Alkohol und d\u00fcrfe nur \u00fcber die Vinmonopolet-L\u00e4den<\/a><\/span> des norwegischen Gesundheits- und F\u00fcrsorgeministeriums verkauft werden. Aber die Brauereien w\u00fcssten das, und so habe sich in Norwegen eine Craftbier-Szene entwickelt, die ganz erstaunliche Bierstile mit immer genau 4,7% Alkohol produzieren w\u00fcrde. Ein India Pale Ale, also ein eigentlich recht kr\u00e4ftiger Bierstil, mit nur 4,7%? Bitte sehr, hier st\u00fcnde eins. Ein kr\u00e4ftiges Stout? Gebe es auch, mit genau 4,7%. Wir k\u00f6nnten eine Bierreise durch die Stile der Welt machen, ohne dabei die magische Alkoholgrenze zu rei\u00dfen, lacht er.<\/p>\n Staunend wandern wir an den Regalen entlang. Er hat recht \u2013 trotz der aus deutscher Sicht etwas merkw\u00fcrdig wirkenden Beschr\u00e4nkung finden sich hier beeindruckend viele unterschiedliche Biere. \u201eNa, ein Russian Imperial Stout oder einen klassischen deutschen Doppelbock wirst Du aber nicht im Angebot haben\u201c, albern wir herum, aber Tommy bleibt unger\u00fchrt. \u201eDas nicht gerade, aber es gibt schon Biere, die den Grundgeschmack auch dieser starken Spezialit\u00e4ten aufgreifen und mit 4,7% abbilden wollen\u201c, erz\u00e4hlt er ganz ernsthaft.<\/p>\n Meine Frau und ich schauen uns an. Also, irgendwie\u2026 Wir k\u00f6nnen ja jetzt schlecht gehen, ohne noch etwas zu kaufen. Tommy hat uns mit seinen Erz\u00e4hlungen so richtig Appetit auf ein gutes Bier gemacht. \u201eAch, komm, der Rucksack ist blickdicht, und wenn wir nicht gleich zwanzig gro\u00dfe Flaschen kaufen, merkt das doch keiner, wenn wir ein paar Biere an Bord schmuggeln\u201c, ermuntert mich meine Frau. Tommy grinst: \u201eMit 4,7% ist das doch sowieso kein Alkohol, sondern nur ein Lebensmittel!\u201c<\/p>\n \u201eDu hast recht, Tommy. Wir leben schlie\u00dflich derzeit in Bayern, und da gilt Bier als Grundnahrungsmittel, nicht als Alkohol, und darauf werden wir uns berufen, wenn wir erwischt werden!\u201c<\/p>\n Ein echtes Risiko, erwischt zu werden, besteht nat\u00fcrlich \u00fcberhaupt nicht, und ein paar Flaschen einfaches Bier werden sicherlich sowieso geduldet sein \u2013 es geht beim Alkoholverbot sowieso eher um das ziellose auf der Kabine Besaufen. Insofern finden wir f\u00fcr uns ein paar ganz feine Spezialit\u00e4ten, zum Beispiel ein Farmhouse Ale, also ein Saison, und ein kr\u00e4ftiges, tiefschwarzes Stout.<\/p>\n Es sind am Vormittag noch keine weiteren Kunden im Laden, insofern haben wir noch viel Zeit, uns zu unterhalten. Tommy erz\u00e4hlt von seiner Bierliebhaberei, ich von meinem Blog. \u201eTja, schreiben \u00fcber Bier ist f\u00fcr mich schwierig\u201c, seufzt er, \u201edenn ich muss aufpassen, dass das nicht als Werbung f\u00fcr den Bierladen verstanden wird. Das w\u00e4re n\u00e4mlich verboten \u2013 f\u00fcr Alkohol darf nicht geworben werden.\u201c Und so hat Tommy auch nur einen Mikroblog bei Instagram, tommys_olblogg<\/a><\/span>, der keinerlei Verbindung zu seinem Gesch\u00e4ft aufweist. Aber immerhin.<\/p>\n Vorsichtig verstauen wir unsere Flaschen im Rucksack. Eine kleine, v\u00f6llig unerwartete Ausbeute.<\/p>\n Tommys kleiner Bierladen Gulating \u00d8lutsalg Byhaven<\/a><\/span> geh\u00f6rt zu einer gr\u00f6\u00dferen Gruppe, die 25 Bierl\u00e4den und ein paar Pubs in Norwegen betreibt. Er ist montags bis freitags von 10:00 bis 20:00 Uhr, sonnabends nur bis 18:00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonntags ist zu. Vom Hauptbahnhof Trondheims aus geht man nur einmal in Richtung S\u00fcden \u00fcber die Fjordbr\u00fccke und dann sieht man das Einkaufszentrum Byhavn schon, in dessen Keller sich der kleine Laden befindet.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Gulating \u00d8lutsalg Byhaven Trondheim am sp\u00e4ten Vormittag. Wir haben den Morgen damit verbracht, die Sehensw\u00fcrdigkeiten der Stadt abzulaufen, und dann festgestellt, dass die Trondhjem Mikrobryggeri erst um 15:00 Uhr \u00f6ffnet, unser Schiff aber vorher bereits ablegt, und so laufen wir halt gem\u00fctlich und ohne festes Ziel wieder in Richtung Hafen. Vor uns taucht […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":25793,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,32,184],"tags":[],"class_list":{"0":"post-25790","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-biergeschaefte","9":"category-norwegen-biergeschaefte"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25790"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25790\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Gulating](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Gulating-\u00d8lutsalg-Byhaven-Mini-1.jpg\")
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